苏烨摸不着头脑，传统的女巫汤用的不应该是红酒吗，怎么到这就变成用清酒了？

友情提示：这就是日式女巫汤与众不同的地方，为了打破传统，我们特意对女巫汤加已改良与革新，红酒的味道虽然甜美，但清酒的清香味更加符合这道菜的特色。

“明白了，只不过就是把红酒改成了清酒，其他的食材还是跟传统女巫汤没有什么区别的。”

“不过清酒是辛辣的，真的适合用来做菜吗？味道会不会又苦又涩呢，毕竟这道菜里面没有一粒糖。”

带着疑惑，苏烨还是准备制作，按照菜谱上的方法，一步一步的进行。

“柜台里的清酒应该就可以吧”

柜台里剩存的那些清酒，都是苏烨刚开业时进的了，如果不赶紧处理掉的话，马上就要过期了。

从柜台里拿了一瓶清酒回来，苏烨架起了一口大锅，加入纯净水，将清酒倒入里面，大锅烧开。

这一瓶酒是400l，所以只需要倒入半瓶就可以了。

锅开之后，再将所有的食材都倒了进去，苏烨数了数，这一锅看似不起眼的女巫汤，居然要用到15种食材和调味品。

“这尼玛，放了这么多调料，别说是煮面了，就是煮鞋垫子也好吃啊。”

“不过，这道菜没有盐，味道不会淡吗？”

汤汁还要熬制二十分钟，趁这段时间苏烨又架起了一口锅，开始煮面。

细直意面、墨鱼面、贝壳意面，这都是传统女巫汤里就有的东西，虽然形状和颜色上有所不同，不过味道都是差不多的，充其量就是为了好看而已。

面煮好以后，苏烨从消毒橱柜里拿出了一个白蓝相间的青花瓷碗，刚好适合用来盛汤。

将煮好的面条摆在碗里，然后倒入过滤好的女巫汤，再点缀一些奶酪碎和淡奶油装饰。

从水桶里拿出一个黑壳褶牡蛎，这种牡蛎不愧叫这个名字，整体漆黑，但里面的肉却洁白如玉。

苏烨拿出一把勺子，将牡蛎里的汁水倒在了勺子里，再均匀的浇在汤水中。

苏烨看着壳中还在动的活牡蛎，不禁感觉有些可惜。

“只要生蚝汁，那这生蚝肉岂不是浪费了？”

叮咚！

系统友情提示：牡蛎肉具有壮阳补肾的神奇功效，可谓是男人的加油站，女人的美容院哦！

“我靠，这么厉害呢，还可以壮阳？”

苏烨眼前一亮，虽然自己活了26年来还是个并不需要补，但是对于壮阳这个词汇，好像是每个男人都不能抗拒的。

伸手抓出牡蛎肉，苏烨想都没想，张开大嘴，直接将活的牡蛎肉放进了嘴中。

“呃好咸啊”苏烨表情狰狞。

一瞬间，他仿佛明白了什么！

难怪这道菜不需要用盐，这牡蛎汁里自带的盐分就已经足够了，这可是纯天然的海盐啊！

所有的步骤都已经完成了，日式女巫汤距离完美出炉只差最后一步。

打开橱柜，拿出金黄色的盒子打开，从中抽取一小瓶香油出来。

轻轻拔掉木塞，苏烨忍不住想再闻一次那个味道，这种奇特的香味很难用言语形容，那是他从来都没有闻到过的香气，令人心旷神怡。

将这金黄色的液体倒入汤水之中，下一秒奇迹便发生了。

只见一瞬间，原本颜色暗淡的汤水，由于香油的加入，突然炫耀出了一股金色的光芒。

那金光如同钻石般璀璨，星星点点的围绕着女巫汤，让这道菜品变得不再像是菜品，更像是一尊艺术品！

苏烨忍不住赞叹，“这太神奇了，原来神厨小福贵里演的都是真的，菜品真的可以发光啊！”

菜品已经完成，香味浓郁扑鼻，苏烨拿起勺子，盛了一口汤送进嘴中。

一瞬间，一股清香的酒香涌入口腔，不仅不辛辣，反而还有些甘甜，口感细腻，润喉，同时带有一点酸酸的口感，那是柠檬汁的作用。

良姜和香茅的加入，给这道汤带来了淡淡的中草药气息，再加上迷失香那种独特的香味，更是将整道汤的味道进行了中和。

番茄酸甜适中，淡奶油甜儿不腻，完美掩盖住了清酒原本的辛辣味，甜中有酸，酸中有鲜，完美料理，只限如此。

“嗯”

苏烨享受地舔了舔嘴唇，这道汤果然比龙虾饭更加美味。

原本这道汤刚出炉的时候，卖相并不怎么好看，所以他觉得味道应该也不怎么样，但是结果却出乎了他的意料。

虽然卖相不怎么好，但是有了金光香油的辅助，这些瑕疵也都得到了化解。

“汤是固然美味，可这毕竟是用酒做的，不会把人喝醉吧？”

“老板，菜做好了没，都快一个小时了。”

外面小桃的声音传了进来，显然已经迫不及待了。

“哦，来了。”

苏烨回应了一句，看向面前的女巫汤，嘴角露出了坏笑。

嘿嘿，能不能把人吃醉，试试不就知道了。

将碗盖盖好，苏烨端着汤走出来，放在了桌子上。

“菜做好了，赶紧过来试试吧。”

小桃早就等不及了，如同看到宝藏一般极速跑了过来。

“老板，你做的是什么啊？”

“你尝尝不就知道了。”

小桃带着期待的笑容，轻轻将碗盖拿下来，一股热气蒸腾而起，还伴随着一股诱人的香味。

“好香啊！”小桃赞叹一句，像只小哈巴狗一样，嗅着汤水的香气。

“快尝尝看吧。”

“嗯！”

小桃点了点头，拿起勺子刚要尝一口汤，却突然被苏烨拦了下来。

“等等！”

小桃一怔，诧异地问道：“怎么了老板？”

“你酒量好吗？”

“啊哈？”小桃有些懵圈，老板怎么突然问这个啊？

“我酒量还可以吧，怎么了？”

苏烨摇了摇头，“这道菜里我放了点酒，我怕你酒量不好，吃完会醉，耽误工作。”

闻言，小桃一摆手，“唉，我还以为什么呢，你放心，我酒量好的很，我在学校的时候经常会跟几个好姐妹出去聚餐，酒量早就练出来了，绝对不会醉的。”

听小桃这么一说，苏烨有些半信半疑的点点头，“那既然这样的话，你就尝尝吧。”

小桃调皮地白了苏烨一眼，然后拿起勺子盛了一勺汤送进嘴中。