“国营大饭店。”马华在这个镇集市里一阵转悠,他看到了镇的国营饭店。
现在是八九年,国营饭店还没有退出历史的舞台。
好一点,档次的就是国营饭店,次一点的就是国营食堂。
国营食堂,卖的大多都是一些包子面条,馒头,饺子一系列的小吃。
而国营饭店就不一样。
那是城里有钱人消费的地方,有时鲜炒菜。
八十年代改革开放了,允许做生意搞经济,所以,在这镇下馆子的人还是挺多的。
唯一有些遗憾的是,下馆子,还是需要粮票,肉票,副食品票什么的。
在镇,能够看到一些有钱人的家庭,已经骑了大摩托。
票具,那是九三年才正式取消退出历史舞台的。
但是在这个年代,要是买粮没有粮票,这价格会浮百分之二三十。
“你好,请问你们这收鱼吗?”最终,马华还是开口了。
做营销,你就必须得会介绍自己的产品。
说话也是一门技巧。
就在马华跟这个饭店服务员交流的时候,他发现,他的口才熟练度竟然增加了。
这让他跟人沟通的时候,变的是更加的自然,不会有刚开始的那种磕巴。
“鱼?我们这收啊,不过,只收这鲫鱼,其它的鱼不收,鱼腥味太大了,客人不太喜欢。”那服务员是笑着说道。
果然,这个年代的人跟马华预料的那样,对于这个时代的美食,没有那么多的讲究,更没有那些繁杂的菜系。
当然,这跟地方小有关系。
要是在大点的城市那就不一样了。
“鲫鱼啊,有,我有,就是鲤鱼,草鱼也有些,我这就拿给你们来看看。”马华听到对方收这鱼,他也是很开心。
虽然鲫鱼捕捉的不是很多,但是,有总比没有要强吧!
别到时候一条鱼没有卖掉,还要他们带回去那就不好了。
还有,这鱼,要是不卖掉,马华他如何购买一些捕鱼的工具啊。
网兜这是捕鱼必不可少的东西。
有了他,捕鱼的效率,那绝对是成倍的增加。
马华是一路小跑着来到了他们摆摊的地方。
“小花,跟我走,有人要买我们的鱼,我们拿给对方看看去。”
小花闻言可高兴了,蹦的老高。
终于有好心人愿意买他们家的鱼了。
两人来到国营饭店,小花看着这气派非凡的饭店,她有些怯生,不敢进去。
但是出于对童心的好奇,她在门口踮起脚尖向屋里张望。
闻着后厨传出来的饭菜香味,她是做出了一个吞咽口水的动作。
“小花,等哥哥以后赚到大钱了,以后天天请你和爷爷到这国营大饭店里吃饭。”马华看出了小花的渴望,他是笑道。
“哥,我可是听说了,在这里面吃饭,可贵啦。”小花直接就摇了摇头,有钱了,她才不来这饭店里吃饭,她要读书。
“这位大哥,你看,这可是我们在河里逮的鲫鱼,可肥美了。”马华冲着那后厨的一位胖师傅是笑道。
“恩,鱼不错,怎么有这么多的鲤鱼和草鱼啊。”那大师傅眉头一皱。
“之前可是跟你说好了,只要这鲫鱼,其它的鱼不要。”
“为什么不要啊,我哥哥做的红烧鱼可好吃了。”小花也想这鱼都卖出去,这样他们家就多了一份经济来源。
“小姑娘,你不知道,这鲤鱼的鱼腥味很重的吗,客人都不太喜欢点这道菜。”那胖师傅,冲着小花是笑了笑。
“我哥哥做的鱼可好吃,可香了。”小花还是有一些固执的。
她的本意是不坏,就是想对方把这鱼都买了。
光买鲫鱼的话,有几斤,能够卖多少钱啊。
“师傅,这鱼的鱼腥味很大,客人吃不管鱼腥味,那是因为烹饪的方法不对,这鲤鱼,和草鱼,要是能够做成水煮鱼,很美味的。”马华也想把鱼卖掉,他是极力的解释。
要是这鱼,国营大饭店不收的话,那就真的要带回家了。
鱼没卖掉,也会被芍药村的那些长舌妇是嘲笑的。
马华他寻思着,应该让对方接受这鱼,那么,他就应该极力的去推销,而不是对方拒绝,他就打退堂鼓。
“小伙子,我炒过的菜,比你吃过的盐还要多,要你教我做事。”胖师傅不乐意了。
这鱼,怎么处理都是有鱼腥味的,客人不爱吃就是不爱吃,没有人点这道菜,他买这鱼干什么啊。
“这位大哥,我说的都是真的,要不这样,我做一道菜给你们看看,要是你们觉得味道好,可以的话,这鱼你们就买下,要是不好吃,这鱼就当是送你们的,不收钱。”马华突然开口。
既然要推广他的这鱼,对方又认死理,那么,马华有必要是在对方面前露一手。
只有得到对方的认可,那么这几十斤鱼才能够买掉,而且还能够打通销路,以后专门为这国营大饭店提供这鱼。
“你会做菜?”这胖师傅,他听了马华的话,他嘴角浮现了一抹讥讽的弧度。
他在这后厨待了七八年,而这马华才多大点,竟然还想在他这个正儿八经的厨师面前班门弄斧?
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