孙愈在猪皮，将鱼肉剁成了绵密的鱼肉泥。

用菜刀一推，然后鱼肉泥就全到了刀片。

将鱼肉泥放到碗里之后。

孙愈微微一笑。

拿起猪皮，对着镜头一番展示。

竟然是一道刀痕也没有！

仍然是光滑如新的猪皮！

直播间的观众们都擦了擦自己的眼睛。

他们不敢相信！

“怎么可能？？？？”

“卧槽！！！！”

“牛逼！！！！”

“你还笑？你他么是人吗？？？”

“这是刚才铺在案板的猪皮？？？”

“这是武术还是魔法？你别跟我说这是刀工。”

“我艹了，孙愈我服了，你这本事是哪里练得啊！？！？”

“你是演员，还是厨师？这就他妈离谱！！！”

“这不是厨神？？？这不是厨神？？？”

“兄弟，别当演员了，做厨神扬名立万不好吗？”

刘志军双手抱头。

他已经怀疑人生了！

“老师，这这这这，这没有二十年的功力，怎么可能做出来？！”

刘志军结结巴巴的说不完整。

孙愈剁肉泥的时候，速度非常快。

刘志军不可能做到这种速度，猪皮还不乱！

没有二十年，不可能使刀如臂！

辛师傅死死盯着屏幕。

辛师傅缓缓的吐出了一口气。

“此人称一句刀魔，不为过！”

刘志军震撼的说道：“难道，世界真有天赋如此之高的人吗？！”

辛师傅感叹道：“大开眼界！大开眼界啊！

不怪你不相信。

如果不是亲眼看见，我也不可能相信这一幕啊！”

......

在他们感叹的时候，孙愈给鱼蓉劲。

所谓劲，就是迅速的搅拌。

在微观，

使鱼肉组织中的纤维蛋白相互交联。

在宏观，肉眼，

就是鱼蓉有了弹性，有了劲道。

所以叫做劲。

劲之后，就开始捏鱼圆了。

这是，扬紫起身，靠着窗口，问道：“你这是做什么啊？”

孙愈将回道：“你要的清水鱼圆。”

孙愈将鱼蓉握在手掌里。

然后握拳。

压着鱼蓉向虎口挤。

其实就像是挤牙膏。

鱼蓉就是牙膏。

将鱼蓉攥住的拳就是牙膏的包装。

拳头的最面，虎口与食指与拇指形成的圈就是牙膏口。

当掌心收缩给压力的时候，

鱼蓉就被挤出一截。

挤出一截后，孙愈就用汤匙一挖。

一个鱼圆就出现了。

然后就是一个接一个的鱼圆诞生。

扬紫睁大眼睛看着这一幕。

直播间的观众舒服了。

“舒服，太舒服了！”

“每一个鱼圆，都好圆啊！”

“我建议每一个强迫症都来看孙愈做饭。”

“确实，有种心灵治愈的感觉。”

“一个接一个，太可爱了！”

“孙愈这厨艺是哪里学的？”

而刘志军，终于是死了心。

刘志军自发的拿起平板。

他开始打字，发弹幕。

“这挤鱼圆，其实不是很难。

练个三四年，就差不多了。

当然，不可能像孙愈这么变态，挤的像个完美的圆。

真正的，你学十年也学不到的，是鱼圆的劲。

鱼圆，最后的调味，加盐，加糖，加水，每一步都有功夫。

你可以学他的顺序，学他加的分量。

但是，像孙愈最后呈现的这种效果，太难了，几乎不可能！

这是要厨师亲自用手掌去感受，用眼光去捕捉，然后才能因地制宜，达到最完美的境界。”

一口气打了那么多字，刘志军将平板扔到一边，无力的摊在沙发。

“太牛逼了！师傅，他才二十岁就强过五十岁的我了。”

辛师傅笑道：“你谦虚了，你九十岁的时候，也没有他现在强。”

“啊？！”

直播间的观众们，都看到了他的长篇大论。

那么长一句话飘过去，想没看到也不容易。

“辛师傅牛逼！孙愈牛逼！”

“这他么是厨神啊！”

“我不能接受，这个家伙已经够帅了，还会做饭？”

“有王法吗？还有王法吗？”

“艹，我还想自己挤挤试试呢！”

“得，成功打消我做饭的想法。”

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