整整一个下午，林城心里都有些忐忑。

他害怕万一晚上林淮安仍然不回来，到时候店里生意该怎么办。

晚餐生意和中午不一样，许多街坊一家几口人，也许突然厌倦了在家做饭，毕竟洗菜择菜处理食材工作量巨大，最终煮成一顿并不好吃的饭菜，心里正不爽，还要面对大量脏碗碟以及狼藉的厨房。

所以林家小炒馆，就是葵花街家庭聚餐的首选。

而林城自认为，现在还没有本事做出一顿让所有人都满意的大餐。

正当他忘川秋水般看向长街尽头的时候，林淮安正好赶在日落之前回来了。

没想到臭老爹的做法更绝，竟然直接不做晚上生意了！

而且还是客人极多的周六！

三人扛着几个大袋子走进店里，砰地砸在地上，林城好奇地走过去看一眼，发现其中有几袋面粉，几块木头案板，铁盆等厨房用具，甚至过了一会，还有专门的电器公司来到后厨安装崭新的煎锅炸锅。

如此大阵仗，不禁让林城看得直咋舌。

三人在店里忙碌，把各种东西放好，也不理林城，便让林城有些迷茫。

等到江华梅从袋子里面拿出几根擀面杖，才让林城恍然大悟，同时大为震撼！

林淮安来真的啊！

真要和三叔斗上一斗，看看谁家的饺子更好吃！

把材料整齐放好以后，三人也没闲着，立刻开始工作，分工非常明确。

姐姐林艳儿拿着笔记本，上面详细写着每一种饺子的配料表以及做法，非常细致，精确到每一步，抬头处还有林城非常陌生的人名，都用大厨二字结尾，估计是林淮安从同行朋友处打听得来。

林艳儿一边念，江华梅便拿出对应食材，下手飞快地切好，那手法干脆利落，根根切得长宽几乎一致，显然年轻时没少下苦功。

至于林淮安，与热火朝天的其他两人相比，显得有些安静。

他正往铁盆里面倒入面粉，而且也不是普通面粉，是面条铺老陆专门调配出来的特殊面粉，打入鸡蛋和适量盐，又按照配比加入清水，少量多次倒入，使劲搅拌。

等到面粉形成絮状，也就是一小块一小块时，这才揉成一团，盖上保鲜膜醒面。

等待的过程中，林淮安也没闲着，把江华梅简单切好的食材，拿出两把菜刀，左右手各一把，下刀如飞地切碎，又严格按照配方上面的成分表，把各种切碎的食材放置在盆里。

这时候就轮到林淮安上场了。

作为游离在主力军以外的后备选手，一个年轻力壮的小伙子，林城主要负责把所有食材搅拌在一起，等到搅拌均匀时才能停下。

乍一听，倒不费什么力气。

可问题是林淮安铆足了劲，非要和他兄弟分个胜负，光是肉馅，就足足调了二十多盆，一字排开放在桌上。

等到林城全部处理完，已经累得腰酸腿软，手臂无力。

而这时候，面团也醒好了。

是时候展现真正的技术了。

母女三人配合极其有默契，林淮安把面团揉成长条状，切下一个个小段，江华梅则拿起来，在案板上用擀面杖搓撵几下，很快弄成扁扁圆形，往旁边一甩。

而林艳儿，这个平时在林城眼中好吃懒做的姐姐，居然也拥有非常娴熟的手法。

接住面皮以后，舀一勺子肉馅放到中间，不多不少刚刚好，随后十指又快又稳地揉捏几下，一个漂亮的饺子就成型了。

到那时候，许斯文则捧起一个托盘站在旁边，稳稳接住。

“你怎么还在这里啊？”林城翻翻白眼道。

显得他像个局外人似的。

没想到，许斯文竟然理也不理好朋友。

“艳儿姐好厉害！看这手法，就像仙女下凡织造人间似的，也不知道将来哪个幸运儿能够娶到姐姐。”

这话说的。。。

她懒起来的时候，整天呆在床上不挪窝，房间像狗窝一样乱糟糟，恐怕你见了会掉头跑呢！

不过。。。

林城又看见许斯文凑得很近，满脸红润，不禁在心里泛起一个古怪念头。

许斯文该不会喜欢林艳儿吧？

我把你当兄弟，你竟然想当我姐夫？

且不管怎样，随着四人流水线一般的快速操作，几个大托盘很快堆满一个个肚子鼓胀的饺子将军，分别呈送到三个不同的战场。

热气腾腾的蒸笼。

噼啪发响的煎锅。

以及最后咕嘟嘟冒泡的沸水中。

很快的，店里就充满香喷喷的饺子味道，甚至飘荡出去，弥漫在长街上，引得街坊与租客们纷纷停下脚步。

“淮安啊，你今天不开店，反而倒腾起饺子来了，这又是什么意思啊？”一位老者摇着蒲扇，装糊涂地问道。

林淮安认得来人，正是葵花街街道办主任黄明重，他听见老主任说话藏着掖着，自然也不会如实道来。

“天天给街坊吃粉粉面面，会腻嘛，偶尔也要换换花样，这不，现在试试味道，以便明天能够卖得出去。”林淮安又咳嗽一声，似笑非笑地说道：“怎么，难道别人做得，我就做不得？”

黄明重老头连连摇头，从林淮安手里接了支烟，也不抽，径直放进口袋里，还拍了拍。

“做得做得，几十年来，林家小炒馆就是葵花街饭堂，你林淮安就是各位街坊的御用私厨，做什么不成？”

“只是。。。”黄明重压低了声音，同时脸上泛起看好戏的期待笑容。“这对手，可没那么容易对付啊。”

话音刚落，仿佛是为了映衬老主任这句话，店门外突然响起一阵嘹亮的呼喊声，顺着长街飘过来。

正是那家老虎饺子王，员工在店门外站成一排，都是昂首挺胸，负手而立，像等待将军检阅的士兵。

那三叔从店里走出来，站到员工面前，突然一声大喝。

“谁是葵花街最好的餐饮店？”

“老虎饺子王！”一众员工齐齐大喊。

“哪一家饺子好吃又便宜？”

“老虎饺子王！”

“我们要带给街坊们怎样的服务？”

“干净整洁又卫生！面带笑容，让街坊们感觉在家里一样！”

声音整齐划一，远远传出去，飘荡在整条长街上，非常有气势。

不禁让林淮安闷哼一声，面色变得难看起来。

“旁门左道！都是些小伎俩罢了！开餐馆难道不是味道说了算？谁家好吃就去谁家，这不是理所当然的吗？”

但是，即便林淮安说得轻松，从他坐在台阶上生闷气的举动来看，显然是口是心非。

“要不等下我买个喇叭回来，总成了吧？”林城无奈地说道。

林淮安并没有理会儿子敷衍的安慰，只是大口抽烟，暗自思索，甚至当一位客人来到店里，都没有注意。

但林城几人却吓了一跳。

来人正是昨晚来闹事的那位胖壮汉，和昨天相比，他并没有喝酒，也没有瞪起眼睛一副凶相，反而摸着脑袋，歉意地笑着，点头哈腰朝几人道歉。

他又拿出一袋外皮皱巴巴，非常小个的橘子，放在桌上。

“很对不起，我是来道歉的。”

他似乎是腼腆性格，说话声音小小声，几乎像蚊子一样难以听见，也不知道是性格使然，还是愧疚使然。

“我是从外地过来打工的，就在附近工地，那讨厌的老板明明说好月结，却拖欠了好几个月工资，我们几个工人一合计，决定去讨薪，没想到那老板早就跑了。”

“没钱，别说房租，甚至饭都快吃不起了，再这样下去只能买张车票灰溜溜回家乡去，所以昨天我心情不好，喝多了酒，发酒疯，是我不对，今天特意来道歉。”

那壮汉说得诚恳，姿态也放得很低，显然是发自内心，但店里几人都有事情做，而林淮安在店门生闷气，哪有人理他？

他便以为是声音太小众人听不见，索性深吸一口气，扬声大吼。

“对不起！！！”

这刹那，便如一声惊雷在小炒馆炸响！

震得所有人耳朵嗡嗡响！

好一声狮子吼！

一瞬间所有人都吓了一跳，面露怒色，江华梅慌神下打翻了一个盆子，里面的肉馅洒落一地，正要破口大骂时。。。

林淮安眼中却绽放出光芒，仿佛看见天底下最好的宝贝，抢步冲到那壮汉身边，托着对方的手，面露喜色。

“你现在没有工作对吧？”林淮安焦急地问道。

那壮汉点了点头，满脸迷茫。

“那正好，最近我有一件工作交给你。。。而且事成之后，要是让我满意，我给你介绍一份长期工作！我的哥们有开小店的，有开渔场的，啥都有，保准不会骗你！”

“当真？”

这刹那，壮汉露出喜悦笑容，不住地道谢，恨不得跪下来磕几个头，而林淮安，则紧紧抓住壮汉的手，仿佛害怕对方跑了，同时扭头看向老虎饺子王方向，流露出极其阴险的笑容。

林城不禁翻了翻白眼。

看来从明天开始，这葵花街里，怕是不得安生了。

怎么这大人斗起气来，还像个孩子一样呢？