刘狮山很开心。
自己最看好的徒弟竟然在彦杰的指点下进步这么大。
看来自己的接班人有望。
甚至在几个老伙计那里聊天的时候,更有底气了。
那几个老伙计都以国宴后厨有自己的弟子为荣。
等冬奥结束,把小刘也拉过去。
美滋滋。
刘狮山也开始和彦杰探讨起来了厨艺。
不知不觉间,刘狮山自己都没发现。
他对待彦杰和金海成的态度竟然差不多。
“彦小友,后生可畏吾衰矣。”
刘狮山不由感慨。
眼前这个彦杰简直是大夏美食界的活字典。
就没有他接不的典故,没有他接不的话。
旁征博引,古典书籍、诗词还有一些小故事。
就好像他在现场一般。
“爷爷,您说什么呢,您这叫老当益壮,正当年呢。”
刘蓉蓉看几人聊得高兴,也是提彦杰开心。
“爷爷,试试这个狮子头,也是特别好吃呢。”
刘狮山和金海成也纷纷夹了一个。
“这个狮子头可是国宴菜啊,彦小友,你这是将军啊。”
刘狮山开玩笑道。
一边吃一边评价。
“彦小友有心了,这道清炖狮子头,正好适合我这个老头子吃。”
入口即化,每一口都是唇齿留香,肥而不腻。
刘狮山非常满意。
“鲜美清香,回味无穷,可以算得是国宴佳品了。”
刘狮山给了一个非常高的评价。
“而且彦小友是熟悉这道菜的。”
“肥瘦肉是七肥三瘦,这是有讲究的。”
刘狮山看了看彦杰,转头对金海成介绍道。
“肥瘦肉要根据时节更替变化来调整。”
“春秋肥六瘦四,夏天五五开,现在是冬天则是七肥三瘦。”
“大夏的美食果然是博大精深。”
金海成自然也是在一旁符合。
刘组长一看师傅夸奖,嘿嘿的站了起来。
“师傅,这道菜,也是我在彦大师的指导下做的。”
彦杰看刘组长要站起来就想拉他一把,结果速度太快。
彦杰低着头,想着怎么找个理由离开这里。
刘狮山刚才还没留意,这下两道菜都是自己徒弟做的。
他想起了金海成刚才无意透露这个和那天的开水白菜还差些。
想到了一个可能。
刘狮山颤颤巍巍的指了指旁边的的红烧鲤鱼。
“这菜不会也是你做的吧?”
“这个是吴哥做的,就是吴家老三。”
刘狮山不甘心,指了指草菇蒸鸡,“这个呢?”
“这个是文家的小张做的。”
刘狮山点了点包子。
这下不用问,刘组长直接回到,“这个是老于于师傅做的。”
旁边的彦杰脸都绿了。
早知道您老爷子这么好说话,我就亲自下厨了。
现在说什么也都晚了,自己就不该呆这么长时间。
刘狮山显然已经明白了过来。
看向彦杰。
“彦小友,你不会告诉我,这里面十个菜,没有一个是你做的吧。”
彦杰不好意思的挠挠头。
“我虽然没掌勺,但都是我指导他们做的。”
彦杰已经尽最大努力去圆回来了。
金国厨也明白过来。
诧异道:“彦大师,你的徒弟们都这么厉害,做菜都这么好吃。”
“不是徒弟,不对徒弟,就是帮忙指点了一下。”
彦杰有点不好意思,总不能当着刘狮山的面说刘组长是自己手把手教的吧。
“刘国宴,大夏美食界出了一个奇才啊。”
金国厨感叹的看着刘狮山。
太羡慕了,大夏有彦杰。
彦杰教了这些人,起码保证大夏美食界能够继续延续几十年。
甚至彦杰还这么年轻,可能百年甚至更多都有可能。
太羡慕了。
“彦大师,早知道您这么厉害,手底下还有这么多精兵干将。”
“我金海成说什么也不敢在您面前班门弄斧啊。”
刘蓉蓉诧异了,这可是响当当的金海成金国厨。
棒国乃至世界数一数二的美食界人物,竟然姿态如此底。
刘组长也被惊到了,之前他只是觉得彦杰做的菜好吃。
自己几个人跟着他进步很大,横扫市场没问题。
但从来没想到能拿到国宴国厨来比。
彦大师在我们心里的地位已经很高了。
但谁能想到,我们还是低估了彦大师。
刘组长看向彦杰,充满了感激。
而一旁的刘狮山则好半天才吐出一句。
“感情这里面十道菜,没有一个是你亲手做的。”
彦杰知道不好,也不敢惹老爷子生气,只好低着头。
刘狮山看彦杰这样,反而气不打一出来。
“我老头子竟然不配吃你做的菜?”
刘蓉蓉看着刘狮山生气了,赶紧站起来。
“爷爷,不是这样的,彦杰只是想展示我们场馆最真实的一面。”
然后用脚踢了踢彦杰。
彦杰无奈,好吧,谁让是你的爷爷呢。
“刘国宴,这个是晚辈思虑不周。您和金国厨坐着稍等,我现在就给你们做一道拿手菜。”
金国厨一听彦杰要做菜,顿时激动起来。
“彦大师,昨天那个开水白菜能不能做一份,做那个就好了,不麻烦你吧。”
“金国厨说的是哪里话,不麻烦,不麻烦。”
彦杰说罢,便跑了下去,半分不敢停留。
“爷爷,你还在生彦杰的气啊。”
刘蓉蓉看刘狮山沉着脸,想着在彦杰来前好好做做爷爷的工作。
刘狮山沉默半响。
“恐怖如斯,恐怖如斯。”
“金国厨,我现在对你之前说的开水白菜真的期待起来了。”
“随随便便教了几个小子,就能做出这样的水平,那自己做菜还不得了。”
刘狮山摇了摇头,刚才也是被气到了。
自己堂堂一个大夏顶尖的厨师,到哪里不得是拿出最高标准来招待。
彦杰这小子倒好,叫几个徒弟就把自己打发了。
关键还是自己徒弟说漏嘴,自己才知道。
要不然还沾沾自喜,认为自己占了多大便宜。
结果竟然是他不屑一顾的东西。
恐怖如斯啊。
仔细想想倒也理解,彦杰确实有这个底气让下面的厨师做菜。
这些个菜品,可以说完全不输国宴。
春节看书天天乐,充100赠500VIP点券!
(活动时间:1月31日到2月15日)