仓库很大，水泥框架式结构；

最里面是个冷库，可以放得下几千斤的生鲜食品；外面有个大厂房，板鸭正在指挥小弟把几个大的台面搬进去。

仓库外面还有个停车场，足够四五辆大点的冷柜车辗转腾挪。

这个地方原来是个加工月饼的小厂子，是周苏家的产业。

周苏的父母正在移民加拿大，听说是她的朋友要租，直接满口答应。

邹季当然也不让朋友吃亏，按照市面的价格给了她。并且约定，等下半年手上资金方便的时候，再直接购买。

仓库的卫生打扫干净后，这儿就作为连锁店的工厂；

以后所有的螺蛳和小龙虾都在这里进行初加工，然后采用配送的方法，送到各个连锁店和摊子上去。

这样能够最大限度地保证不同菜式的口味。

到了下午两点钟左右的时候，开始有货车陆陆续续地送货上门，板鸭带着专门的人员开始收货。

按照邹季定下的标准，螺蛳和小龙虾的个头大小、新鲜程度等都有严格的要求。

板鸭等人需要验过之后，再称重入库，交给专门负责加工的工人。

邹季已经要人预订了二十余台剪螺蛳壳的机器，不日就能送到。

难的却是挑虾线这道工序，二十几名妇女一字排开坐在工作台边，开始不停地劳作。

接下去的工序是蒸，在仓库的一个角落里，摆着一水的都是电蒸汽炉。

都是些大功率的，要400港币一台；邹季大手一挥，直接定了十台。

螺蛳减掉了尾壳短时间内不会死，直接送去各个摊点生炒。

小龙虾则全部在这里蒸好，然后出厂送去做最后的加工。

也有些嘴刁的食客喜欢鲜活，所以每个店铺和连锁摊点都准备了一些备用的鲜活龙虾，但是口感保证的同时，价格也要贵那么一丢丢。

即便做到这一步，连调料都有黄蓉配好，食物的口味还是难以保证。

炒螺蛳、小龙虾虽然简单易操作，但是火候之类的，还是需要黄蓉反复地培训。

邹季让他们把每锅的份量、爆炒或者红烧的时间，慢慢地探索出来，形成一本简单易懂的操作手册。

只有具备了标准化、易复制的连锁化经营的特征，他才能放心地在香江全面铺开连锁店计划。

目前夜宵排档的螺蛳和小龙虾已经有了十几种口味，足以引来回头客。

客人们不吃上个三五回，都没法把各种口味都尝个遍。

邹季估计，再有个一两天，就会有些夜宵排档开始学着做螺蛳和龙虾生意。

到了那个时候，各个夜宵摊点的生意会不可避免的下滑。

那时，就需要开分店，布网点，扩大服务范围，去覆盖大量的人群。

长期来说，慢慢地建立品牌，不断推出新的口味，新的产品，才是连锁店兴旺的关键。

整个仓库里只有两间办公室，一间专门留给黄蓉配置各种口味的调料，另外一间则是板鸭的厂长办公室。

当然，财会也和他一起办公。

说到财会，邹季的眉头皱了一下；

小结巴还没有回来，板鸭虽然兼着这份工作，但总不是长久之计。

正想着这事，有电话响起，还真是小结巴的号码。

邹季接通电话就怼：“小结巴，你怎么回事？手机几天都不开机，是不是拐了我的钱跑路了？”

“季哥，我老...大飞...飞鸿哥想跟你...你说话。”

“喂，大作家，你不厚道啊！拐了我的小妹去做手下，招呼也不打一声，这让我这个老大很难做啊！”

“你想怎样？”

“很简单，我知道你很能打，所以只要过来，喝杯酒，把事情讲清楚就行了！”

飞鸿语气嚣张，摆明了要找麻烦，但似乎又不想闹得太僵。

邹季微微一笑：“行，你说个地方。”

“下午2点，黄大仙迎宾楼！”

邹季放下电话，问关祖：“渣哥他们哪去了？”

“他们去元朗找地了，打发越南佬去养螺蛳，季哥你这个主意一级棒！”

关祖几个人挤眉弄眼，开心得不得了。

“打电话叫他们回来，晚上有事做。”

邹季想了想，又问：“我们现在有多少小弟？”

“没怎么统计，算上板鸭这些天收的，和大成带过来的，也就百来个。”

事情的发展总是出乎意料，邹季没想到能够在几天之内拿下整个深水涉区这么大一块地盘；

原本并没有想过要扛大旗，招小弟，现在看看又太理想化了。

以邹季现在的实力和地位，不可能引领潮流，只能被局势推着前进。

深水涉区1000多公顷的面积，30多万人口，并不是靠蒋天生一句话就能拿下来的。

需要成千上百的小弟撒下去，了解地面上大大小小的信息，占据各条街道的话语权，才是真正的掌控。

可是，小弟收的多了，邹季又要为他们的生计安全考虑。

正如蒋天生所说的，他手底下的小弟总是要恰饭的！

等他们被利益捆绑成了一个集团，邹季就算不想前进都不行。

邹季苦笑，但是关祖等人却一个个高兴得不行。

“季哥，我们这是要建字头，扛大旗了吗？”

梁迈斯：“季哥，我们是不是以后就要叫你大佬了？”

“大佬？！你作死啊！”邹季一巴掌拍在他的脑门上，“现在社团都要开始企业化，正规化，集团化...我们还开历史的倒车？”

“记住，我只是名作家、老师！”

“哦！”梁迈斯瞬间自闭了。

“关祖，把板鸭和大成都叫上，从今天开始我们大量招人；记住，只招精英，其他的作为外围人员撒下去。”

邹季当即打了个电话给张云青，让他注册“时空饮食发展集团”和“时空安保公司”。

未来以“时空饮食发展集团”作为总公司，下属“邹氏排档连锁店”、“万界酒楼”、“时空食品加工厂”和“时空农产养殖”等子公司。

公司产业化，正规化，具体负责人选邹季还在物色之中。

时空安保由关祖等人领导，主要用来安插古惑仔，保证自己能够掌控深水涉等地盘；

另外设置“特别行动部门”，负责人渣哥，专门给邹季做一些见不得光的行动。

除此之外，邹季另外要筹备的公司还有“时空文化发展集团”，下属子公司为“时空出版社”、“万界影业”和“万界影视城”；

等公司架构搭建起来，邹季完全有信心在规定的时间内，完成《诸天万界旅游开发宝鉴》上的所有任务！

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