返回第十九章 中午吃面,鱼做的面!(1 / 1)谈总不吃饭首页

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“我说真的,中午吃面,不过……”

罗崭说到这里,话锋一转:

“却是用鱼做的面。”

用鱼肉做的面,在罗崭的那个世界里,并不稀奇。

可是在这个世界,却从没有人做过。

所以一听罗崭要用鱼做面,下意识地以为罗崭是用鱼熬个汤底,再下面条而已。

结果就听罗崭继续说道:

“五六条鱼的话,做出来的面刚好够我们吃的。”

黄小厨第一个听出话里的玄机。

试探地问:

“罗崭,你是说用鱼肉做成面条?”

“对啊。”

哈?

众人顿时就惊了。

“鱼肉也能做成面条吗?”

“何老师,你吃过没?”

“没吃过。”

“你们谁吃过?”

众人表示,都没吃过。

观看直播的网友也都纷纷表示:

【没听过,没见过,不曾吃!】

“崭哥,你平时就琢磨怎么吃吗?”

彭彭问罗崭。

罗崭笑而不语。

心说你要是穿越到我们那里,就不会这么说了。

……

众人跟随着罗崭来到厨房。

“罗崭,鱼肉做成面,一下锅不会散吗?”

黄小厨一脸的虚心求教。

这才认识没几天,罗崭彻底刷新了黄小厨对美食的人知。

以往几季节目,黄小厨的厨艺是看点之一,也是让他引以为傲的人设。

现在想想,不禁尴尬到头皮发麻。

果然。

人外有人,天外有天。

罗崭听了黄小厨的话,微微一笑,伸手拿起案板的擀面杖。

“要想鱼肉不散,得用这个。”

“擀面杖?”

“要用擀的吗?”

“鱼肉黏糊糊的,怎么擀啊。”

众人七嘴八舌。

罗崭又拿起旁边的一袋红薯淀粉:

“所以还得用到这个。”

接下来。

几个人像个小学生一样,把罗崭团团围住,瞪着一双双充满好奇的眼睛,看着罗崭操作。

而观看直播的网友,更是连眼睛都不眨一下。

甚至有人做起了笔记。

还有人直接一边看,一边手操作。

很快。

在黄小厨的授意下,彭彭把冰箱里的鱼拿出来。

罗崭看了一眼,心中暗道:

“还好。”

“黄老师并没做别的处理,否则这碗鱼面就做不成了。”

昨晚的草鱼只是开膛破肚去了腮。

而罗崭接下来要做的,就是要顺着骨刺的纹路,把鱼肉片下来,再剔除小刺。

罗崭抽出几张吸油纸,把鱼身的水分吸干。

伸手取过一把狭长的西式菜刀,手法娴熟而凌厉地从鱼尾处下刀,一划而。

众人顿时就听到了令人骨肉分离的声音。

竟莫名地感觉很爽很治愈。

然后。

罗崭顺着鱼肉的纹路,十分利索地剔除腹部的大刺。

又是一个让人感到治愈的过程。

接下来。

罗崭又重复着以的动作,把剩下的几条鱼都片下两扇鱼肉。

“崭哥,这里边应该还有小刺吧?”

彭彭忍不住问。

“当然,所以下一步就要让鱼刺自己暴露出来。”

“鱼刺还能自己暴露出来?”

“会不会这么神奇啊。”

“那我得见识见识。”

在众人充满好奇的目光中,罗崭又取过一把中式菜刀。

以刀背轻轻的斜敲鱼肉。

“这就能让鱼刺自己暴露出来吗?”

众人不理解,但也不敢问。

很快。

在罗崭的不断敲击之下,鱼肉开始起蓉。

“罗崭,你这么敲,鱼刺不会断里边吗?”

何老师也忍不住好奇,说道。

“不会。不过要记住,得是顺着鱼刺的方向敲击,反着不行,直直下也不行。”

“马就是见证奇迹的时刻了。”

罗崭说着,用刀轻轻的把鱼蓉刮下来,放到一边备用,然后拿起几乎没有多少肉的鱼皮。

“各位,眼看一下,边是什么。”

罗崭把鱼皮亮给众人看。

机灵的摄影师也立刻给了一个特写镜头。

只见。

镜头之下,鱼皮之,赫然是密密麻麻的鱼刺。

直播间里一片哗然。

【这也太神奇了吧!】

【鱼刺果然自己就暴露出来了!】

【崭哥好牛啊!】

【我怀疑崭哥会魔法!】

【跟崭哥一比,我这双手,算是废了!】

“你们谁把鱼刺拔了?”

“鱼皮可是好东西,一会儿给你们做个鱼皮双吃。”

罗崭一边忙活着,一边说道。

“我来!”

“这活我可以。”

众人纷纷动手,拔鱼刺。

沈滕则好奇地问:

“鱼皮双吃是怎么个吃法?”

“油炸,凉拌。”

罗崭说道。

“油炸我还能理解,可是凉拌能好吃吗?它不腥吗?”

沈滕满脸问号。

直播间里弹幕飘出:

【知识点又来了,同学们,赶紧做好笔记!】

【麻辣鱼鳞,凉拌鱼皮,感情这鱼身全是菜儿啊!】

【我就不信鱼肠子也能吃!】

“罗崭,有网友问你鱼肠子能不能吃。”

一边看罗崭操作,一边留意着直播间的黄小厨看到弹幕,嘿嘿一笑着问。

“当然可以。鱼肠煎鸡蛋,不要太好吃。”

“啊?真能吃啊?”

黄小厨一脸的惊讶。

“当然。”

“那鱼鳔呢?”

“鱼鳔烤着吃,撒辣椒面,孜然粉,隔壁小孩都能馋哭。”

“鱼鳃总不会也能吃吧!”

彭彭道。

罗崭瞪了彭彭一眼:

“你故意找茬是不是!”

“嘿嘿。”

彭彭一缩脖子,嘿嘿笑了。

罗崭又道:

“一般做糟鱼时,都不会取鱼鳃,甚至还有一种汤也是用鱼鳃做的。”

“不过,我是不建议吃鱼鳃,里边还有多种重金属元素,吃了容易中毒。”

直播间里有弹幕飘出:

【懂了!这就炖一锅鱼鳃汤,给隔壁老王送去。】

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