返回第九十五章 腊味煲仔饭(1 / 1)S小园几许首页

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“欢迎光临!先生请坐!”

“先生请问你要点什么?如果是……”

眼镜男扶了扶眼镜,直接打开了支付码,也打断了苏樱的热情,“四颗咖喱鱼蛋,一杯洛神,螺蛳粉等老板忙完这一波再点,记住我的排位。”

“先生请稍后!”

苏樱歪歪脑袋,这位客人对十里飘香很熟悉,明明就是第一次来,苏樱对自己的记忆力很有自信,跟晴晴一样的厉害。

“苏樱,外送……”

“知道!老板!”

“周奶奶!”

“矣~~~我以为可以骑三轮车呢!”

“我没意见!”

老板你是认真的吗!!!

苏樱确定,老板是认真的!!!

“周奶奶,您的外送煲仔饭!”

十一点还没到,周奶奶拿出了五折卡牌,准备提前盖上去……

“煲仔饭?!我可没(点)……谢谢苏樱,我看看呐……是腊味饭!”

揭开瓦煲,熟悉的蒸汽扑面而来,暖暖的,好舒服。

腊肠、腊肉、腊鸭铺在粒粒饱满的米饭上,油脂将米饭包裹得晶莹剔透。

一层珠油徜徉在饭面上,秘制、地道的香气唤醒着灵魂深处的味蕾。

周奶奶少有的失态,没有理会身旁的苏樱,迫不及待的将热乎乎的米饭拌匀了腊味的油脂、珠油,勺子里带着腊肠美美的吃上一口……

呼~~~

白气从嘴里吐出,呼呼,地道!

“周奶奶,请慢用!”

“啊?!哦哦,苏樱~~~”

周奶奶这才发现冷落了一旁的苏樱,温暖的手拉着苏樱的小手,让她坐在自己身旁。

苏樱坐了下来,身子挺直前倾,眼光瞄着十里飘香,看不到门面,门口影影绰绰,食客开始来帮衬了……

“苏樱呐,你是小孩子,没经历过那个年代……”

周奶奶兴致十分高,轻轻的拍着苏樱的手背。

“哦哦~~~”

苏樱应付着。

“那个年代呐,都盼望着过年,年底呐,偶尔能吃上一顿腊味饭,能高兴一个晚上,为什么呐?吃到嘴里的都是肉,都是油,大家都干巴巴的,缺油水……”

“周奶奶,我要回去干活了!”

“哦哦~~~你看我这个老太婆真不懂事,赶紧、赶紧,哎,替我(谢谢)……”

哎~~~

看着苏樱消失的背影,周奶奶咽下了话语,吐出了一丝落寞,摇摇头,还是把五折卡牌盖了上去。

中午了,或许放学的学生能帮衬一点……

“欢迎光临!今天十里飘香推出了煲仔饭,有三款……”

苏樱满血复活!

“十里飘香生意真好,就请了新店员,行,你忙你的,我们都知道了,昨天苏樱已经……F……sorry,你就是苏樱……”

明总几个海龟瞠目结舌,只是一刹那,就扑到了厨台前,他们守秩序,可也不想排长龙。

“欢迎光临,煲仔饭有三款……”

“腊味!一定是腊味!人头一个!”

“哎,老明,你怎么就给我们拿主意了?就知道我们一定吃腊味的?万一……”

“没万一!老梁啊,你还记得吗,嗯……大寒……”

“过冬!”

“对,过冬!老蔡这家伙!那晚真冷啊,大伙都睡了!半夜里不知道谁在鬼哭神嚎:妈妈,我好想吃腊味饭啊!!!哈哈哈……”

“喂,够啦,已经笑了好多年啦!不过还真奇怪,在家的时候很不屑,到了国外,那个冷呀,人情,特别到了冬天,心里就想着这一口!”

“小时候的味道!最是烙印在心里,困惑的时候,都翻出来了!”

小时候的味道……

苏樱好奇的看着三个老大不小的男人,想了想……

“欢迎光临,十里飘香今天新推出了煲仔饭,嗯,有腊味饭!”

几个相遇的老人恰好驻脚在十里飘香门口。

苏樱确定以及肯定,他们是从来没帮衬过十里飘香的,她的记忆力很好,跟晴晴一样厉害。

并非所有人对能被螺蛳粉吸引,即便是极致的做法,几个守旧的老人,苏樱脱口而出“腊味饭”

“哦?!腊味饭?别说,真的好久没吃过了。”

“我倒是做过几次,都做不出以前的味道,还给孙子嫌弃,说我骗他,根本就没那么好吃!”

“反正都快饭点了,进去试一下咯,亏也是亏一趟!”

一位老人直接迈脚进去,其余的四位老人看了看苏樱……

小姑娘眼神清澈,笑容讨喜,嗯,估计不骗人,就是头发有点怪!

“欢迎光临……”

“不用说了,腊味煲仔饭!”

……

“嘿!靠谱!这煲仔饭里面有珠油!”

第一个拿到腊味煲仔饭的老先生,打开瓦煲盖子,未吃已经激动的向老伙计呼喊着。

“不会吧!竟然有珠油,我看老板的样子也就三十左右,怎么懂这个?对了,祖传的!”

第二个拿到煲仔饭的老先生赶紧坐下来,迫不及待的打开瓦煲盖子,眼睛一下子敞亮了,“珠油!真的有珠油!”

第三个、第四个、第五个……

十里飘香的食客们看着五位奇奇怪怪的老先生,均想着,“猪肉里面不该有珠油吗?”

“你们年轻不懂了吧,没吃过好东西了吧!”

第一位老先生感受到四周的眼光,惬意的吃了一口煲仔饭,才想当年……

“珠油,是珠江的珠,不是一头猪的猪,是用熟油、老抽、赤砂熬制,当然,也有老板自己的秘方了,以前我老爸吃腊味煲仔饭,老挂嘴里的一句话,没有珠油的腊味煲仔饭,就不能叫腊味煲仔饭!”

哦~~~

原来是传统的东西,那就是好东西咯!

“老板,一个腊味煲仔饭!”

“老板,记得放珠油!”

“这个就是猪油,黑乎乎的,有点像黑酱油,咦,怎么能那么香!”

“.……”

得到年轻人的认同,老先生来劲了。

“刚才你说在家里做腊味煲仔饭,给孙子嫌弃,是里面没放珠油,还有,市场上买来的腊味不地道,味道不是大咸就是大甜,腊肉皮韧,腊肠有渣,腊鸭腥臊,关键猪肉、鸭子腊制之前鬼知道是不是死猪、死鸭,发瘟猪、禽流鸭……”

聂政深以为然,这就是找猪肉荣的原因。

“自己做嘛,嘿,年轻的不懂,年老的变懒了,不像以前,只要有点食物,撸起衣袖就干活,现在,下饭馆都嫌麻烦,还有,你们能不能吃出米饭的巧妙?”

老先生但凡有一点知识的,都爱考究考究其他人。

他顿了顿,四周一看,大伙都等着他给答案呢,还别说,这位老先生还有点说书人的潜质。

大伙的态度,老先生十分满意,不过,还是卖了个关子,“老板,你这米饭有点巧妙,你说说,我有没有猜错!”

老先生呵呵一笑,竖起了三个手指。

大伙的眼光都集中到聂政脸上。

聂政忙里偷闲向老先生竖起了大拇指,“米饭是由三种米做的,糯米、泰国香米、粘米……”

“对啦!这就是老配方,粘米是冬米对吧?”

聂政点点头。

“你们这些年轻的就不懂了,知道什么叫冬米吗……”

老先生还真有点说书先生的天分,不单止令十里飘香里面的年轻客人听得津津有味,还硬生生的吸引了一批传统的食客进来。

“好好珍惜啊,这就是我们小时候的味道,你们今天能尝到了,以后无论到了哪,都能有一份小时候的回忆……”

这是老先生的结语,明总等几名海龟是听得连连点头。

“耙耙,耙耙,晴晴小时候的回忆是什么?”

晴晴仰起小脑袋好奇的看着爸爸。

“是这里的薯片,这里的咖喱鱼蛋,这里的QQ糖……”

苏樱蹲下身子,戳着晴晴的小肚腩。

“鹅鹅鹅~~~晴晴怎么不知道,啊~~~姐姐你跟耙耙都在,都知道了晴晴的回忆,可是晴晴都不在,那时候,晴晴在哪?”

“笨蛋!不对,你们家没有笨蛋,聪明蛋!你现在就是小时候啊!”

“那姐姐小时候的回忆是什么?”

“没有,姐姐都没有小时候!”

“嗯嗯,姐姐小时候姐姐都不在,耙耙,那姐姐小时候晴晴在不在?要是在的话,晴晴告诉姐姐她小时候的回忆是什么……”

苏樱默然了,她真希望自己没有经历自己的小时候,那是别人的小时候……

“开饭啦!”

顾欣颐跟洁丝抬着一大锅汤从门口走了进来。

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