白羽心里一个突兀,想起了一件事——设灵堂。
贾张氏为了阻止秦淮茹再婚,想出来的损招。
不过这老东西怎么敢的呀,她儿子死了三四年了,秦淮茹年纪不大,改嫁正常,院里的人也都支持。
现在她在院里设灵堂,一来她理亏,二来显得晦气,同一个大院住着,抬头不见低头见,谁想有这么个晦气邻居。
按理说,贾张氏这么哭丧,早就有人该撕她的嘴了。
白羽凑近二大爷刘海中的家门,发现没人,三大爷闫埠贵家同样没人。
看来不是一户两户没人在家,是都不在家,能有这种万人空巷的影响力,只有一种可能——又有新片子到了。
在娱乐枯乏的年代,看免费电影可谓是老少皆宜的项目。
听着门内两个寡妇的哭闹,白羽清楚自己的家没那么容易回了。
既然如此,那就直接去老太太家里,他买条鱼本意就是为了筹谢老太太。
有人觉得老太太对何雨柱好是另有图谋,是为了让何雨柱给她养老,白羽觉得正常,一个老无所依的老奶奶不给自己找条后路,到时候死了都没人知道。
老太太又不蠢,她明白这个理,何况何雨柱又不亏,老太太平常护着他庇佑他,末了末了,人家还把房子留给他。
亲奶奶能做到这个地步都不容易,何况一个没有血缘关系的老太太。
绕了一圈,来到旁院,老太太果然还是在家里。
推开门,老太太斜倚在火炉边上,微眯着眼,半睡半醒的样子。
“老太太,您没事吧?”
白羽以为老太太煤气中毒了,他先将手里东西放桌上,又大跨步走上前,轻轻摇了摇老太太。
“别晃了,老骨头都快被你晃散架了。”老太太扶着拐杖轻轻敲击地面,语气疲惫。
大院里没几个人不认识她,可愿意亲近她的人也没几个,现在娄晓娥走了,她屋里又冷清不少。
人老了,吃穿也就没那么讲究,就图个热闹,享享儿孙福。
她原本想着,让娄晓娥和柱子生个孩子,她可以帮忙带带,对她来说,也算有个伴,不至于那么孤单。
只是可惜,自己没那个福分。
“我说老太太,您可会吓人,大冷天的,愣是被您吓出一身冷汗来。”
白羽听她语气疲乏却中气十足,思维也还清晰,便放下心来。
老太太见白羽关心她,脸上露出笑容,又看了看刚从菜市场买的鱼,玩笑道:“小子,自己家不回,来这里干吗?”
“我怕老太太您饿着,给您做饭来了。”
“我又没有老糊涂,我知道你不是不想回家,是不敢回家。”
“您呀,能掐会算,什么都知道。不给您多说了,我先把鱼处理一下,晚上喝鱼汤。”
熟练系上围裙,取出新鲜的胖头鱼。
老话说,三分厨艺七分食材,食材的重要性不言而喻言,区分食材的优劣是每个优秀厨师的基本功。
鱼是否新鲜,可以从三个方面来看。
一,看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出,眼角膜起皱或眼内有瘀血的则不新鲜。
二,摸鱼体。新鲜鱼的表面有透明黏液,鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落;不新鲜鱼表面的黏液多不透明,鳞片光泽度差且较易脱落。
三,看鱼腹。新鲜鱼的腹部不膨胀,肛孔呈白色、凹陷;不新鲜的鱼肛孔稍凸出。
还可以通过嗅鱼鳃和掐鱼肉来判断鱼是否新鲜,不过操作起来相对麻烦。
将鱼清洗干净后,去头去尾,在家做饭,不用那么讲究,鱼头可以用来红烧,鱼尾可以喂猫。
油炸鱼尾也是道不错的美食,问题是没油,现在油属于稀罕物,平常炒菜都不舍得多放。
萝卜切片,葱姜蒜切丁备齐,升火做饭。
老太太的厨房条件一般,不过要比自己家的好。
何雨柱是真的做到以厂为家,堂堂一个大厨,家里竟然只有一口火炉。
平常的饭菜都是在食堂加工,回来放火炉加热一下就可以直接开动。
因此,家里到现在还没有厨房。
一个人还能将就,但以后结婚过日子没厨房可不成,总不能天天借别人的厨房用。
至于在厂里加工,那就更不成了。
以前何雨柱不懂,认为厨子不偷,五谷不收。
可白羽没那么抡不清,他知道带饭盒的事情是众目睽睽下的露天把柄,要是被有心人利用,搞不好会把自己搭进去。
稳妥起见,还是要想办法搭建厨房。
过了大半时辰,红烧萝卜、红烧鱼头、卤鸭脖、清炖鱼汤,三菜一汤,新鲜出炉。
“这比过年吃的都好啊。”老太太拿着筷子,不知道从那道菜开吃好。
白羽盛一碗鱼汤放到老太太面前,说道:“先喝点鱼汤,暖暖胃,串串口。”
老太太喝上两口,给出了中肯的评价。
何雨柱在做人方面可能有很大的缺陷,但在做菜方面,还是值得赞扬和肯定的。
白羽试菜的时候,已经吃过不少,没那么饿。
给自己倒了杯小酒,慢慢吃慢慢喝。
汾酒入口,醇醇的酒香瞬间上头,身上暖和不少。
买酒的时候,白羽注意到现今茅台的价格,七块一瓶,一瓶是五百毫升。
不算贵,不过他还是没买,对于一个月三十七块五的工人来说,喝茅台纯属烧包。
老太太吃几口,停下筷子,有些感伤地说:“晓娥走了将近半年了,也不知道什么时候回来。”
说罢,抬手望向白羽,似乎想从他脸上看出点什么。
“老太太,你甭看我,她什么时候回来,我也不知道,自从上次那封离别信,我就没有得到任何有关她的消息。”
“老太太我又没问她消息,你也甭拿我撒气。”老太太反驳道,随后叹了口气,说道:“我是替你着急呀。她要是一两年不回来,你还能等,可要是七八年不回来,你可不能再等了。你们老何家三代单传,到你这里,可不能断了。”
白羽没有言语,低头喝酒吃菜,老太太话还没说完,说了这么多,都没说到点上去。
果然,老太太看他一直不搭茬,微微有些恼怒,拿起筷子敲了敲他的头。
“你个傻柱子,自己的事怎么不知道操心呢。”
“奶奶欸,你让我说什么。”
“说什么,说秦淮茹!那对婆媳为什么闹,你不会不知道吧。”
“知道是知道,可也管不了,我一插手,事情不更乱。”
“嗨,我又没让你管这事,我就是想知道你对秦淮茹是什么意思。要是想跟她好,奶奶就出面帮你一把。要是不想,就趁早找个好姑娘结婚,不能再拖了。”
“奶奶,我…”白羽喝了口酒,清了清嗓子,“我,对秦淮茹没啥意思,最多就是同情她。她带三孩子不说,还带个婆婆,我又不是冤大头,娶她干嘛呀。”
“好,好孙子,你能这么想,奶奶真替你高兴。”
“奶奶也不支持我跟秦淮茹好?”
“不是不支持,只是不想看你吃这么大的亏。既然你不喜欢她,那就要断的干净点,别让她心里再生出苗头。”
“说的容易,可邻里邻居的,撕破脸以后还能不见面了。我觉得还是快点结婚的好,等婚一结,啥事都了,也不用撕破脸,搞得难看。”
“你呀,还是太年轻,你跟秦淮茹不清不楚的,谁家敢跟你介绍姑娘。要想娶媳妇,你要先表明态度。”
“表明态度?我还能挨家挨户上门说不成?”
“唉,要不说你是傻柱呢。奶奶教你,你以后啊,不要秦姐秦姐的喊,你喊她贾家嫂子,好好臊臊她,也让别人知道你的态度。”