而现在的西红柿，外面虽然看起来很红，但里面确实硬邦邦的，还带着青涩。

比起以前，现在的西红柿简直是另一种物种。

不过，这也不能完全怪市场。

现在农业为了追求更广的销路，很多蔬菜水果，优先考虑的不是口感，而是耐储存、耐运输，这些指标。

像这种果肉比较硬的西红柿，可以有效减少运输途中的损耗，还能保证存放十天半个月都不坏。

林江从调料架上找到一瓶亨氏番茄酱，准备重新再做一份番茄炒蛋。

这一次，因为使用了番茄酱，这道菜品的色泽更加鲜艳。

闻起来，也是满满的番茄味。

一道菜是否好吃，最重要的就是色、香、味，这三个要素。

现在这道菜，色香味算是都有了！

鸡蛋的软糯，西红柿的酸甜，还有蒜香味，吃在嘴里，让人欲罢不能。

林江三下五除以二，不到半分钟的时间，就将这一盘番茄炒蛋全部吃进肚子里。

“好吃！就这番茄炒蛋，能吃两碗大米饭！”

林江发现自己由衷做出评价后，系统面板的番茄炒蛋菜谱上出现了一个小红心。

自动计数，这系统还是蛮先进的！

现在，林江不再担心饭菜味道，开始考虑售卖的问题。

这家店铺的手续都是朋友办理的，朋友打算专营外卖，所以没有考虑堂食。

林江本来打算注册外卖平台，结果他发现两大外卖平台都被他朋友注册过，现在人都不知道跑哪去了，自然账号也要不到。

没法堂食，又没法上外卖平台。

林江准备推着小推车，去大马路上卖盒饭。

他打开手机地图，看到小区旁边有一所高中，临安二中。

有学校的地方，卖小吃的生意肯定差不了。

100个口碑值，才能激活下一项菜谱。

只凭一道番茄炒蛋，难度还是挺大的。

所以，他要在米饭上下点功夫。

国内最好吃的大米，自然是产自东北黑土地的五常大米。

朋友的人品先不评价，这买米还是挺靠谱的。

GB/T19266，这可是五常大米国标。

以前上学的时候，吃过一种叫甏肉米饭的小吃，他们使用碗进行蒸米饭。

林江打算借鉴这种蒸米饭的方式。

现在已经将近上午11点，距离午饭只有半个小时。

时间上有点紧，还有他才学会一道菜，所以不能准备太多盒饭。

于是，他准备了40人份的米饭，先试试水。

用了十多分钟，他将大米掏好，装碗，放入电蒸箱。

利用蒸米饭的时间，他开始制作番茄炒蛋。

时间控制的不错，20分钟，米饭蒸熟，正好菜也炒好。

林江将米饭和炒菜装入两个不锈钢保温桶内，再拿上打包盒、一次性筷子、塑料袋，就出门准备摆摊。

正所谓，靠山吃山，靠水吃水，靠学校自然吃学校。

学校，尤其是高中，因为学业比较紧张，很多学生会选择在留在学校吃饭。

食堂的饭菜口味，对于学生来讲，肯定谈不上好吃。

那么，在学校周围卖小吃，绝对是很好的创业地点。

不出所料，在学校后门，林江看到了二十多辆摆摊小吃车，像什么烤鱿鱼、臭豆腐、煎饼果子、章鱼小丸子、炒酸奶，比较知名的小吃，应有尽有。

还有一家像他一样卖盒饭的摊主，人家选菜很丰富，足足有十多个。

至于售价，10元套餐三素加一个煎蛋或者烤肠，15元两素一荤加一个鸡腿，20元两荤三素，加一个鸡腿。

价格看起来挺实惠，但菜品酱油色很重，食材看起来不是很新鲜，估计味道不怎么样。

在学校后门旁边，林江瞅准一个能放下他手推车的空地。

可他刚想要将手推车推过去，旁边卖烤鱿鱼的中年人横在了小推车前面。

“去去去！上一边去！别占我的地方！”

这语气，让林江有些不爽，“你的？”

中年人瞪大了牛眼，“不是我的，还是你的？”

摆摊就是这样，谁先占下就是谁的，但是故意多占位置，这就有点过分了。

只能说，有人的地方就有江湖。

有江湖的地方，就要遵循弱肉强食。

林江倒不是怕了这位中年人，而是知道自己和这人再争吵下去，就算吵赢了，也是耽误自己的生意。

没办法，他只能选择了退让，去了远离学校后门的地方。

别看从校门口到他的摊位，只有二十几步的距离，可对于出来买饭吃的学生来说，多走一步都是痛苦的，更别说这二十几步。

果然就如同他料想的一样，等到学生放学，门口的小吃摊已经围的里三层外三层，林江的小推车前一个顾客都没有。

现实就是这样残酷，饭菜做得再美味，没有客户来，也是白搭。

这样下去，可不行。

林江决定主动推销他的盒饭，于是吆喝了两声，“盒饭！盒饭！好吃的盒饭！”

这时，正好有穿着红色T恤、蓝色T恤的两位学生妹子走了过来。

机不可失，林江赶紧招揽顾客，“两位美女同学，尝尝我家的盒饭？”

这两位学生妹子有点选择困难症，不然也不会逛到林江的小推车前，还没决定好吃什么。

“老板，你家的盒饭好吃吗？”红衣女生歪着头问道。

“好吃！好吃到我都不想拿出来卖给别人！”林江半开玩笑，回了一句。

幽默的回复，加上干净的外貌，让两位女生有了尝试的意愿。

红衣女生比较活泼，还是她问话，“你家的盒饭都有什么菜？”

“番茄炒蛋！”

林江用大勺子盛出一勺，展示给两位女生。

红衣女生见只有一道番茄炒蛋，立马眉毛微皱，有些失望。

林江可不想失去这两位顾客，赶忙打起了感情牌，“美女同学，我第一次出来摆摊，所以准备有些不足！你们要是买，我可以读给你们打一些菜！还有，别看我只做了一道菜，味道绝对好吃！”

红衣妹子并没有被林江的话打动，已经半转身，准备去其他摊位看看。

这时，林江发现比较腼腆的蓝衣女生没有要走的意思，这种性格的女孩子，一般都不会拒绝别人的请求。

于是，他赶忙拿起一个空饭盒，盛了半勺番茄炒蛋，连同一次性筷子，递到蓝衣女生的面前。

“同学，你尝尝，不好吃可以不买！”

蓝衣女生轻轻嗅了下鼻子，然后接过筷子和饭盒，尝了一口。

“这味道……”

见蓝衣女生吃完，并没有立即发表评价，而是眼圈红了起来。

这反应把林江吓了一跳，好吃也好，难吃也罢，也不至于哭啊！

“哎！同学，你没事吧？”

林江赶忙递上一张餐巾纸，关心道。

蓝衣学生妹子双眼泛起一圈圈泪花，却笑着说道：“老板，吃了你家的番茄炒蛋，让我想起了我外婆！小时候，我外婆就经常给我做这道菜，和你家做得味道一模一样！”

外婆的味道……林江没想到自己的手艺，还能勾起别人美好的回忆。

“徐静雯，你不会看着老板长得帅，故意这么说的吧！”

红衣女生有些不相信，一道平平无奇的番茄炒蛋，还能吃哭了？

“董青玥，真的好吃！我还能骗你？不信，你尝尝！”

“好！我尝尝，是真好吃，还是假好吃！”

……