“哦,原来只是…等等,一锅炖肉!”
潘安“蹭的一下”从沙发上跳了下来,迈开两条长腿以常人难以企及的速度奔向了厨房。
厨房中卤猪脚的味道更加浓郁,而炉灶上那口大炖锅里的内容则是牢牢吸引住了潘安的目光。沸腾的酱色汤汁中,皮上温润流光的小块猪脚随之上下浮沉,若隐若现,光是闻着、看着就已经让她不争气地咽下了口水。
“姐,这锅肉大概还要再等半个小时。要不你再去睡会儿?”
潘安偏头看向了自己的弟弟,脸上明显带着不乐意的神情。
“不睡了。不就是半个小时吗?我要守着这锅肉。”
记住了潘安现在这副护食的模样,潘宁决定等她尝过卤猪脚的滋味后,再告知这其实是一锅猪脚,那时候她脸上的表情一定会很精彩吧。
“可以,那你就在厨房守着吧,我先出去了。”
正专注于观察炖锅中汤与肉融合情况的潘安甚至都没看潘宁一眼,只是挥了挥手表示她听到了。
然而一锅卤猪脚造成的影响并不仅限于潘家,被排气扇抽出去卤肉香味很快就波及了这栋只有五层高的老式居民楼。
第一个受害者是潘宁家楼上开窗透气的谢阿姨,先是被香气刺激了一下,随后伸出脑袋以“寻香法”找到了源头。
跟着是楼下的王小哥,之后是同楼层的邻居陈婆婆……
很快潘宁家门前就聚集了六个人,有男有女,有老有少,他们中有人甚至穿着睡衣就出门了,众人相互间进行了一轮目光交流。
确认过眼神,都是上门蹭吃的人。
房门被敲响了,客厅里的潘宁面带疑惑走到门前,心想这么早会不会是抄气表的人来了。
透过猫眼看了过去,然后整个人就傻掉了,这是捅邻居窝了?怎么都找上门了。
房门打开,最前面的陈婆婆将手里端着的一盘水果递给了潘宁,然后不好意思地笑了笑说道:“小潘,家里在做什么东西啊,味道可真香啊。”
卤猪脚的香味是这位已经60多岁的陈婆婆闻所未闻的全新味道,多年的人生经历让她笃定,邻居家在做一种很新的食物。
行吧,一听这话,瞧这架势,潘宁哪里还不明白这些邻居是为何而来。
“都请进吧,家里炖了些肉,待会儿大家一起尝尝味道吧。”
潘宁之所以会邀请邻居进到了家里,是因为邻居和邻居是不一样的,在原身的记忆中,这栋老式居民楼里的邻居一直都十分照顾姐弟俩。
一群人涌入了潘宁家的客厅,先把各自带来的“登门礼”放下,这才依次挤在了沙发上,作为主人的潘宁凑了六个杯子倒上了温水依次奉上,然后陪同邻居们聊起了天。
众人虽然都沉浸在屋内更加浓郁的熬煮气息里,但谈话内容更多的还是关心潘宁头上的“伤势”情况。
早就已经“痊愈”的潘宁费劲地应付着众人的关心,终于等到了厨房中潘安的呼声。
“到半小时了,潘宁你快来看看肉炖好了没有。”
“我先去厨房看看,各位还请自便。”可算找到机会脱身的潘宁转身去了厨房。
灶台前,潘宁用勺子从炖锅里捞了几块卤猪脚放进了小碗里,刚出锅的卤猪脚色泽红润,皮上温润流光,皮下微微颤动,肥瘦相间,酱色的汤汁里浮着一层油星儿,光是看着已经让人食指大动了。
“姐姐先尝。”
潘宁识相地将小碗递给了一旁早就按捺不住“吃意”的潘安。
刚接过小碗,潘安就迫不及待地使用叉子对碗中的卤猪脚下手了。
只吃了一小块卤猪脚,潘安就差点哭了出来。
实在是太好吃了,肉筋弹牙,肉皮香糯,入口即化后是浓郁美妙的汤汁,还有口感实在的红瘦肉在口腔中作为调剂,让她丝毫不觉得油腻。
潘安吃完了小碗中的几块卤猪脚,心满意足地将空碗放到灶台上,准备再给自己添上一碗。
潘宁抢先一步拿走了放在炖锅里的勺子,在潘安不解的目光下,用手指向客厅沙发上的邻居们。
潘安顺着手指的方向看了过去,这才后知后觉地发现家里来了客人,神情尴尬地埋下了头,似乎是在责备自己刚才不该如此沉迷这锅炖肉。
不过很快她就恢复了过来,和潘宁一起取出小碗分装卤猪蹄给厨房外面的邻居们送了过去。
那股神秘香味的源头,让众人在这个大清早选择失礼登门的罪魁祸首,终于显露出了它的真实面貌。
陈婆婆端详着手里这一小碗肉,似乎是确定了什么,只见她神情严肃地装上了自己的假牙,然后用叉子飞快地解决掉了那块已经酥烂到快脱骨的卤猪脚。
吃完了一份,陈婆婆抬头看向潘宁,依旧是开门时那种不好意思的笑容:“小潘,麻烦你再帮我盛一份。”
与此同时,又有几个空碗递向了潘宁,随后传来的他们情真意切的诉求。
“再来一碗,真是太好吃了。”
“给我也再来一份吧。”
“这炖肉可真香啊。”
潘宁强颜欢笑地接过了众人递来的空碗,转身又去了厨房。
为了避免再次成为“添猪脚工具人”,他直接把厨房里的炖锅搬到了客厅。
“大家想吃就自己动手添,不用客气。”
随着潘宁这句话说出口,客厅里的众人果然不再客气,自此“消灭卤猪脚竞速赛”正式拉开了序幕。
潘安身为东道主,主场作战的她正准备对第三碗猪蹄下手。
可惜,强中自有强中手,陈婆婆比她更早地添上了第三碗。
潘宁在这种强烈的干饭气氛带动下,也发挥出了极强的干饭实力,只不过由于手中的“兵器”不趁手,暂时排名第五,这让他心中生出了一股对本命武器筷子的渴求。
在这种“竞速赛”的模式下,所有人都觉得,这一碗肉真的美味到让人想要叹息。
一锅卤猪脚很快在人来人往中被解决干净了,潘安第五次放下碗,轻轻打了嗝。
这时,她才发现劲敌陈婆婆居然还在吃。而坐在陈婆婆身旁的潘宁正用钦佩的目光注视着对方。
没记错的话,这已经是陈婆婆吃的第七碗了吧。
东道主潘安甘拜下风。
一锅卤猪脚让所有人都吃得舒服满意,潘宁见状也是认为时机成熟了,他缓缓从板凳上站起身来,面带微笑地向众人宣布了一个消息。
“首先,感谢诸位来到我家做客,其次,我很高兴自己做的这锅猪脚肉能让大家都吃得满意,这是对我厨艺的最好认可。”
果然,包括姐姐潘安在内,所有人的表情都变得精彩了起来。