曲成百大的规模比供销社大一些，一共两层楼，一楼基本上都是日常生活用品。

丁志远的目标很明确，进门后直奔一楼的食品柜台。

“靛蓝？胭脂红？没有没有！”这里的售货员同样没听说过这两种东西，不过她的服务态度要好得多，主动询问道：“是干什么用的？”

丁志远脸上难掩失望之色道：“食品添加剂，可以用来给食品上色调色。”

“你说上色啊。”女售货员恍然大悟，往斜对面的角落指了指：“那儿有卖颜料的，用来做大饽饽的，你过去瞅瞅，说不定有你要的东西。”

丁志远一听“大饽饽”几个字，恨不得给自己一巴掌。

怎么把这茬给忘了！

我真傻，我就是个大傻逼！

饽饽是当地的叫法，其实就是馒头，只不过饽饽做得又大又圆，过年的时候还会在表皮印上喜庆的红色花样。

丁志远当然吃过饽饽，但自从去了南方上大学，就很少吃了，再后来他定居南方，别说饽饽了，长年连馒头都吃不了几个。

如果不是女售货员提醒，他根本想不起来这个世界上还有饽饽这玩意儿。

丁志远不知道在饽饽上印红色花样的颜料是否就是他要找的胭脂红，但既然有专门卖这种颜料的柜台，那么很可能就有胭脂红和靛蓝。

特么的，这玩意儿别说百大了，就连供销社都有卖的，甚至农村赶集的时候，也有小贩卖这玩意儿。

想到这里，丁志远精神一振，连声道谢，赶紧转身来到卖颜料的柜台。

皇天不负有心人，还真让他在颜料柜台找到了胭脂红和靛蓝。

万事俱备！

……

两天眨眼就过去了。

吃过早饭，丁志远骑着他的二八大杠，带着他的跟班李卫东出了门，半个小时后到了廖富贵的酿酒作坊。

跟大前天晚上一样，廖富贵正蹲在作坊门口抽烟。

看到丁志远来了，他连忙爬起来迎上去，“我还以为你不来了呢。”

“一口唾沫一个钉，既然跟你说了今天来，那我肯定得来。”丁志远把自行车交给李卫东，从他手里接过挎包。

其实他昨天就可以来了，不过为了确保万无一失，他昨天把自己关在家里，足不出户，不仅把汽水工艺流程定下来，还把配方又改进完善了。

廖富贵这时才注意到李卫东，问道：“这谁啊？”

丁志远揽着李卫东肩膀介绍道：“我哥们儿，你叫他东子就行了。”

李卫东嘴角抽了抽，看在钱的份上，忍了！

“老廖，别站在外面晒太阳了，走，进去说。”丁志远当先迈步走进了酿酒作坊。

廖富贵紧跟着走了两步，突然感觉哪里不对劲儿。

不对呀，这是老子的作坊！

这小瘪犊子，还真不把自己当外人！

算了，看在钱的份上，忍了！

丁志远今天是第一次真正走进廖富贵的酿酒作坊，之前他只是站在作坊门口往里张望，只看了大概。

作坊不大，但也不算小。

发酵池占了差不多三分之一的面积，地瓜干堆得到处都是。

跟当下的很多乡镇企业一样，给人的第一印象就是脏乱差。

最吸引眼球的自然是那台号称价值5000块钱的灌装机了。

丁志远绕着灌装机转了两圈，问：“这玩意儿怎么用？”

廖富贵二话不说，坐在灌装机跟前演示起来。

这玩意儿的结构和原理很简单，丁志远只看了一遍就明白了。

机器上部是一个不锈钢的容器，用来装液体，最大容积20升，当然还可以更换更大的容器。

容器中央有一根竖直的单头柱塞式定量充填装置，通过调节柱塞运动的距离来实现液体定量供给，罐装范围5-1000毫升。

机器的内部虽然看不到，但丁志远猜测里面肯定安装了泵机之类的东西，利用压力差把上部容器里的液体，快速吸入充填装置。

使用方法也很简单，底部有一个像汽车刹车的脚踏板，用电线与灌装机连接，接通电源后，踩一次脚踏板，就进行一次罐装。

廖富贵得意洋洋地问：“怎么样，还可以吧？”

“嗯，比我想象得还要好。”丁志远摸着下巴道，“你那天晚上跟我说，一个钟头最多能罐装1200瓶，说的是500毫升的瓶子吧？如果换成250毫升的汽水瓶呢？”

“这……。”廖富贵迟疑了两秒钟，有些不确定道：“肯定只多不少，但到底多多少我还真不知道，要不我试试？”

“先不用。”丁志远也就随口一说，其实不用试他也能算出个大概来。

一个小时罐装1200个500毫升的瓶子，差不多3秒钟一个。

换成250毫升的瓶子，时间肯定不能直接除以二。

因为不管是500毫升的瓶子，还是250毫升的瓶子，从把瓶子拿起来到放置在出料口这个过程，所需要的时间是几乎一样的。

假设拿放瓶子需要1秒钟，那么罐装一个500毫升的瓶子，所需要的时间就是2秒钟，这其实就是泵机吸料、出料所用的时间。

然而，泵机的转速不是恒定的，通电后泵机转速要先有个加速的过程，过一会儿转速才会稳定下来，断电后在惯性的作用下，泵机还会转一会儿。

就像开汽车，一段500米的距离和一段1000米的距离，从静止状态启动加速到同一速度，然后开到终点正好停下，所需要的时间绝不是1：2的关系。

前者所需要的时间显然要大于后者的二分之一。

由此类推，罐装一个250毫升瓶子所需要的时间介于1秒和2秒，取中间值1.5秒，加上拿放瓶子的时间，总共是2.5秒。

这样算下来，250毫升的瓶子，一小时能罐装1440多个，一天二十四小时就是将近34560个。

一瓶毛利4分钱，乖乖，一天毛利将近一千四，一个月四万二，一年五十万！

不过，账是不能这么算的。

一年中汽水销售旺季最多三四个月，现在已经七月中旬了，到九月份只有一个半月时间。

丁志远觉得能赚个五六万块钱，已经很不错了。

时间就是金钱，丁志远此刻算是真正领会到了这句话的真谛。