昨日做的卤菜尝试大获成功，这个开店计划就被迅速地提上来日程。

就用买的这个房子前面的那间铺子卖卤菜。

要开卤菜店，首先摆在她们面前的便是铺子装修了。

光是装修风格就改了不下十个版本。

当然了，之所以这么久还确定不下来，还是因为柳禾风自己一会一个想法。

她恨不得把喜欢的元素都给塞进去，可惜前世有没有什么设计经验，只能做些取舍了。

最终敲定，还是做成江南传统风格。

毕竟，铺子开在桃花镇。

而桃花镇是扬州府下的一个镇子，地处江南，这里的人还是更能接受江南风格。

要说这个铺子的位置那也是真的好，就正对着辅街。

人流量杠杠的不说，就是铺子外的风景也特别难得。

这个铺子倚着一条横穿小镇的河，一排敞亮透气的窗户正对着这条景色宜人的河。

到时候给铺子装上雕花木窗，一打开直接就是一线河景。

柳禾风在铺子中一边溜达着，一边畅想着，嘴都笑得合不上了。

等到杨荷花找来长工装修店面的时候，柳禾风便也天天蹲在现场看着。

她顶着一张白里透红且肉嘟嘟的脸，一脸严肃地当着督工，直接引来了左邻右舍的引逗。

柳禾风虽然对此很是不满意，但是奈何这张小脸实在是太过招人喜爱了。

而且，大人们都是只把她当一个小孩子，她的认真在他们眼中便是儿戏。

柳禾风只能表示，怪姐实在可爱！

陆陆续续地忙了得有半个多月，终于是装修好了。

这一天，杨荷花带着三姐妹和柳禾风，一起踏入了焕然一新的铺子。

敞亮的大堂放了六张小桌子，方便客人堂食。

而在另一旁则是列了整整两排的大缸，以后可以在里面放上的卤菜。

旁边也支了一口大锅，可以随时煮卤菜。

到时候，锅里烧着卤菜，再一开窗户，保准隔着一条街都能闻到。

几人抬脚继续往前走，穿过一个用半截布遮住的门，便进了后厨。

首先映入眼帘的，便是四口大锅。

再将目光投向大锅的对面，则是堆放了不少物什。

平整大桌、一人高的大木柜，还大大小小的堆放在桌子下面的陶缸和坛子。

在厨房的另一个角落，则是存放卤水的地下库房的入口。

出了后厨，便来到庭院。

紧挨着后厨通往庭院的门口那里，有着一口井。

井边种着一棵枣树，中午的时候，阳光透过枝桠在地面投下了一个个圆形光斑。

再往庭院里走，就到了后宅了，一般客人也进不来。

逛了一圈下来，柳家二房都很满意。

铺子装修好了，下面就是准备卤菜了。

杨荷花带着柳禾风和三丫一起去买食材。

先是鸡鸭鹅各来了十只，又买了十斤牛肉，肉便先买了这些，接着便是蔬菜。

其实柳禾风很想买点海带去卤一卤，但是奈何这里没有。

她把整个桃花镇都给找遍了，也愣是没找到一家有海带的。

柳禾风也只得先放弃这个想法，跟着杨荷花和三丫一起去买蔬菜。

她们又分别买了藕、土豆、豆泡还有豆皮，都各来了十斤。

等采购的差不多回去后，便正式开始做卤菜了。

后厨的四口大锅都给烧了起来，荤的素的各分了两锅。

负责烧火的四丫五丫忙得连手都没得歇。

至于主厨和帮厨，分别是杨荷花和三丫。

最后剩下的柳禾风，由于身板太小，只分配了个洗菜的活。

一家子五口算是都给发动起来了。

这么热热闹闹地干到了半夜，总算将煮好的食材全部放进了卤汁里。

如此，只要等着明天早上开盖，便可以了。

好不容易忙完地五个人，只简单收拾了一下自己，就匆匆休息了。

次日清晨，干得筋疲力尽地柳禾风睡得格外香，一直睡到太阳照得老高了，才睁眼。

等她起了床，杨荷花已经在为开业做准备了。

三个姐姐也已经到街上去吆喝了，只剩她一个人还在睡大觉。

正在打水的杨荷花看见柳禾风走来，将手上的抹布挤干了水，递到了她的手上说道；“快去擦擦桌子，马上就要开业了，打起精神来。”

柳禾风接过递到面前来的抹布，拖着步子去了店铺大堂，吭哧吭哧地擦起了桌子。

才将将擦完最后一个，便有第一个客人进门了。

一个穿着短衫的汉子走了进来。

看着他这快要与门框齐高的身高，柳禾风直接看愣了。

杨荷花一开始看了，也是惊着了，但是很快又缓过神来。

她快步上前问道：“客官要吃什么，我们这里有卤鸡鸭鹅、卤牛肉还有卤的素菜。”

杨荷花与客人介绍着，一旁的柳禾风也赶紧递上来试吃的卤藕。

只见那汉子吃完，眼睛不易察觉地放大了，柳禾风心知这第一单算是稳了。

尝了一片藕，汉子也还算是满意，他便将目光投向卤菜缸。

整整码了两大排的卤菜大缸，价格也都标了上去。

卤鸡一只三十文，卤鸭一只三十五文，卤鹅一只四十问，卤牛肉一两三十文，素菜一律一两五文。

这个价格不算多贵，那汉子大手一挥道：“鸡鸭鹅各一只，牛肉五两，素菜各来十两，带走。”

“好嘞”，杨荷花高声应道。

接着，她又朝着后厨喊道：“三丫，鸡鸭鹅各一只，牛肉五两，素菜各十两，共计四百五十文，带走。”

在后厨帮忙的三丫立马应下。

不一会儿，她便拿出了一包包油纸装着的卤菜，和一个竹筒，里面装着的是卤汁。

汉子付完账出去后，一下子铺子里就多了不少食客。

原本他们还在店外徘徊犹豫不决，但是，看见汉子试吃完提着一大摞，也就有了底。

于是，他们便都冲了进来试吃，每一个进来店的，都是大包小包的打包带走了，一天下来竟是卖了一大半。

傍晚歇业后，杨荷花看着还有些剩余的卤菜，便拿来了几个碗，剩下的卤菜都把碗给装满了。

随后，杨荷花唤来四丫和五丫，让她们把这些卤菜送给邻居们。

这些天一直忙着，还没正式登门认识一下。

柳禾风则是搬来了小凳子，坐到了杨荷花的旁边。

她跟着杨荷花一起算着赚的钱，面前这一块一块的铜板，都快堆成山了。

数了快小半个时辰才算清，总计四千三百文钱。

抛去买原料的两千一百文，总共利润是两千两百文。

柳禾风看着被摞成一列一列的铜板，才真真切切地感受到，赚钱了！

第一次赚到这么多钱的杨荷花，同样是压制不住自己翘起的嘴角。

她仔细收起来了这一大摞的钱，藏进了屋里。