老支书板着脸。
一脸严肃的站在院子里,在他的身边,赫然站着那位利民饭店的负责人。
叶小川上前,“老支书,您有何指示?”
老支书指指那位负责人,“喏,白同志找到我,向我反映说是咱三十里铺的饭店,胡球整!”
“哦...知道了。别人咋说,我不管。只有叔您一发话,你让赶狗,我绝不撵鸡”
叶小川看也不看那人,而是对对老支书说道,“叔,您还没吃饭吧?走走走,今天我请客,请你好好搓一顿。”
利民饭店负责人老白,哪曾受过这种藐视?
而且似乎在隐隐约约当中,还被这个年轻后生,把自己比喻成了狗?
可又没证据...
气的老白从老支书身侧闪身而出,站在叶小川和老支书之间,
“我说叶知青同志,咱们开店是为了替集体赚钱,是为了改善乡亲们的生活条件...”
“嗯...然后呢?”叶小川瞟他一眼,神情冷淡的很。
“然后?还要甚然后!然后不就被你给破坏了么!”
老白强忍着心中的怒气,尽量使自己显得和颜悦色一些,“叶知青同志,和气生财么!你不能这样自私自利,不顾大局...”
“边儿去!和你说不着。”
叶小川伸手把老白扒拉到一旁。
只管拉着老支书往饭店走,“叔,您天天盯在工地上,实在是受苦了。
走走走,今天该我这个做晚辈的,好好孝敬你一回。”
率先开始砸价想争夺顾客的,是利民饭店。
不停使出新花样的,还是他们。
既然利民饭店,率先挑起了双方的恶性竞争。
那这场PK什么时候停息,可就由不得他们说了算啰!
“叶知青同志,你不要整太过分了!”
老白已经看出来了:叶小川连正脸都不给自己一個。
这就说明,双方恐怕已经没有缓和的余地了。
所以他也就不再留什么情面,“别以为你们三十里铺亏得起,咱白家沟大队,就亏不起!”
老白怒道,“隔沟沟的沙鸡隔着山梁梁飞,你看不上我来,我又看得上你?
咱走着瞧,看到底谁家底子薄,闹的生意扛不住,最后日塌了算球?!”
说着。
这家伙恶狠狠的瞪一眼...老支书。
老白喉咙里“嗬!”的一声,嘴里积蓄着一口老痰,却终究没敢往外吐。
只能含着痰,直至走出大门外才敢“tui”的一声唾到地上。
刚才老白没敢瞪叶小川。
因为发火归发火,但老白心里知道,眼前这位来自四九城的中二青年。
挺横的...横的老白原本想叫凌文亮,跟着他一起来三十里铺饭店讨个说法。
结果把那家伙给吓的!
说工地上很忙,连饭都只吃了一半,就赶紧溜了...
等叶小川领着老支书,到饭店里面开票,买了一份饭菜。
由于今天饭店里生意爆满,大厅里面人挤人的,甚至还有不少顾客在那里排队。
没办法了。
叶小川拿着饭菜,带着老支书回到办公室凑合着吃。
老支书一边吃饭。
一边开口提醒道,“小川啊,那个老白刚才来找到我,咱也是舍不下那个脸面,所以就过来带他过来了。”
“生意买卖的事,咱也不懂。”
老支书问,“你说,要是他们利民饭店一直就这样,每天挑出几个顾客给他们免费吃。
那咱饭店,难道就一直这样跟下去?那得赔多少钱进去啊!”
叶小川微微一笑,“放心吧,叔,赔不了的。”
于是又把‘为什么赔不了’的原因,向老支书重新说了一遍。
“可问题是,现在好像利民饭店那边的生意,也不是特别差。”
知道自个儿饭店赔不了,反而还能多赚很多的老支书,不禁放下心来。
另外他还是有点担忧:“你说咱们两个生产队的饭店,就一直这么斗下去,能行?”
“咋不能行?”
叶小川笑了,“其实我们和利民饭店,大家都这样搞搞活动,最后倒霉的,反而是二十里铺、还有四十里铺的集体饭店。”
“就好比两条耕牛在水田里打架,倒霉的,肯定是旁边的花花草草。”
“如果把这场活动搞的时间,稍微持久一点,咱们三十里铺这一带,到时候,就算是彻底打出名气了。
这样一来。
以后那些南来北往的司机们,都知道,在这边来吃饭比较实惠...”
“放心吧叔!最终他们利民饭店估计也倒塌不了,只是以后的日子,也不会太好过...我这里还有好几招,正等着他们呢!”
正说着。
负责打探消息的小六,又慌慌张张的跑了过来,“报告叶哥哥同志!
他们利民饭店,把每天挑出5位顾客免费吃,现在名额增加到了10个!”
老支书看向叶小川...
“没用。”
叶小川并不为意,“他就是增加到20个,关系也不大。”
不等老支书问。
叶小川自行解释,“那位老白,他根本就不会搞活动!老白只以为自个儿吃点亏,让出一部分利润,就能把顾客给吸引过去。”
“他们那种让利活动,其实是最笨、最吃亏的一种搞法。”
叶小川开口道,“到底给哪一位顾客免单?
这个主动权,完全掌握在老白手里。
全程顾客都没有一点点参与感,更没有一点点知情权...他这么搞下去,时间长了,反而还会得罪不少顾客。”
“为甚?”
这下子。
老支书彻底懵了:饭店白让顾客吃,还会得罪顾客?
其实老白的出发点,还是站在“上位者”的角度去考虑问题。
他根本就不会把自己代入到顾客的角度,设身处地的去想一想。
老白更不会把他自己的身段放低,从而蜕变为一位真正的“服务人员”。
可以想象得到:能让老白去免单的人,肯定是那利民饭店的老顾客。
用不了多久。
那些新顾客,肯定会产生不满心理:都是拉煤车驾驶员,凭什么给他免,却不给我免?
难道他比我长得高?
还是他的钱,更大个些?
所以用不了多久,去利民饭店用餐的新司机,有很大的几率会一气之下,转而到别的饭店去吃饭。
更重要的一点。
因为每天免单的顾客,是有名额限制的。
所以以后肯定会出现这种情况:上次来吃饭,给我免了。但这次来,却给我隔壁免的。
就把我晾在一边...凭啥?!
所以老白搞的这种免单活动,其实非常的愚蠢:毕竟免掉的单,那是需要真金白银的往里贴的!
赔钱搞活动,那就注定做不长。
而由于利民饭店的口碑,一直都没做起来。
某天一旦没了活动支撑之后,它的顾客流失速度,势必将会大大提神速。
反观三十里铺饭店这边:整个活动,全程都是顾客在参与。
参与这种活动,看自己到底能中个什么奖?
这个过程当中充满了互动姓性、趣味性,顾客非常有参与感。
而不是被动去接受别人的安排。
整个摇奖过程,很透明。
谁中了啥?谁又中了什么?
大家都看得清清楚楚。
如此一来。
不管是中大中小。
大家都能尝到甜头,全能占点小便宜,同时大伙还能图个乐呵...
两种酬宾活动的效果,高下立判!
他利民饭店,拿啥来比?
更何况来自后世的叶小川,肚子里,还有无数花样百出的促销活动,在等着对方出招了呢!