很快,剩余的几个炒菜就全部上来了。
一共有七个菜。
其中六個都挺正常的。
但有一道菜让秦德挺意外的。
一个白色的磁盘里,最中间摆着八颗比鸡蛋要小一点的圆形蛋,盘子里还有八根那种很细的吸管。
“这是什么蛋?”秦阳拿起一颗就要往桌面上敲。
秦德一眼就认了出来这是乌龟蛋,他连忙拦住秦阳道:“别敲,这是海龟蛋。”
海龟蛋非常的好认,它是球形的,不是蛋形。
秦阳愣了一下,连忙小心翼翼的把龟蛋拿稳了,“好像真是海龟蛋,这玩意我都好几年没吃过了。”
海龟蛋不能敲,因为海龟蛋是液体,煮之前一般会把蛋用特制的丝巾包起来,然后狠狠甩动几下,让海龟蛋在快速转动下,让里面的蛋白蛋黄混在一起,这样煮出来的海龟蛋就是金黄的冻体,跟鸡蛋羹一样。
要是省了甩动这一步奏,那煮熟后的蛋白蛋黄会非常的泾渭分明,蛋白就是滑滑的液体,直接流走,蛋黄倒是会凝固。
秦德跟秦阳就煮错过,还以为是没煮熟,白白浪费了好几个海龟蛋。
秦阳很小心的轻轻磕了一下蛋壳,然后从上边剥下来一小块蛋壳,里面的蛋肉果然就跟蛋羹一样,金黄金黄的,一看就让人食欲大动。
秦德也拿起一个海龟蛋如法炮制,他吃海龟蛋用不到吸管,直接把蛋放在嘴巴边上吸就行了,类似于半液体的海龟蛋蛋羹,用嘴一吸,金黄的蛋羹就直接进入了嘴里,满嘴都是香味。
秦大鹏一边喝着酒,一边道:“这海龟蛋还真下酒,我都想去掏下海龟蛋了,我知道有个地方海龟特别多,每年这个时候沙滩上都密密麻麻的到处是海龟,可惜那些海龟有毒,不能吃,不然那些海龟好抓的很,走过去把它翻过来,它就自己翻不过来了,第二天等海龟累得筋疲力尽了,直接过去捡就行了。”
秦德手上的动作一顿,“鹏哥你知道一处海龟的产卵地?”
“嗯?知道啊。”秦大鹏一仰头把酒杯中的酒喝完,“怎么,你该不会连海龟都想捕吧?”
秦德摇了摇头,虽然有一部分渔民是荤素不忌,连海龟也捕捞的。
但秦德属于不捕捞海龟的那一批渔民。
一是海龟作为有名的长寿生物,秦德也觉得海龟有灵性。
二是海龟真的有毒。
倒不是海龟本身有毒。
海龟本身是无毒的,但耐不住海龟有水母收割机的外号,这家伙不仅仅酷爱吃有毒的水母,还什么都吃,甚至有科学家在海龟的胃里发现过玻璃瓶子。
这些食物与海水中大量的有毒物质,就慢慢积累在海龟的体内。
有一些毒素重的海龟,其肝脏中的毒素,甚至能够直接毒死人。
“我对海龟不感兴趣,但我对海龟蛋很感兴趣。”秦德开口道。
“这玩意又不值钱,你对这个感兴趣干嘛?”秦大鹏疑惑道。
“海龟蛋大补啊。”秦德笑着道。
其实是秦德怕现在不多吃一点,以后就吃不到了。
现在这时期,海龟蛋是想怎么吃就怎么吃。
但到了八七年以后,所有的海龟便都在《国际野生物贸易公约》的保护之内,世界各地大部分国家都不允许有任何海龟制品交易了,即使是从海外带来的海龟制品都属于违法。
当然,秦德他是长期在远海不知道,其实在那些荒岛上,每到海龟产卵的季节,还是会有很多人去采集海龟蛋。
各地的管理单位基本上也都是会睁一只眼闭一只眼。
原因倒也简单,幼海龟成活的机率只有千分之一,每年每处海龟的产卵地都有一大批海龟产蛋,前后不断,后面上来的海龟会把前一批海龟产的蛋踩碎,或挖出来抛到巢穴外面,腾地方给自己产卵。
有一小半的龟卵会被海龟们自己破坏掉,海龟所产的蛋有超过百分之九十都无法自然留存。
所以一般各地都会允许当地居民挖一定量的海龟蛋回去自己吃,这样可以减少海滩的承载量,同时也避免更多海龟蛋资源浪费,只要不拿去卖钱就行了。
只是秦德不知道这些,海洋动物保护法出来之前,秦德就去跑远海了,经常是在海面上一年都不回来一趟。
在茫茫的大海深处,自然碰不到海龟产卵。
好不容易碰到休假回来了,秦德自然也不会去荒岛上挖海龟蛋。
而在岸上的朋友知道秦德是跑远海的,一个个都会先入为主的觉得秦德在海上是经常吃海龟蛋,自然不会在吃饭的时候特意拿海龟蛋招待秦德,所以后面秦德就一直以为海龟蛋是不能吃的。
“这玩意大补吗?”秦大鹏看了看手中拿着的像球一样的海龟蛋,微微沉思了片刻,然后便点头道:“行,等过两天,我带你去那边岛上看看。”
“过两天?明天不行吗?”秦德疑惑道。
秦大鹏嘿嘿笑了笑,“这两天不行,明天约了弟兄去冲浪,冲浪你还不知道是什么吧?要不明天我带你去开开眼?”
秦德想要摇头拒绝,他知道冲浪是什么,一种很危险的运动,在几十年后很受年轻人的喜爱,通常是海浪越是凶猛澎湃,浪头越高,那群冲浪爱好者们就越觉得刺激,越想去挑战那些海浪。
但还没摇头,秦德就突然发觉不对,他自己现在也是一个年轻人,而且他有神秘扳指,即便是迎着波浪一起起伏,他也能够确保自己的人身安全。
“行,那明天我跟你去见见世面。”秦德笑着道。
“对嘛,这才是男孩子该玩的游戏。”秦大鹏大笑着朝秦德竖了个拇指,“这世上能够与冲浪相媲美的运动,就只有攀岩跟跳伞了。”
“明天我们去哪里冲浪?”秦德笑着问道。
“暂时我也不知道,主要看哪里有风吧,反正没有风就不可能有浪。”秦大鹏说道。
秦德点了点头,虽然有句老话叫无风三尺浪,由于天体的运动与地壳的运动,没有风的海面上也经常会出现海浪,但冲浪时的海浪,真还得风吹动的海浪才行。