钻机总算是扎到了落基山的血管当中，浑浊的带着泥浆的黄色水流冲天而起，又像下雨似的落在架子上，草地中，落在人群的身上。

不过经过了两天的心酸和劳累，他们没有了一点点想躲的意思，任凭着从地下涌出的水滴打在自己身上，甚至弗农已经按捺不住自己的喜悦，将昂贵的毛毡礼帽狠狠摘下高高地扔向天空。

肖恩则狠狠拍打着找水员的肩膀以示安慰，在打井当中肖恩给了他最大的支持，无论是行动上还是内心中，现在他的眼眶有些发酸，眼泪已经快从当中溢出来了。

水流不会一直这样大的，这只是因为在钻破水层之后钻头的压力强行将水压出来了而已，当钻头撤离之后，仅凭着大气压的作用可不足以将水从一百七十八米深的地下给抽上来。

也就是说，之前常见的手动水压泵是无法使用的。这也是肖恩的疑虑，在打井之前肖恩就和弗农探讨过这个问题，弗农所说的秘密武器也就在这里了。

不过现在并不是说这些东西的好时候，水滴如同雨滴一般洒落的时候，对于现场的人来说，现在应该属于狂欢和庆祝的时刻。

肖恩在拥抱了第四个工人之后，他偷偷返回了凉爽的家里。他在两天前就开始为了今天的庆祝做起了准备。

在亚美利加有個好处，那就是不用管干活的人的饭，这就省却了肖恩不会做大锅饭的烦恼，不过按照华人的老传统，也是要表示一下感谢的，正值有些热气的四月，肖恩想起一些既好喝又能避暑的好饮品出来。

东方的饮品好喝，却难以制备，肖恩在厨房一通翻找，怎么也凑不出那几味原料来，肖恩又一次为身处美食荒漠的国外表示了痛苦。

如果是前世，他还能找几个华人超市来进进货，但现在的19世纪，想要搞一些独属于亚洲人的玩意，真是难上加难。

比如，绿豆汤里没有绿豆。亚美利加不种这个，真是叫人无可奈何。不过就是做出来，打井队的人没见过世面也未必想喝：那灰绿色仿佛水泥绊着霉菌，属实不是什么令人信服的摸样。

也许是在厨房的时间待着太长的缘故，一个想法涌上了肖恩的心头，既然东方的消暑良药你们吃不到也吃不惯，那么酒吧鲍勃教给他的灵魂饮料配方或许能派上用场。

这个念头已经无法被肖恩再按在心底，他翻箱倒柜了一番，将要找的东西凑在了一起。

生姜、肉桂、黄樟根皮、甘草、樱桃树皮，而最主要的一味原材料是菝葜根。其次就是调味料了，盐、红糖、乳糖和干香草。

把生姜和肉桂切碎放在锅里煮沸，一股炖汤的奇怪味道涌到肖恩的鼻腔当中，倒不是味道难闻，而是味道和实际反差所带来的错觉。

煮沸后关火，趁着锅里尚有余温将其他的原材料一股脑倒进去搅拌，浸泡，十五分钟之后，找一块没用过的纱布将锅里的汤汁过滤一遍，这初步的加工就算完成。

过滤后的汁液再倒回锅里加入红糖、乳糖和盐，开极小火将这些调味料溶解在汁液当中，第二步也轻轻松松。

等锅里的液体冷却下来之后，肉桂和干香草的味道相互融合又隐隐散发各自的方向，让味道多了一些层次感。

就这样，菝葜根汁原浆就算完成。就这样混合着冷水一股脑地喝下去也算是个可以入口的小饮料，不过肖恩可不想把这个端给客人喝，这可不够隆重。

他在厨房灶台边上的小柜子的角落里端出来一个密封好的罐子，还没有打开就闻到一股刺鼻的生姜味道，这是印第安小子白隼制造出来的“姜汁啤酒”——带酒精味道的生姜水。

做法也很简单，生姜剁碎添进无水无油的瓶子里，倒入凉白开和大量的糖搅拌，密封好，每三天重复一次，在十天的时候就能得到完美的酒精饮料，这是18世纪英格兰的饮品，但不知道为什么，白隼总是把它和沙士当做是印第安人的原生饮料。

偷偷将发酵了十几天的姜汁啤酒倒出一些和冷却放凉的菝葜根汁混合，再倒进一些小苏打和凉白开再次装瓶密封发酵，三天之后充满气泡和酒精的菝葜根汁啤酒就能新鲜出炉。

肖恩带着一个木桶

“砰！”软木塞被一个个拔出，奇异的香味伴随着绵密的气泡飞到众人的鼻子当中。只是闻着就凉爽了一大半。

没有很多的讲话，只是举杯畅饮，这种做派让打井队的人心生好感，肖恩将啤酒倒进杯子，棕褐色的澄清液体顺滑地流进了杯子当中，气泡在杯中劈啪破裂，散发着草药的味道。

肖恩一口饮尽，一股酸酸甜甜的口感直冲喉咙，小苏打生成的二氧化碳充分地融入进酒液当中，又在口腔中爆炸开来。

生姜经过发酵之后，辣味已经变成了温和的凉感，虽然发酵时放了不少的白糖，但入口却是明显的酒精味道。菝葜根自带的草药味道入口微苦，到了喉头却又有些回甘，回味无穷。

“好酒，李，这是我喝过的最好的菝葜根汁啤酒了。我也算走南闯北到过很多地方，从达科塔到新墨西哥，我从未品尝过这样美味的啤酒。实话说你这里的用料只是普通，但是经过发酵之后却融合地恰到好处。相信我，如果不是这一片牧场将你拖住，你也一定会是个酿酒大师。”

弗农先是小口啜饮，酒液在口腔中洗刷过每一条味蕾之后，他急不可耐地将半杯啤酒一饮而尽，打出一个大大的酒嗝。

“你这里真是个神奇的地方，我相信这口井也是甜的，好的水会造就好的酿酒大师，愿你的生意红红火火。”

“你也是，我的老伙计，等我买下另外一片牧场时，还会请你过来喝酒。”肖恩跟弗农碰了碰杯，把感谢的话说进酒里，“接下来，我们是不是该说一说关于水泵的问题？”

“哦，是的，水泵。这同样很重要。”弗农随意坐在地上，丝毫不顾及他漂亮的西服染上灰色的粉尘，“你知道大气压吗？这属于科学的范畴。如果你不懂，我可以挑重点来跟你说。”

在肖恩了然地点头之后，他又开心地啜饮了一口啤酒说道：“很好，我就知道你肯定不是那种大字不识一个，种地养牛全靠上帝馈赠的家伙。在东部水网密集的地方，他们只要用铁锹挖上五六米就能挖出一口井来。在密苏里、堪萨斯这些中西部州，他们用上了压水井，我想你应该知道是哪种东西。”

肖恩当然知道压水井，农村出来的孩子很少没见过压水井的，只要上面做好密封，利用活塞的移动来排出压井管里的空气，造成内外气压差，而使地下水在气压作用下上升，从压井管里排出。农村哪个小孩没见过这个？

“但是你可能不知道，大气压的作用不是无穷无尽的，一个标准大气压只能让水位抬升15米左右，而你的这口井又足足178米，甚至到一百八十米。所以我们要用到水泵。”

“你总算说到正题上了，伙计。你怎么不从上帝创世纪开始讲起呢？”肖恩揶揄弗农，“就像你说的，我知道大气压，也知道压水井，我从一开始就在问你水泵到底怎么安装，你不要避重就轻，也不要企图蒙混过关，说罢，你打算给我一台蒸汽水泵还是一台电动水泵？”

“好吧，都怪我这张破嘴，喝上一杯总是喜欢胡言乱语。”弗农一点都没有怪罪啤酒的意思，嘴上说着说着又是半杯下肚，“不是蒸汽水泵，也不是电动水泵，是风力水泵。我会给你造一台风车，用西部强劲的风力给你源源不断地从地下提上水来。”

风车？搞了半天是造风车！肖恩顿时又来了兴致，“什么风车？荷兰的那种大风车吗？”

弗农呵呵一笑：“你在想什么啊，你再多给我五百美金，你看看能不能造的出来！”随后从钻台上拿起一张纸给肖恩画了起来。

和钻台一样下大上小的三角架子，在架子的一侧还钉上了供人攀爬的木梯，一圈笼成圆形的扇叶，后面还有一根带着舵的尾巴，肖恩一下子就认了出来。

肖恩不会认错，这种玩意在西部电影中非常常见，有的还会在上面钉上一只木头小鸟。

“啊？这不是风向标吗？”

“看来喝了酒喜欢胡言乱语的不只是我一个人，连你也是。”弗农哈哈大笑起来，“这他妈是风车！西部又不需要气象局，要什么风向标!”