艾梅自然懂肖恩的意思，他也耳濡目染过很多政治规则，比如邀请别人来谈论一起政治事件，那么最好有个能说得过去的理由，让别人有过来的理由。

“后天中午你把肉送到俱乐部餐厅，我让餐厅的厨师给我们先做一下试试看。”艾梅没有推脱也没有满口答应，他要先试试看牛肉的成色，用这个理由能不能将众议员和科罗拉多的农业委员钓上来。

如果肉质不是远超一般水平，他也只能另想办法了。

肖恩在艾梅家里坐了一個小时左右就告辞离开了，艾梅出差一周刚刚到家，哪有这样没眼色地一直坐着不走的道理。

回到旅馆，布尔金正在跟新同事周明聊着下午牛肉的事情，经过了一天的休息，周明也缓过劲来，他安静地听着布尔金的讲话，时不时将牧场的情况讲给他听。

布尔金有些像好奇宝宝，因为从小就没出过远门，再加上肖恩又有些本事，他自然不会排斥同属于华人的周明。两个人相处的还算愉快。

“明天下午，布尔金和周明去屠宰场把牛肉取回来，回来的时候要像我之前嘱咐过的那样，用木箱子装好，里面尽量塞满冰块，保持一个低温的环境，取出来之后就尽快送到俱乐部餐厅的厨房。周明知道俱乐部在哪。还有记得好好和屠夫算一算账，该我们得的，一分钱都不能少了。”

周明和布尔金点点头表示知道，又聊起关于红石镇的事情了。

肖恩一边听一边给他们做补充，从红石镇聊到格林之家，布尔金的目的达到了。

既然布尔金已经得到他想要的信息，那么在丹佛的这几天就要多多干活了。

“想一下吧，我们的牛该怎么卖出去才是正事，我的康利少爷。”在布尔金的歪头畅享之中，肖恩一席话把他拉到现实当中。

“哦老板，你可真是一个合格的资本家。”布尔金愁眉苦脸地说道。

“你也是赚钱的，布尔金，别忘了你的职业定位，金牌销售。开动脑子，想个好办法。”肖恩也不惯着他，吃了他的牛肉，不给他干活怎么能行。

“卖东西哪有什么好办法，要么就像之前在阿尔梅纳一样做个展销，要么就去餐馆一家接一家做推广，没有什么好的办法。”布尔金思考了一分钟，把自己的想法告诉给肖恩。

“那就一家接一家去做推广吧，总之别闲着，该做什么就去做！”牛肉展销会，哪有直接推给众议员和农业委员的效果好呢？这项工作还是交给自己吧。

他们说了一会闲话肖恩就有些犯困躺倒睡觉了。

第三天的午餐自然没得说，艾梅接连称赞肉质的美味，“我已经完全不怀念在中部吃的安格斯牛了。很明显，你家的肉要更好一些。哦，说话不严谨了，不只是好上一些，而是直接高出了一大截！这样我就更有信心来说动众议员先生和农业委员了。”

最后，艾梅决定以农夫俱乐部创立纪念来邀请他们，时间就定在两天之后。同时他要协调农夫联盟的人员，把有头有脸的农场主们聚在一起好好给俱乐部的开业捧个场。

“我有个想法，艾梅，你可以再邀请一些生产商和记者过来，同时叫你手里的农场主们带上一些优质的农产品过来，我们可以做一场展销会。”肖恩给了艾梅一些小小的建议。

第五天的上午，肖恩如约去了农夫俱乐部，与两天前不同，俱乐部又有了新的变化。

原先威廉的大房子已经焕然一新，虽然铁门之外没有改动，但里面的布局早已和之外完全不同。

院子里面的荒草已经被完全铲掉，取代荒草的是整整齐齐像地毯一样的草坪，草坪中间留着用石板拼接成的一条小径，小径歪歪斜斜地通往俱乐部的主体，在房子周围，散布着一些郁郁葱葱的灌木和绿植，它们有些一丛丛地长在一起，有些孤零零地开着小花，有些长着紫色的叶子像一把巨大的伞斜撑着，有专业的园艺师给它们修容。

俱乐部的铁门外面站着四个穿着黑色礼服的英俊年轻人充作门童和迎宾，一个年纪大一些的老者穿着传统的燕尾服迎接客人，那是艾梅不知道从哪个老式农场主那里借来的管家。来参加俱乐部创立的客人都拿着艾梅派出去的请柬，有了请柬管家才允许放行。

房子的大门早就换成了低调但厚实的木门，门上嵌着带波纹的玻璃，黄铜的门把手在阳光下熠熠生辉。俱乐部的一楼大厅还空着，只在角落摆着一些扶手椅，在大厅的最里面，做了一个小型讲台，当农夫们需要在俱乐部里讨论时，这里将作为集会的场所，大家在大厅里畅所欲言。

一楼的书房和卧室改成了运动馆、娱乐室、餐厅和咖啡馆，二楼则要比一楼小一些也安静一些，设置着办公室、书房和客房，供俱乐部的高级会员休息和办公。威廉的房子还被挖出来一个宽大的地下室，里面是被改好的厨房。

更令肖恩满意的是，一楼的盥洗室和洗手间安装了自动上水的水龙头和抽水马桶，不至于让聚会因为上厕所变得臭烘烘的。纯铜的水龙头上黄橙橙的，被精心抛了光，一切都是新崭崭的模样。

俱乐部从投入到建成也不过三个月的时间，但是餐厅和咖啡馆的建设却是早早就有所准备，做的饭好不好吃，咖啡和茶正宗不正宗，是影响俱乐部形象的直接因素，艾梅非常看重农夫联盟的发展，他雄心勃勃，在俱乐部上的投资很大。

这次是俱乐部的第一次大型集会，集会中的餐饮就是俱乐部的脸面，主厨不敢懈怠，亲自在厨房里进行监督和制作，厨房里集结着十几个厨师，都在紧张地忙碌着。

肖恩带来的那半头牛可远远不够俱乐部的消耗，为了控制品质，厨房又花了大价钱从外面买来了不少质量上乘的安格斯牛肉做补充，这让厨房的主厨相当不满意。

“李先生，如果你的牛能早点到位的话，我就不至于如此被动。”主厨冷着脸查看其他牛肉的熟成情况，很显然对这些肉的肉质有些不满，“太差了，这样的肉一会怎么能端上桌子！”

肖恩在一旁赔笑道：“我已经给牧场里发了电报，他们会加急把剩下的那九头牛运过来。”

“已经来不及啦，李先生！别人家的牧场提供的牛肉口感已经和你家的差出了两层楼那么高，到时候别人吃出对比来，不说是牛肉的问题，还以为是我们手艺有问题呢！为什么老板不早点在你这里订货呢！”

是啊，我知道我家牛肉质好，但我都不知道我家的牛品质会好到这个程度啊！