三日后的大清早,赵放带着财务部和销售部的人浩浩荡荡走进了实验室。
研发实验室里,样品桌上摆满了各种小零食,每一种都严格按照赵放的规定制作了五种口味,并简单的放着一个标签,上面写着口味说明。
赵放粗略的扫了一眼,然后招呼众人:“所有人都领一份,都给我尝,我请客。”
两个部门的员工听罢,急忙上前各拿了一份,开始品尝了起来。满脸笑容,有的人更是一副跃跃欲试的表情。
“许攸宁,你怎么不吃?”赵放拿起中华丹塞进嘴里,嚼了嚼,笑嘻嘻地问道,说着还抓了一把准备递给许攸宁。
看到赵放吃的津津有味,许攸宁脸都绿了,本能地用手把赵放递过来的中华丹推到了一边,忽地捂着嘴跑到外边狂吐起来。
不知道内情的赵放喊来研发员,问道:“许秘书怎么了?”
研发员挠了挠头,不好意思地说道:“这几天许秘书吃的太多了,刚开始没掌握好料的比例所以......”
研发员没有说下去,但赵放已经明白了过来,这是黑暗料理吃的太多了!
赵放急忙让人拿过来一瓶水,递给了干呕的许攸宁。
许攸宁没好气的看了赵放一眼,然后夺过赵放手里的水,咕咚咕咚灌了几口,方才好受了很多。
“要我说就你实验室那几个货色,直接给开了,什么玩意儿。”许攸宁不满地说道。
“一会儿我给你做点好吃的。”赵放神秘地说道。
赵放把做出的每种口味都尝了尝,确实有几个口味比较雷人,可想而知刚做的时候味道如何!
赵放单独标记好自己觉得口味不错的,并询问了一下大家的意见,最后选中了一款甜重酸轻的中华丹和果丹皮。
零食主要给小孩子,小孩子都喜欢吃甜口的。
“以后实验室做出来的东西都必须尝,咱们做食品的自己不敢吃怎么卖?”赵放吃完给实验室做了一条新的规定。
之后赵放叫来研发员说道,去做一批方便面出来,不加料的。
张平和刘占元带着各自部门的人准备走,却又被赵放叫了回来。
“还没吃方便面呢,都先别走。吃零食不要你们钱,这种好工作你们往哪儿找?”
赵放看着张平又问道:“渠道的事情做的怎么样了?”
“厂长,我们跑遍了全县所有的村,基本上跟80%的店达成了意向合作,剩下的还在观望,主要是咱们没有产品,还都是有顾虑。”张平当场汇报了起来。
“不错,产品确定后,先让实验室做一批样品,到时候你们拿着去推广。供销社这边罐头合作这么久了,产品进店没问题吧!”
顿时,张平面露难色,一看,就是遇到了问题。
“有什么问题赶紧说。”赵放踢了他一下。
“谈下来了部分供销社,但是另外的几家供销社,从罐头上吃到了不少提成,所以希望咱在零食上也给提一些。”
“这工作你自己去做,我的原则是不提,你可以找找他们领导,喝个酒,聊个感情啥的,最后把事儿办了。我的原则是最少80%,实在谈不下来的就先放着。”
张平为难的点了点头,站在一旁盘算着怎么才能拿下他们。
终于,研发员端着刚出锅的面走了过来,赵放招呼大家围过去尝一尝。
面应该是因为炸的比较轻,颜色偏白,香味很淡,赵放尝了一下,还有点咯,脆度明显不够。
“去把脆度提高一点,咱们做的是干吃面,不是泡面,另外把面条再细一点。”
研发员听罢赶紧继续去做,一会儿又端着一盘走了过来。
“继续尝!”
除了赵放,所有人都面露苦色,但也不敢不听,硬着头皮咬了上去。
赵放尝了一下,脆度和香味基本上都达到了要求,只需要调好调料,到时候裹到面饼上就可以了。
“可以,你们把油炸的时长都记录下来,然后我们准备调料,我说味道你们做。”赵放走到三个研发员旁边,开始指挥了起来。
第一款口味,香辣口,加一点香辣油,白糖,剩下添加剂啥的,你们加。记一下配比,然后做出来我们尝。
“不行太辣了,小孩子吃不了这么辣的。”
“重做,太咸了,吃几包就腻了,怎么复购!”
“这款还不错,再微调一下。”
“吃啊,你们怎么不吃了?”赵放看着不肯往前的众人,继续吆喝道。
“就是赶紧吃!”许攸宁也在一旁煽风点火。
她现在看着生无可恋的众人,心里只有一个字“爽!”
“厂长,财务室还有一笔账没算清,我现在去算一下。”刘占元找了个借口,就准备开溜。
“不急,先吃了再说,给大家午饭都省了。”
最后,香辣干脆面正式确定配方,赵放将其命名为“脆大帅”香辣味。
接着又着手第二个配方研究,分别是藤椒味、和蟹黄味。
众人在实验室折腾了五六个小时,每个人都吃的嘴发涩,嘴起皮,这才终于确定下来最终的配方。
“好了,都回去吧!你看你们一个个的,来,开心点,比个耶!”
“.......”
“有你这种厂长,真是他们的福气!”许攸宁看着垂头丧气的众人,摇了摇头。
“来,你尝下!”赵放夹了一块蟹黄味的干吃面递到了许攸宁的嘴边。
许攸宁本能地想要往后退,一脸抗拒,想要躲开赵放的投喂。但那蟹黄的香味扑面而来,不禁琼鼻微吸,好香啊!
“好像也不是不可以尝一尝。”
在实验室一呆就是几个小时,肚子其实早就咕咕叫了。
于是她用右手接过面饼,左手手指并拢微曲,放在面饼下方,防止掉渣。轻轻一咬,香味刺激强烈的刺激着味蕾,胡乱嚼了几下就吞咽进了肚子里。
几口之后,便消灭了一大块,方便面渣掉了一地。
“不错吧!”赵放一脸得意。
许攸宁白了他一眼没有说话,转身又去尝了尝香辣味的,最后在吃了三块后,心满意足地停了下来。
“还不错!扔下一句评价后,许攸宁拍拍屁股离开了实验室。
“你们实验室这几天跟设备对接一下,拿出方案,确保罐头产线停产之后,能够立即转产这几款小零食。”
“好的厂长。”研发员点了点头,满脸的疲惫。
他们从进厂后,哪里这么忙过。
车间机器依然在轰鸣,几天的疯狂生产下来,仓库的存货已经在17万瓶。看起来非常多,但一旦停产,这也勉强够一周的订单。
不过无论怎么疯狂生产,绝对是撑不到春节这个消费狂潮的。
想到这里,赵放就肉疼,挣不到的钱就是亏掉了。
赵放找到采购经理王天德,问道:“水果还能采购多久?”
“厂长,现在的水果质量已经下降,很多烂果,切一切还能用,整体影响不大。不过三天后估计市面上就没货了,这几天采购部在疯狂扫货,不过害怕坏,库存只能保证2~3天的用量。”
“行,我知道了!你去忙吧。”
赵放思索了一下,时间跟他预计的差不多。
唉,给自己的时间太短了,要是早点把这个厂子拿到手里,不说多,拿到一个月的利润,赵放就有把握和天成来一场硬碰硬。
6天后,榕发食品厂的生产线全部停工,往常嘈杂的车间,瞬间安静了下来,让许多人都感觉到不适应。
忙碌了半个月的工人,闲下来后反而不知所措,麻木地盯着空荡荡的生产线。
于此同时,赵放正式宣布:“向零食行业进军”