白塔寺庙会三世佛殿东边打把式的壮汉很有名。

唐根生听五叔说过，也听同事们闲聊说过，甚至王文阔王导貌似也说过一回。

唐根生倒是觉得，这位壮汉生不逢时。

如果能熬到八十年代再有这绝活儿，趁着气功热那个劲儿，还会有那个东北骗子老登什么事儿！

唐根生很想去看看，看看是时代科技淘汰了硬气功，还是压根就没有硬气功。

庙会再里面，也是最后一层院子是塔院，据说是最热闹的地方。

四周只有红墙，除了白塔没有其他建筑，所以宽敞。

唱小戏的，摔跤的，放‘土电影’的都聚集在那里边。

唐根生想要带锅盖头去最里面逛一圈，回来再去采买。

看了看西边，全是卖妇女日常所需的货摊。

针、线、梳、篦、梳头油、红绒绳、胭脂、锭粉、疙瘩针、头网、玫瑰碱、鞋样儿、绢花、纸花和各种金灿灿的首饰……

基本都是镀金的假首饰。

唐根生觉得那俩嫂嫂估计今儿是走不到最后一层院子了。

他又再次抱起锅盖头，往里面径直走去。

甭等她俩。

等也是白等。

来到三层院，看到了打把式的壮汉。

或许是时间不对，或者是状态不佳，唐根生没见他光膀子，也就不曾发现那人究竟有没有硬气功的底子存在。

自然也就更无法对比得出唐根生自己的身材比例和健美情况，早已远超土生土长的打把式师傅。

锅盖头看了一小会儿场子里练拳，脚步快速挪动，伸手蹬腿……

一开始还有些兴致，看了几眼就觉得没意思了。

他倒也没闹腾，看了看唐叔皱眉认真的样子，把想要走掉的想法掐住了，没有动弹。

注意力从场内到自己右手上。

等一根糖葫芦下了肚，再没任何消遣才犹豫着想是不是该闹腾两下换地方……

刚要扭头，就看到了熟悉的人影。

“妈~！妈~！青姨，青姨。”

喊声很大，如同找到救星似的。

唐根生也转过头，眼里还有一丝诧异。

“还以为你们会在天王殿院逛一阵子呢。”

林静抿嘴，笑而不语。

秦青微微低了头。

林静是想要多逛一会儿的。

哪个女人不喜欢逛街？

何况还是难得被唐根生亲口授了权。

只可惜秦青状态不好，心不在焉的。

林静觉得硬拉着秦青陪她逛，还不如随她的愿过来先跟唐根生汇合。

果不其然。

见着唐根生了，秦青的状态就对了。

林静心情酸酸甜甜，五味杂陈。

自己的规划貌似有了目标，有了希望。

但在感情中，女人谁不自私自利？

所谓情感上的大公无私，都是时代特色和形势所迫。

脱离了枷锁，提高了社会地位，哪个女人不喜欢一生一世一双人，执子之手，白首不离分。

只是，林静自家人知道自家事。

而且唐根生这个男人……

不是她一个人就能彻底包容的了的。

需要群策群力。

毕竟生活不能只是男欢女爱，还要有其他的自由空间。

四个人重新汇合，一起去听了一会儿评书，赶上里面正在讲《五女七贞》，听了几段，大受震撼。

唐根生真的没有意有所指，却愣是让心思玲珑的林静朝他翻了好几个眉眼。

眉眼如波。

短波幽怨，长波勾魂。

都让唐根生很喜欢。

有种想要赶紧逛完，赶紧买完，回黑芝麻糊胡同自个儿院子里发发汗的冲动。

但唐根生理智尚存。

明白时机绝对不够。

他如果胆敢在嫂子林静和嫂嫂秦青在屋里的时候，把锅盖头打发出去，再把院子门关上……

不太妥当。

生活犹如一道菜。

火候不到，强行断灶盛盘就很容易夹生。

而且食材香味儿也各行其道，无法融合完美。

产生不了一加一大于二的效果。

唐根生需要的是相辅相成，希望能看到配合，还得是积极主动配合的那种。

而不是跟某队国足一样，只会吃海参，到了战场就会装死鱼。

从三世佛殿逛完，一家四口便去了塔院。

林静喜欢听小戏，锅盖头想要看土电影。

唐根生对摔跤场那点肤浅的杂耍不屑一顾，他去了塔院东北的角落。

那里有两个小摊子。

一个相面摊，摊主是个山羊胡老头，不时从褡裢里拿出个红枣塞嘴里，腮帮子一鼓一鼓咀嚼，闲云野鹤一般，像是不在意收入。

还有一个算卦摊。

同样是个老头，八字胡戴墨镜，听到有人靠近，侧耳倾听状。

唐根生猜测这位或许是个瞎子。

除了戴墨镜这个盲人特色外，还有他听音时下意识动作。

“客官可是要算上一卦？”

两毛钱一挂，三枚铜钱磨得都快包了浆。

唐根生信鬼神。

他都穿越了，还有了个系统，鬼神之说跟他经历比起来，像是清汤寡水。

哪怕真看到鬼怪妖魔，大概也生不起什么心湖涟漪。

能够让拥有系统的男人心生涟漪的，除了美女，也就剩美妇人，美少女等优质异性了。

就因为唐根生信。

在断定对方是瞎子的那一刻，他便打算离远一点。

因为信，所以怕被真的算出来，看出来。

得不偿失。

唐根生虽然没在这个年代遇着什么十六字阴阳风水秘术，没听过鹧鸪哨、陈玉楼之类的摸金四大门派……

但人嘛，重在有自知之明，贵在对未知事物有敬畏之心。

唐根生不认识的字，也不一定就真不是个字。

就不算了吧。

兜了一圈，唐根生又回去唱小戏的场子边。

林静已经撤了，去不远处放土电影的地儿去找秦青和儿子刘家明。

唐根生跟她们再次凑回一家四口。

锅盖头累了，仰着小胳膊，瞪着清澈愚蠢的大眼睛，想要让唐叔叔抱。

唐根生自然是毫不犹豫。

这机会，很明显是当着锅盖头亲娘林静的面，表现孩子对自己的依赖。

既是一种信号，也是一种态度。

有孩子对唐叔的态度，也有唐叔对孩儿他娘的态度。

爱屋及乌，便是如此。

唐根生抱起刘家明，让锅盖头身影挡住了他亲娘看向唐叔的视线。

也就无从察觉他亲爱的唐叔叔，正在用眼神和他的青姨姨‘勾勾搭搭’。

飞快的撩拨了两三个回合。

秦青脚步轻盈，从唐根生左手中接过一根签子。

咦？

这是什么？

唐根生懵了。

自己手里怎么攥着一根签？

解命的那种。

长长的竹签，上面刻着字。

“你刚刚还去算命了啊？是算姻缘么？”

林静笑着凑过来，打趣的问。

“我……”

唐根生抱着锅盖头转身，看向那个角落。

远远跟山羊胡老头对视了一眼。

山羊胡老头扭头像是跟算命卦摊的瞎子说了句什么。

瞎子便乐呵呵的朝着唐根生看来的方向拱了拱手。

神态竟是有些得意。

拱手示意后，还咧嘴笑着把脑瓜子摇了几下。

唐根生后脊梁骨有些冒汗，赶紧撤回眼神。

嬢的，有古怪。

这俩老头有古怪。

还是赶紧走吧，离远远的。

“走吧。”

唐根生边说边迈腿，先一步往下一层走去。

“小青，给我看看，写的什么啊？”

林静伸手。

秦青把签字递过去。

秦青娘家是京郊的菜农，普及教育的时候上过扫盲班。

认字，但不多，也有些吃力。

更不用说解读卦签了。

林静拿过去，轻声读：“待到来年三十六，脱下蓝衫换紫袍……这是什么意思呀？”

林静眨了眨眼，抬头看向院门口。

却见唐根生已经抱着锅盖头出了院门，台阶都下去好几阶了。

赶紧和秦青追了上去。

穿过三世佛殿，回到天王殿院子，唐根生牵着锅盖头的小手，陪林静和秦青采买了几样儿让她们拔不动腿的妇女日常所需。

疙瘩针、篦子、玫瑰碱、纸花和头网……

女人逛街购物，躲得了一时躲不了一阵儿。

即便进去的时候错过了，出来的时候也会自动顺位补上。

一路回到庙前东西街。

便到了唐根生买买买的主场。

柳条笸箩、葫芦水瓢、囤底、苇席、笤帚簸箕、又买了一根面丈一块大号的面板。

还给林静和秦青各自买了一把油布雨伞。

炸糕、糖耳朵也买了一些，是给锅盖头准备的。

小家伙看到亲娘、青姨和唐叔都买买买，他心里也着急呀。

庙会逛一遭，也就到了午饭的点儿。

“今儿我好好请你们搓一顿，想去去东来顺涮火锅，还是想去全聚德吃烤鸭？”

锅盖头不懂涮火锅是大口大口吃羊肉，他只听得懂烤鸭。

孩子太小，见识少，以后还得多普及普及京城老字号才能不吃亏。

林静没说话。

秦青也没说话。

但唐根生从俩娘们眼里都看到了答案。

结果，自然就只能见识少的刘家明小朋友啦。

“那就这么定了。咱们去东来顺。”

锅盖头：全场唯一发表意见的我，说的竟然是东来顺？

我自己都不知道。

东来顺在京城饮食圈的级别是饭庄。

够不上‘楼’。

属于一招鲜的中档食肆。

最初是东安市场里一家卖羊肉杂面和荞麦面切糕的摊子。

摊主是河北沧州丁德山丁师傅。

后来生意稳定了，有了点名气，便又增加了贴饼子和粥。

那时候才算正式的立铺挂牌，叫：东来顺粥铺。

寓意来自京东，一切顺利的意思。

后来东安市场失火，粥铺也在火灾中被毁。

市场重建后，丁师傅不退反进，在原址盖了三间瓦房，比最初的木棚更有档次。

经营项目变成了爆、烤、涮羊肉。

粥铺也因此便改成了‘东来顺羊肉馆’。

东来顺羊肉在选料肉上很虔诚，丁师傅的心思都花在铺子经营之中。

羊肉货真价实，采用的都是内蒙古大尾巴绵羊。

另外就是切羊肉片需要的刀工。

这方面，就跟唐根生的师承有渊源了。

一家四口坐在靠窗靠里手的角落。

两侧有屏风隔断。

当下的整个东来顺，这样的位子不出三指之数。

唐根生一家四口能够一来就落座这里，是唐根生进门就跟掌柜的攀了道。

现在坐下来，唐根生便跟林静和秦青说起旧事。

“当年丁德山丁师傅为了让羊肉片能切的更薄，三顾茅庐将正阳楼曲师爷请过来帮工传艺……”

是的。

唐根生论资排辈要喊那位师傅一声师爷。

自个儿师父的亲小叔，也是师叔。

现如今后厨掌刀切肉的几位大师傅，论资排辈都是唐根生的师叔级别。

算是妥妥的自家人。

“这位师爷刀工名气最大，切除出的肉片薄如纸、齐如线、美如花。放在盘中呈半透明，隐约可见盘上花纹。”

言语之间，白菜、豆腐端了上来。

六盘肉也陆续端来。

最后，后厨来了一个小青年，端了一盘双拼。

葱花和芫荽。

葱白好找，芫荽肯定是饭庄后面阳光透气房里自种的。

“唐师哥，这盘配菜是店里赠的。”

“哎，谢谢，师弟帮我谢谢几位师叔。”

进了腊月，涮火锅是京城人竞相追捧的一种吃喝方式。

涮羊肉，也被称为羊肉火锅，已经有数百年历史了。

明代《宋氏养生部》有记载。

清朝《清稗类钞》也有说：“人民无分教内教外，均以涮羊肉为快。”

到了涮羊肉的旺季，东来顺又是四十多年的老铺子，货真价实，肉美味绝，有口皆碑。

中午饭点，就看客人络绎不绝，都有翻台的了。

后面肯定忙。

唐根生懂规矩，自然不能过去拜会。

但谢意肯定是要表达的。

人家既然给了面儿，自己必须要兜起来。

自己事儿小，师父他老人家面子事儿大。

唐根生起身，拱手，道谢。

送菜来的小青年咧嘴笑，然后转身就走，也不停留。

两个人在简短的几十秒内完成了师承脸面的礼节与客气。

丝毫不拖衣带水。

这就是传统礼仪。

食肆是公共场所，说多了影响旁人，所以尽量少说。

礼节尽到即可。

对方给了赠菜，食客郑重道谢。

如果再需精进感情，留待后续。

因为吃饭的食客进店不是为了寒暄，是为了吃饭。

厨子待在食肆内也不是为了待客，而是买卖生意。

都不能喧宾夺主，也不会让双方尴尬。

唐根生觉得记忆检索的这种传统礼节和规矩很实用，也很人性化。

远比上一世饭店遇着熟人那般让人……难受。