许三妹这个工会主席还兼职负责小组的总务室，伙食也是归她管。

“天天吃馒头和窝头，大伙偶尔也是会想吃些其他的。”

“我觉得3号食堂可以试着做一些其他花样的主食，像是包子什么的。”

李子敬仍是看着报纸，“做包子这种比较精致的主食，耗费的时间应该会更多，他们能忙得过来么？”

许三妹还真琢磨过，“市里要求一般饭馆做饭人员的定额生产标准，是每人每天加工150斤的面食。”

“虽然最近吃食堂的人更多了一些，3号食堂现在午饭、晚饭卖出去也就200斤主食，加上早上的100斤，一天500斤。”

“4个人的定额生产任务是600斤，还有100斤的定额任务富余，肯定忙得过来。”

因为3号食堂改进了很多，价格又便宜，选择在3号食堂吃饭的人数有了明显增加。

李子敬怕浪费太严重了，“会不会卖不完？”

“一开始不多做，先试着做个20斤30斤，应该能卖出去吧？”许三妹学会了李组长的小步快走模式。

李子敬同意道：“只要食堂职工能忙得过来就行。”

“你们不要下命令的要求，要用谈话开会的方式说服食堂职工，让他们自己主动愿意做这些事情，不然怪话一堆也麻烦。”

许三妹觉得没问题了，“他们肯定愿意的。”

“卖包子的利润比卖馒头更多，可以增加食堂的利润。”

“虽然食堂的利润要全额上缴给街道，但是5%的奖励基金、3%的教育基金他们也可以拿更多了。”

李子敬提醒道：“有的人宁愿不要那三五毛钱也不想麻烦。你们先征求好了食堂职工的意见再做定论。”

许三妹也知道确实有这样的人，“嗯！”

集体企业的归属性质不一样，利润的上缴方式是不一样的。

有全额上缴的；有类似五星食品按比例交管理费的；还有的是要先扣掉给‘私人股份’的定息再上缴的。

多种多样，这也侧面体现了集体企业的灵活性。

简单归纳起来，上缴的比例高，上一级需要承担的责任也多；上缴的比例低，上一级承担的义务也少。

亏损的企业是希望全额上缴，反正账上没钱，这样还能让上一级帮着兜底弥补亏空。

大赚特赚的是希望按比例上缴，这样账上能留下更多的钱，企业自己想花钱了也不用向上级打报告申请经费。

五星食品的花钱就没有受到太多约束。

谈拢了食堂增加品种的问题，李子敬对许三妹吩咐道：“你再找咱们小组的人问一问。”

“下个月发放的鸭肉，是用食堂的大锅煮好了分给大家，还是老样子分好了自己拿回家自己做着吃。”

许三妹眼神一亮，“食堂煮好了可以给家里省一些煤，能够食堂煮肯定是更好的，怕就怕食堂煮出来的不好吃。”

“食堂的各种调料更充足，有盐有味也不至于会难吃到哪里。”

李子敬又多想了一下，“谁要是自认为在煮鸭子方面有一手绝活的，可以让她们把菜谱贡献出来，食堂按着她们给的方法做。”

许三妹顺嘴说道：“干脆让那些自认为厨艺好的人自己来煮。”

李子敬当然没有意见，“只要她们愿意，这样安排也行。”

这次的鸭子照样不会全是从集市上采购，他会借机把小世界里面能卖的鸭子掺杂着卖给五星食品。

现在生活好过了，李子敬开始嫌做饭麻烦了，不是嘴馋了他都懒得自己做饭吃。

不做饭的话，小世界里的鸭子一直养着也不是事。

鸭子到了一定重量后会越养越不划算，养得差不多了直接卖了换钱会比较划算。

他没空去集贸市场做这些闲事，也就混着卖给了五星食品。

小世界里也不会缺了鸡鸭，新养的鸡鸭数量更多，倒是票贩子光头陈小二供应的米糠、麦麸有些跟不上了。

李子敬自己种的粮食，长得最快的玉米也要一个月后才能开始收获，水稻之类还得两个月后。

像是果树，那就不是今年的事情了，这还是他自学学会了扦插、嫁接。

没有自己做饭吃，李子敬也不是懒下来了，他没有闲着，新搞了一小片苗圃育苗。

他还把胡同里那些房倒屋塌的砖瓦，也不管碎没碎掉，能收的都收进了小世界。

碎掉了的可以拿来在小世界铺路，没碎掉的更好，配合泥砖，加上买到的一些木材、石灰、水泥盖房子和仓库。

一大片地，不搞点建设，李子敬心里有些觉得别扭，也就慢慢的进行了一些改造。

为了看得顺眼，花点时间还是值得的。

李组长正胡思乱想着。

支书邓长玉回到办公室上班了，拿了一柄大蒲扇扇着风。

“子敬，你上次买的鸡蛋是在哪里买的？还有没有了？”

像是来生意了，李子敬收起报纸，“有啊！”

“我认识交道口粮店袁主任的外甥，你们也见过，就是那个大光头陈小二，他帮我买的鸡蛋。”

长得贼眉鼠眼的一个人，邓长玉有些印象，“原来是他帮忙买的。”

“你急着要么？我这两天刚好买了好三四斤放在家里，可以先匀给你。”李子敬推销道。

邓长玉客气问道：“你自己够吃么？”

李子敬心想当然够了，“我没有天天吃鸡蛋，一次最多也就吃两个，三四斤可以吃两三个月的了。”

“虽然放在了阴凉的地方，我还是怕放久了会坏掉。”

鸡蛋保存不了太久，这些话一点毛病都没有。

邓长玉商量道：“那先匀给我两斤？”

李子敬满口答应了下来，“没问题！”

“两斤够不够哦？你一大家子好几口人，要不要来个四五斤？我可以让陈小二送过来。”

实际上，不是票贩子光头陈小二卖鸡蛋给他，是他给陈小二供货鸡蛋。

鸡蛋、鸭蛋真的太多了，新鲜的蛋品保存时间不是很长。

鸭蛋还能做成咸鸭蛋，鸡蛋是真没好的办法，李子敬只好让陈小二帮忙代为处理。

小世界里养的鸡鸭有充足的营养，下的蛋个头大、品相好，很受欢迎。

李组长太积极了，邓长玉连忙说道：“要不了四五斤。”

“你也知道的，我大儿子今年要考大学，我就想着单独多给他补补营养。”

李子敬多嘴问了句，“其他四个孩子就没份啦？”

邓长玉坦然道：“隔三岔五的给他们吃一回还行，多了吃不起。”

这种事情，其他四个孩子也会理解，不是关键时期，每人每天都有鸡蛋吃的待遇还是有点太奢侈。

一人一个，5个孩子就要5个，不算大人，1斤鸡蛋也就吃三天时间，一个月吃10斤鸡蛋。

现在是鸡蛋上市的旺季，5月份取消了鸡蛋的高价，从每斤2.2元降为1.1元，这个月恢复为平价的定量供应，也要九毛钱一斤。

集市上的价格自然是更贵一些，邓长玉家的月收入变得宽裕也就这几个月，一个月花十多块钱吃鸡蛋，还不太能撑得起。

既然别人不想多要，李子敬也就没有再劝，“考大学是最关键的时候了，营养是要特别补充一些。”

见俩人商量好了，许三妹闲聊道：“好像距离考试也就三四天时间了。”

邓长玉最近一直惦记着这个事，“从15号开始考，连着考三天。”

李子敬好心建议道：“做饭、接送这些都要花时间，要不要给你排个调休假期？”

邓长玉笑道：“哪里来的接送哦！没那么娇气。”

“离家不是很远，他自己走着去就行了。”

许三妹劝说道：“做饭还是要提前做好的，考试那几天时间你早点回家，给他做新鲜的热饭菜。”

李子敬也附和道：“三妹姐说的对。吃新鲜的不容易闹肚子。”

邓长玉婉拒道：“我看过了考试的时间。”

“下午的考试时间是3点到5点钟，比平常上学都晚，耽误不了他吃饭。”

李子敬沉吟道：“考到5点啊？”

邓长玉点头确认道：“是考到5点。”

“早上7点半考到9点半，下午的3点考到5点。第二天上午加考一场生物，10点考到11点40分。”

李子敬琢磨道：“早上的还好，中午12点多吃饭，到4点5点的时候都饿得两眼昏花了。”

“饿着肚子考试会不会影响他的发挥？”

邓长玉哪能知道这么多，“这？”

李子敬又好心建议道：“要不出家门之前再垫垫肚子？也不用吃太多、吃太油腻，就是垫吧垫吧。”

邓长玉是打心底的赞成的，“我晚上回家了先问一问他。”

李子敬提议道：“等会问一下咱们小组还有谁家的小孩也要考大学的，家里又没人做饭的，下午全都可以推迟一小时上班。”

许三妹负责职工福利，赞同道：“这个好！”

大家都有的福利，邓长玉也不好说什么的了，而且是‘可以’，让人家自己看着安排。

少1小时少不了多少产量，这样的便利措施给职工的感觉就是自己单位是有人情味的。

李子敬又想到中考也非常重要，“小学考初中一个上午就考完了用不上，初中考高中也允许下午推迟1小时上班。”

许三妹拿起工作本记下来，“初中的考试还要过几天，还没有错过。”

李子敬自我批评道：“邓大姐今天没有说起来，我也就没有想到这些，也算是我工作上的失误。”

“下次开例会的时候，我做个自我批评。”

不可能让邓长玉自己提出来，他是实际的头头，责任肯定是在他这。

许三妹抢着说道：“还是我来做自我批评吧，这一块归我负责，是我没把这项工作做好。”

高二红也来上班了，“三妹，什么工作没做好？”

铃铃铃铃铃铃。

李子敬接起桌上的电话，三女嘀嘀咕咕刚才商量的照顾方案。

“喂，这里是五星食品。嗯，是我。什么？会不会太急了些？试验肯定是没问题的。我们是其中一家是吧？”

见李大组长面带笑容，邓长玉三人虽然听得有些云里雾里，起码事情不坏。

挂掉电话，李子敬主动说道：“我们在乡下搞的沼气池，市委的老茂上次过来看了，本来是准备找机会发在《京城日报》。”

“刚好很凑巧，《RM日报》要宣传一些勤俭办企业的典型例子，他把我们推荐给了写作组，我们入选了。”

最后听到想听到的‘入选了’，许三妹和高二红俩人都不知道该说什么了，手也不知道该放在哪，激动的心情溢于言表。

邓长玉较为稳重，“勤俭办企业，单单沼气池我们还不太够吧？”

李子敬回应道：“沼气池是顺带的，主要是看中了我们的财务支出细则。”

“小组的经济管理制度健全，实行了严格的经济核算，我们这种制度化的勤俭节约，算是给其他企业单位打了样。”

许三妹满脸笑容道：“咱们连最小的班组都要实行经济核算。”

“每个职工都知道哪些钱可以花、哪些钱不能花，比那种一时兴起的节约更节约。”

“我估计全国都找不出另一家能做到我们这样的单位。”

高二红很是赞同，“我们要是不够格，也没几家单位够格的了。”

李子敬摆摆手，“二红姐、三妹姐，你们这就有些骄傲了。”

“全国各地都有很多很好的做法，这次一共入选的有5家单位，我们只是其中之一，我们还有很大的进步空间。”

许三妹得意道：“这些事情以后再说了，反正我现在很高兴！”

“以前都是看别人上《RM日报》，做梦也没想到，咱们也有机会。”

李子敬转念一想，叮嘱道：“暂时先保密，等明天的报纸印出来了再向大家宣布。”

邓长玉也说道：“对！暂时先保密。”

“我们今天早早说了，要是报社有其他考虑做了改动，我们就会闹大笑话的。”

高二红高兴之余还有点遗憾知道得太晚了，“明天就要发出来了，现在才通知到我们这，真是够晚的了。”

李子敬撇撇嘴，“现在就能知道已经算是早的了，不然要等看到报纸了才能知道。”

“我估计应该是老茂主动去问了。”

许三妹真心诚意夸道：“老茂那人怪好的。”

李子敬微笑道：“是挺好的。”

就是有些太过于好了。

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插图是63年的高考准考证，每年的考试时间不一样。

语文居然还有个语文（二）有的省份叫语文（乙）。

要考外语口试的人一般安排在第四天上午。