赵和曦很快就安排人把桑叶摘回来了。
桑叶一袋袋的,在院子里堆了十几袋,快把卿孟祝家整个院子都堆满了。
卿孟祝之前还不觉得,现在这么多桑叶堆在一起,整个院子都是桑叶的清香,闻着还怪好闻的。
送桑叶过来的谭文磊他们也颇为可惜:“这桑叶太鲜嫩了,直接给人吃也行,全部喂牛啊?”
卿孟祝以前没吃过桑叶:“桑叶还能当菜吃?”
谭文磊:“怎么不能?以前街上还有卖桑叶的,后来养蚕的人少了,就不怎么能看见了。”
冯凝香对这个话题也很感兴趣:“以前我们家也经常买桑叶吃,我妈说桑叶对人的身体好,我女儿读高中的时候,我妈就经常买桑叶回来给她滚汤。”
谭文磊:“对,蚕可脆弱了,养蚕的人都不怎么敢给桑树喷药,桑叶反而比一般的叶子鲜嫩。”
卿孟祝听他们这么说,心里也好奇了起来:“那我试试,看看味道怎么样?你们想吃自己拿,要是早知道桑叶可以吃,摘的时候我就让你们挑嫩的留一部分出来。”
谭文磊:“现在也还来得及,果园里好多桑叶没摘。春天里的桑叶长得太快了,估计过两天还要摘一部分。”
卿孟祝笑了笑:“那成,我先试试,看看到时候怎么安排?”
卿孟祝打算吃桑叶,特地叫赵和曦晚上过来家里吃饭。
赵和曦也听说了,特地问他:“今晚是要吃桑叶大餐吗?”
卿孟祝:“我们家哪个是食草动物?怎么可能只吃桑叶?”
赵和曦来了兴趣:“不是桑叶大餐就好,那我等会忙完就过来。”
赵和曦过来的时候,卿孟祝正在收拾鱼。
赵和曦看了一眼就说道:“哪来的鱼?是不是又叫小獭下河抓鱼去了?”
卿孟祝:“今天这鱼还真不是,我下午提着菜从地里出来的时候,到路边的沟渠洗手,一眼就看见沟渠里好多小鱼游来游去。我顺手拿畚箕扑了一把,就捞到了好些小杂鱼。”
赵和曦震惊:“现在的生态已经那么好了吗?在沟渠里随手就能捞到鱼?”
卿孟祝摇头:“也不是所有的沟渠里都有很多鱼,像靠近我们家田里的沟渠就有很多鱼,靠近公司田里的沟渠鱼也不少,村子里的其他沟渠鱼就没那么多了。”
赵和曦:“那可能因为我不怎么打药,就算打药很多时候也用植物源农药。”
卿孟祝:“应该是这个原因。鱼繁殖起来实在太快了,短短几个月就能繁殖出一批。”
两人说了几句话,赵和曦要打下手,卿孟祝让他把畚箕里的菜拿出来,清洗一下,然后切好。
赵和曦一样样把菜拿出来,越拿越觉得有点不对:“白菜、萝卜、甘蓝……这都是公司的地里种的菜?”
卿孟祝:“是啊,不是很快就要到三月了吗?我们先尝一尝公司这第一批菜究竟种得怎么样?要是有哪里不行,我们还来得及调整。”
赵和曦:“这才是你叫我来的目的吧?”
卿孟祝笑笑:“要不然?”
卿孟祝家有许多很好吃的食材,比如山上的笋,比如水里的藕,比如现在还结着的辣椒和番茄,今天却一道好吃的食材都没用,全用公司里种出来的普通食材。
桑叶瘦肉汤、牛腩炖萝卜、清炒小白菜、甘蓝沙拉,还有手撕鸡,一共四菜一汤。
赵和曦看着这些普普通通的菜,心里有些失望:“吃惯了你平时做的自家食材,闻着公司里的食材,感觉瞬间就没有那么香了。”
卿孟祝:“还好,我觉得挺香的。”
回来的明春晰走进厨房,顺手揽了一下卿孟祝的腰:“我也觉得很香,非常清爽。”
赵和曦看明春晰一眼:“春晰你这叫情人眼里出西施。”
卿孟祝:“开饭。”
卿孟祝先尝了桑叶瘦肉汤。
桑叶果然有一种清新的味道,喝起来不是传统的鲜美,而是有一种春天的气息。
度过了一个漫长的冬天,能来一碗这种清新的桑叶汤,还挺好的,焕然一新。
至于其他的菜,卿孟祝感觉也挺好吃,但是要说惊艳,那也不至于。
这些菜尝起来就是普通的家常小菜,吃着容易联想起家庭的感觉,不至于令人失望,但也没有什么特别的惊喜。
卿孟祝不知道是不是吃惯了自家产的蔬菜,觉得公司的这批菜差了点意思。
等大家都品尝完菜,赵和曦先说道:“这些菜应该算可以了,小白菜清甜无渣,桑叶很清香,牛腩炖的萝卜也很软烂清甜,甘蓝沙拉同样很好入口。”
卿孟祝点头:“及格了,还没达到优秀的标准。”
赵和曦:“是缺点惊艳,要真说起来,耐心找一找,街上的老奶奶也会卖这个品质的菜。但是相对来说,我们的菜安全健康,也是一种优势。”
卿孟祝:“这话也有道理。”
明春晰:“一般来说,萝卜白菜的价格比较低。我们今天试这些萝卜白菜,确实比较难和其他的菜拉开差距。明天试试番茄、香菜、草莓等价值比较高的菜,应该不会有太大的问题。”
卿孟祝点头:“我明天再摘回来试试,希望开头就能一鸣惊人,不要给会员们留下平庸的印象。”
他们家的番茄算是春季蔬菜中的主推品种,当时番茄用的是他家自家的三代种子。
经过前两代的改良,番茄的品质进一步上升,番茄味非常浓郁,空口吃也很好吃,外面绝对买不到。
不像普通的萝卜白菜,在外面还可以买到类似的食材。
他们家社区农业的收费特别贵,几人也不敢糊弄。
大家都不傻,只要糊弄第一次,肯定就有会员识别出来并及时止损。
怎么样将蔬菜调整到最佳状态,并在三月的第一周成功送出第一份蔬菜包,就是他们目前的工作重点。
第二天,卿孟祝果然摘了番茄、香菜、芹菜和草莓等回来,打算进行第二批试菜。
这次,卿孟祝专门请周晏过来,想听一听周晏的评价。
周晏作为专业厨师,对食材的了解肯定比他们深。
周晏挺高兴地答应了他们的请求,傍晚还特地带了一条火腿过来:“你们的菜现在就要开始卖了吗?”
卿孟祝:“没那么快,只是先试一试,看有没有什么问题?万一有问题也好及时调整。”
周晏点头:“应该的,毕竟这么大的生意。那今天就是你来做菜?”
卿孟祝:“对,今天要尝尝我的手艺了,周哥你等会儿吃饭的时候主要看食材,手艺不那么好的话,麻烦你多包容一下。”
周晏:“哈哈哈,放轻松,你的手艺我知道,做大宴还差点意思,家常菜绝对没问题。”
卿孟祝便将洗出来的草莓递给他:“那你先尝尝草莓,我马上做饭。”
周晏:“谢谢孟祝。对了,你家山上的竹虫怎么样了?还有吗?”
卿孟祝:“有,就是不如之前多,我们家的榛鸡会吃竹虫,竹林里生活着的其他鸟类也会吃竹虫,慢慢地,竹虫就少了,我们也很久没有上山去找竹虫了,你要的话这两天我给你找一批。”
周晏:“我想要!最近有个大顾客要过来,正愁不知道该准备什么菜,你家有竹虫的话卖我点,有个半斤一斤就好了。”
卿孟祝:“行,我明天上山找找,你快尝尝草莓。”
周晏光顾着说话,没来得及将手里的草莓塞进嘴里,现在听到他提醒,连忙往嘴里塞了一颗草莓。
现在的草莓有一股甜甜的香味,卿孟祝家的这批草莓因为是第一批草莓,个头并不算特别大,比市面上的草莓小一点。
周晏往嘴里一塞,刚好一口一个。
草莓一入口,属于浆果的独特味道,在嘴里迸溅了出来,清凉、柔软、甘甜,浓浓的草莓香弥漫了整个口腔和鼻腔。
周晏一时之间简直被冲击得快要说不出话来,他看着卿孟祝期待的目光,只来得及给卿孟祝竖起大拇指。
等这个草莓咽下去,他忍不住又拈了一颗草莓扔进嘴里,再次细细品尝。
卿孟祝停下手里的动作,问他:“味道怎么样?”
周晏喟叹一声:“放心吧,光凭这个草莓你家的会员应该就不会退费了。太好吃了,两千一个月的蔬菜包能配这种草莓,简直算捡漏!”
卿孟祝惊喜:“真的?”
周晏:“我拿我的职业生涯做担保,真的!这草莓太好吃了!这是哪个品种?怎么会又香又甜又清新?”
卿孟祝:“就是牛奶草莓,有你这话我就放心了。”