林奇一言,满堂皆惊。
不论是主桌的人,还是旁桌的人,甚至就连自己这一边的侧桌的人,都是对林奇怒目而视,目瞪口呆,似乎是在质疑,为什么林奇这个混蛋竟然敢是如此行为,难道不怕这十大名厨出现,直接把他给轰出去吗?
就算在场的人都是有头有脸的人物,可是对于这可以说是站立在整个行业顶端的十大名厨而言,这些人,不过就是一些稍微有些闲钱的食客罢了,对于他们,想轰就轰!
毕竟微风拂面,客随我dia,这对于这些十大名厨而言,可是十分轻松自在的。
毕竟就连那一位牛展大佬都是如此行为,那么他们这些早就是不知道被多少人捧上了天的绝色,又怎么可能会愿意接受林奇这么一个混蛋的指责呢。
“烧鸽子,特色美食,是东方城周边的一个特色美食,已有400余年历史。据载,约400年前,大商人周泰率自己手下的诸多门客战于白山黑水之间,临大敌不惧,受重创不馁,以勇捍立威,受部众拥戴,历时30余年,走遍方圆各部,建立周家第一代商业王朝。其沿袭周边游牧名族生活习性,饮食以火烧制各类飞禽走兽为主。当时,原鸽现俗称鸽子因其繁殖快、存活率高、存量大而非珍奇稀有,只为民间百姓所饲所食,帝王将相不屑以用。也就百余年间,东方城第六代名厨王霸天率众师傅在给周泰周自豪鸽做出这么一道精品美味,其中口味,绕梁三日不绝耳语。”
一位食客对于林奇这种小辈什么都不会,就只会口花花的表现十分的不满意,所以他一开口,便是将这一道菜的历史直接讲出,让周边多位食客也是目瞪口呆,震惊于这位怎么这么的不要脸,竟然在这种关键时刻出面将东西占走。
这岂不是让他得到了一个机会,让这些名厨好好的关注注意到他吗?真是,忒不要脸了,怎么就能够出现这么不要脸的人呢?!
“我并不清楚什么烧鸽子,什么大商人周泰,反正我以我的口吻来吃,这一道菜,并不比我在外界吃上的有什么不同,当然,可能你们这些人或许会是觉得这道菜的历史十分的丰富,或许也会是因为做这道菜的人太过于强大,可是我告诉你们,在我这里,行不通的,这道菜,对于我而言,与猪食并无差别。”
林奇微微摇了摇头,对于眼前的这些个所谓大人物也是丝毫不让。
这些人,说的好听,但还不是想着靠着这些话给后面的人来一个好表现,好让他们记得自己,然后日后在宴请宾客的时候可以给出一份薄面。
可惜啊,林奇这个人,什么都好,就是爱较真,尤其是这种吃入腹中的玩意,那就更是要较真许多了。
而这一侧桌的多位老总,也是跟着林奇好一番的理论,似乎是在说什么“名厨的菜你也敢去批评,你到底会不会吃?”“人家名厨老人家吃过的盐比你走过的路还多,就你这小子也想着去打扰别人老人家的饭菜?”“哼哼,小小年纪不学好,非要搞这些旁门左道试图来博取名厨的欢心,但你放心,这在我们这,是万万不可能的。”
那些食客的话还在继续,但是在后厨之中,两位名厨听着外界的话,其中有着一位也是脸色微黑,但是却没有暴怒出来。
他便是做出了这一道烧鸽子名菜的名厨,而另一位名厨则是一边打趣着他,一边手中继续叮叮当当的做着自己的珍宝鸭,对比他的那份烧鸽子,手艺明显要好上许多。
“啊哈哈哈,我说你个老小子,这次栽了吧?竟然还说什么就算是自己随便做出来的菜,就算是没能够彻底的完成也是能够将那群不会吃的傻大汉通通吃晕,没想到啊没想到,你这个小聪明这一次是彻底的砸咯。”
名厨默默不语,静静地看着这位同辈的珍宝鸭,其实他也是会早珍宝鸭,但是对方都是先行一步了,那么自己自然是不能够与他相抗争了。
毕竟对于他而言,两大名厨同时做出一道菜,岂不是给了别人比较的机会?
他们这些人,最不喜欢的便是给那些完全不会厨艺的人去点评自己的菜肴,而眼下,那外界之中的食客则是有着一位同道中人。
只是他的评语,未免也太过于让人头疼了一点点,毕竟是如此直白的说出了他的菜如同猪食,这到底是在搞什么啊……
“你的珍宝鸭还要多久,我倒是要看看,这份菜能不能堵住外面那个小子的嘴巴,毕竟这可是你最拿手的菜肴了。”
名厨喃喃自语,觉得这一次绝对会万无一失。
可是听着这同辈的话,另一位名厨也是脸色一暗,微微摇了摇头。
“不,我最擅长的并不是珍宝鸭,而且这一次的珍宝鸭,并不能打消那个小家伙的嘴巴,毕竟我们的手艺都是可以明白的,如果我们不拿出看家本领的话,那么我们基本就是不可能扳回一城。”
“什么?我们就要给这些人做看家菜,这是干啥,就算是那城主大驾光临,也不一定能够让我们两个人同时拿出看家本领吧?”
当然了他说的这番话,并不是在吹嘘自己,毕竟那城主就算是神厨都是能够请的动,又怎么会特意选择来要他们这两位小辈的饭菜呢。
他们十大名厨虽好,但是上面,还是有着几大神厨压着的,而且他们也都是他们这些名厨的师长辈,算得上是一脉相承了。
但是他们还是十分的不喜,因为那个小子实在是太过于狂妄了,那做出了烧鸽子的名厨,恨不得现在就把他的嘴巴给堵上,让他这辈子都是说不出任何的一句话来!
“来来来,各位,不要争吵不要吵闹,来,试试我的珍宝鸭,看看我的手艺如何。”
名厨登场,多方寂静。
只是这名厨为什么偏偏就往着那侧桌而去,完全不理会他们主桌的这些人呢?
而那位周世子,也是脸色铁青,感觉受到了侮辱!可没有办法,自己是万万不敢在这种情况下,还对着眼前的这些人吆五喝六的,毕竟自己这一次来,可是为了获取帮助,求求这些人为自己站台,将整个周家都是牢牢控制在自己的手中的。
毕竟家中的那些老家伙已经是基本丧失了话语权,只要自己在这个时候找到机会,那么便是可以一招致胜,将一切的敌人都是通通打压掉。
而到了那个时候,凭借着自己的力量,与其他两家互相抗衡,完全不是问题。
只是唯一的问题是,自己这辈子,能不能看到自己超越城主一家的机会,毕竟那城主,太强了,强到了让他们都是感觉到绝望的地步。
菜一掀盖,所有人都是顿时觉得香味扑鼻,而那老阿总更是快要两只眼睛都是要蹦了出来。
而那位名厨,也是一直有意无意的看着林奇,似乎是在看着林奇怎么尝一尝他这珍宝鸭。
但林奇却是一言未发,也并没有如同其余的那些食客一般,脸色不淡定,反而是一脸十分从容的姿态坐在自己的位置上,拿起筷子,夹起了一层珍宝鸭,直接送入了自己的嘴中。
柔嫩,细滑,这珍宝鸭一入嘴中便是如同豆腐一般,嚼都不需要去嚼,直接就是将其吞入了腹中。
这一份珍宝鸭不论是做工,还是这鸭肉的主体,都是让人十分的满意,只是林奇吃起来,却是没有丝毫的味道,似乎是这道菜,还是未尽全功的作品。
微微摇了摇头,其余的那些食客倒是没有发现,因为他们都是被这一道珍宝鸭所吸引,直接就是一窝蜂的涌了上去,一人一筷子,吃的不亦乐乎。
“噢,这就是名厨的作品吗,真的不愧是十大名厨,好吃,好吃到快要爆了!”
“这鸭肉的味道不愧是珍宝鸭,不仅仅是细皮,柔嫩,就连这汤汁都是那么的融洽,真的是不知道这些名厨是怎么发挥出自己的真正实力的,竟然让一道普普通通的鸭肉菜肴成为了这样的绝佳美味,不得不说,我们能够吃到这样的珍宝鸭,真是三生有幸啊。”
“不错不错,这珍宝鸭简直就是三生有幸,真的是三生有幸啊!”
诸多食客都在为名厨大家疯狂呐喊,鼓掌,但是只有一人,冷冷的望着,那人便是那周世子。
只是他的目光,却不是这些个如同疯魔的老总们,而是望着哪一个永远一脸平静,仿佛世间万物一切都不能掀起他心中波涛的少年郎。
“奇怪,这家伙到底是谁,我怎么从未见到过?按照道理,这滨海三十三家,哪一家的公子小姐我没有见过,怎么这一位如此特殊的角色,却是逃脱了我的视线?”
周世子对于滨海的野心人尽皆知,但是就算是如此,他也是没能够认出眼前的这位少年郎到底是谁,在自己的主场让自己吃瘪,这可是他从未体验到的憋屈,而最重要的是,这份憋屈,还不是一个人带来的!
八宝鸭是海中名菜又名珍宝鸭,以海中城名厨为首,深受食客欢迎。该店原来只经营便菜便饭,没有八宝鸭、八宝鸡之类的名菜供应。据说在百年前,有一位老顾客建议该店经营此类菜肴。当时店里的厨师不知此菜的制法,便到位于市中心的神厨手中要了一只八宝鸡回来仿制,用光鸡配以栗子、笋丁、腕肝、火腿等辅料,上笼蒸熟。做成后香味四溢,鸡肉细嫩味鲜,很受顾客喜爱,不久便闻名全市。后来他们将八宝鸡改为八宝鸭,因鸭子胸腔比鸡大,皮肉薄,容易蒸酥。从那时起直到今天,八宝鸭比八宝鸡更为著名。
此八宝鸭的独特之处,在于不但采用干贝、火腿、腕肝、鸡丁、冬菇、冬笋、栗子、糯米、虾仁、青豆等优质配料,还一改八宝鸭拆骨的传统操作法,用背骨鸭开背,填入配料,扣在大碗内,封好玻璃纸,再上笼蒸制的方法,这样制作的成品,不但鲜香味特别浓郁,而且形态丰满,菜形美观,再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆,使成品更丰富多彩,风格别具一格。
八宝鸭是用带骨鸭开背,填入配料,扣在大碗里,封以玻璃纸蒸熟,鸭形丰腴饱满,原汁突出,出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆,满堂皆香。
正如现今的这种状态一般,仅仅只是刚刚亮出,便是让这周边的所有食客都十分纷纷喝彩,但那位最重要的人,却还是如同以往一般,没有丝毫的见色。
“呵呵,珍宝鸭,八宝鸭,这天下十大名厨的本领果然不愧是神乎其神,我周世子,能够见到这么一位大厨,真的是三生有幸。”
周世子对于自己身处主桌却是如同侧桌的待遇十分的不满,所以他也是极尽全力的将自己的表现拉到最满的地步。
他要告诉其他人,这才是他的主场,是他周世子的主场!
但名厨对于周世子的话,仅仅是笑了笑,然后便是没有了然后,因为他一直都是在等待着林奇的评价,如同一个在等待着老师点评的学生。
“菜,不错,入口顺滑,肥而不腻,这道菜的精髓并不在鸭肉本身,而在于这鸭腹之中的鲜甜糯米,我也不知道你们究竟是怎么想的,竟然会是将这鸭子当成了主料,当然,我并不是说你们的选择有着失误,只是对于那些细嫩的鸭子而言,这道菜,明显不能发挥他们真正的本事。珍宝鸭,如果我没有理解出的话,那么它最应该挑选的应该是那些陈年老鸭,将那些老鸭用高汤炮制,细火闷炖,将其品质,用功夫达到那最为细嫩的鸭肉水准。”林奇慢慢地说着,只是没说出一句,那一位名厨便是额头冒出越发多的汗水。
而当林奇最后的一句话说出时,他也是整个人都是倒退了几步,仿佛看到了一位极为挑剔的食客。
“菜是好菜,但却不是真正的我想吃的菜,麻烦拿出你们的看家本领吧,不要让我觉得这十大名厨都是一些小家伙玩的把戏。”