日料的各种菜肴小巧而精致。
一天的时间,足够让人慢慢去品尝日料的滋味的。
像什么天罗妇、鲷鱼烧等美味,都让人难以忘怀其滋味。
时间一点点过去,中途唐洁还过来和江阳聊了会。
她是一个很活泼的女孩子,对认识江阳这个同胞很开心。
一天结束。
江阳被杨诚他们叫过去,说是有事情要商量。
江阳猜测,应该是关于明天华国菜专场的相关事情。说实话,即便杨诚他们不找江阳,江阳也会主动去找他们。
关于明天华国菜专场的事,江阳也有许多想要询问杨诚的。他第一次参加这个交流会,也不知道应该怎么做才好,为了做到最好,自然要去了解清楚的。
来到杨诚相约的地方,正是之前举行酒会的地方。只不过现在那些设备基本都撤的差不多了,只有一些桌椅放在那里。
杨诚七人已经在哪里等着,江阳见到径直走了过去。
“江阳来了?”吴卜寿打招呼道。
“吴老。”江阳叫了句。
吴卜寿笑着点了点头,招呼着江阳坐下。
“人都到齐了,我说一下明天的安排。”杨诚看了看众人说到。
杨诚是江阳他们这次交流会的领队,很多事都会由他来安排。
“明天,是华国菜专场,大家不用烹饪大师级菜品,不过普通菜品也要烹饪的尽量好吃,不能丢了脸!”杨诚说到。
众人纷纷点头,很认同杨诚说的话。
对于他们这些厨艺大师来说,只要不是烹饪大师级菜品,那么烹饪一道菜的消耗并不大,最多就是身体累一些。
大家都是从厨房里一步一步走出来的,谁年轻时没累过?都习惯了。
只要不是精神上疲惫,一天的烹饪他们还是坚持得住的。
“大家要注意,菜品一定要多样化,每个人尽量多烹饪几道拿手菜,而且要尽量具备各大菜系的特点。”杨诚说到。
大家互看一眼,也并没有什么意见。交流会不是比赛,最重要的展现出华国料理的特点,其它的倒是其次。
杨诚见大家并无意见,随即又道:“大家明天的菜尽量摆盘摆好看些,每一份份量不用太多,尽量做到少而精致。”
杨诚提的这个要求,大家同样没有意见。
杨诚见状,很是满意的点了点头。
“既然大家并没有意见,那我们现在先商量一下各自做的菜肴是什么,免得明天菜品做重了。”杨诚说到。
华国八大菜系,每一个菜系里都有不少菜品重复,虽然大家是不同菜系的厨师,可是也不能保证菜品不会重复。
即便说八大菜系中重复的菜品味道不同,可是外国人不知道啊,只知道这两道菜很像。
众人也不矫情,一个个的开始说着自己明天打算烹饪什么菜肴。若是有重复的,就互相礼让一下。
江阳忽然想起一个问题。
“我们在这里商量,可是主办方有那么多食材吗?”江阳问道。
这个问题一出,杨诚笑道:“这个你不用担心,只要你要烹饪的菜品不是很特殊的那种,那么你一定能找到自己需要的食材。”
江阳愕然。
杨诚却继续说道:“好了,大家都商量好了的话,我还有最后一件事,由于我们没有带帮厨,所以食材处理都必须我们自己来。今天大家早点去休息,明天早些时间起来,我们去库房拿食材出来处理。”
众人点了点头,各自散去。
按照杨诚的说法明天要起来很早,毕竟一群老头,手脚不快,食材又是很庞大的。即便是有米其林工作人员帮忙,可是在食材的处理上还是需要他们亲自动手的,
其余几人纷纷离去,还剩下江阳和杨诚走的比较慢。
“江阳,你等一下。”杨诚叫住了江阳。
江阳闻言顿了一下,随即有些疑惑的转过头来:“杨老,还有事吗?”
杨诚说到:“确实还有点儿事,要不我们边走边说?”
杨诚指了指下面的甲板。
江阳欣然应允道:“好啊。”
甲板上,两人走在一起,一老一少,看起来有些像是爷孙两人。
“杨老,你找我何事啊?”江阳开门见山的问到。
“事倒是没什么事,就是有一个建议想说给你听一下。”杨诚道。
“好吧。”
“明天,如果可以,我希望你能用出最好的厨艺烹饪好每一道菜。”杨诚说到。
“为什么?”江阳有些愕然道。
“就如同你去品尝别人的菜品一般,明天别的厨师也会来品尝你的菜品。你才入这个圈子,刚成为厨艺大师不久,很难得到世界同行的认可,所以我希望你能用最好的厨艺获得他们的认可。”杨诚说到。
“好的,我知道了。”江阳应了下来。
“你放心,这样做很有好处。华国菜不可能永远在华国,也要走向世界。有时候,人脉比实力很重要。”杨诚拍了拍江阳的肩膀说到。
“那我要烹饪大师级菜品吗?”江阳问。
“不用,只需要普通菜品就行,不过也要拿出全部的厨艺。厨艺好不好,一吃就知道。”杨诚道。
江阳点点头,理解了杨诚的意思。
“行了,晚上挺冷的,明天还要起早,你早点回去休息,我也要休息了。”杨诚说完,便离开了。
江阳趴在栏杆上,看着夜里的海洋,一望无际,深邃而神秘。
“一个人发呆啊?”唐洁忽然出现在江阳身旁说到。
江阳看过去,唐洁已经换下了一身和服,里面穿的是长裙,外面则是套了一件外套。头发湿漉漉的,似乎才洗了头。
“没有,就是在想事情。”江阳说到。
“想什么事情?”唐洁好奇的问到。
“没什么。”
“不愿意说就算了。”唐洁皱了皱鼻子说到。
“夜里这么凉,你出来干嘛?”江阳问到。
“我也不告诉你。”唐洁朝着江阳做了一个鬼脸说到。
江阳笑了笑,没有在追问下去。
“刚才那个,是你家长辈吗?”唐洁突然问到。
江阳明白她问的意思,应该是在问杨诚杨老。也就是说,刚才这丫头就来了,只是没有说话而已。
“算是吧。”江阳说到。
杨诚按照辈分,确实比江阳要大,说是长辈也没错。