齐桓公重用管仲，网罗人才，称霸中原三十多年。

凭着经验，每个帝王身边，总会有个别奸佞谄媚之辈，难道英明的齐桓公身边没有吗？答案是必须有。

与许多帝王一样，每天日理万机，没人夸奖，太枯燥，太累。齐桓公也需要放松，需要溜须拍马阿谀奉迎之辈，说几句好听的，调一调自己胃口。其中著名的有三个人，分别是竖刁、易牙、开方，《东周列国志》中称之‘三贵’。

竖刁，也称竖刀，寺人貂。他原来姓什么？不知道。为什么称竖？过去对太监或小人物都这么称呼。‘寺人’，就是被阉割的人，也就是大家熟悉而痛恨的——太监。

现代人都讲究挣个第一，第一个吃螃蟹的人，第一个得艾滋病的人……至于谁第一个来到地球上，一直没有结果。为此有俩兄弟创立了‘吉尼斯世界纪录’，搜集天下所有的第一。

竖刁也有一项第一，他是史书中有记录的第一位太监，也算是太监的鼻祖吧。在中国历史上，明朝的太监最著名，坏事做绝，仁人志士喜欢骂之阉竖，往往把他们气的暴跳如雷，恨恨不已。

竖刁这个人，最初也算有理想、有抱负、有雄心的青年。但他水平有限，胸无点墨，不是治国栋梁，只好看着别人高高在上，内心充满‘羡慕嫉妒恨’。

他有一样是正直的大臣所不具备的：擅长溜须拍马。但光靠嘴皮子不行，齐桓公身边不缺这种人才，必须拿出点特色，拿出点诚意，得到齐桓公的绝对信任，这样才有出头之日。

因此，竖刁一狠心，竟然自己把自己阉割了。

在那个医学条件有限的年代，冒着感染殒命的风险，这绝对是个壮举。不像现代，想体验当男人的感觉就当男人，想体验做女人的滋味就做女人，可以变来变去，甚至以此成名，幸福无比。真特么恶心！

从此，竖刁得以接近齐桓公，深得宠信。齐桓公认为，竖刁爱自己超过了爱他本身，允许他随意出入深宫，据说还让他管理内宫。

为了能靠近齐桓公，得到国君青睐，竟然不惜损伤身体，甚至以生命为赌注，去搏取一个飞黄腾达的机会。够狠！

这不禁让人想起，后来禅宗二祖慧可断臂求法的故事。当然，慧可是为了求取真理，明晓顿悟大道，值得赞赏。那距离春秋时期，还有上千年的时光。

公元前658年的贯地之盟，竖刁开始背叛国家，把伐楚的军事机密，泄露出去。

易牙，也有称呼雍巫、狄牙，我们习惯就叫他易牙。雍，古代是执掌宫中烹饪的官员；巫，似乎夸赞他的烹调技艺，已经达到巫师的神奇地步。

此人品质实在不咋地，简直是恶劣至极，但烹调手艺却及其高明，做出的菜品，让人口齿留香，被公认为烹调界鼻祖。后世认为，今天被列入‘四大菜系’的‘鲁菜’，易牙功不可没。

如果想当高水平的厨师，掌大勺，必须先祭拜易牙。

其实，在他之前，也有很多著名的烹调大师。比如商朝宰相伊尹，也是烹调界高手；但他以治国著称，烹调之道，只不过当做末流的调味品。

易牙的烹调水平高到什么程度？说出来各位可能不信。《吕氏春秋》记载，孔子甚至认为，即使淄水和渑水混合在一起，易牙尝一尝，就能分辨出来。

这有点夸张，那可不是区别酱油和醋，除非这两条河流分别被不同的化合物污染。

孔夫子距离易牙的时代，已经过去百余年，他也没有亲口尝过易牙的炒菜，这么夸张，也是道听途说。但可以看出，除了后天努力，易牙的先天品味能力，已经达到炉火纯青的地步。

易牙，作为厨师，如果真的那么高超，其烹饪技术简直逆天。

俗话说：‘青蛙找蛤蟆，乌龟找王八’，易牙也有自己的朋友——竖刁。竖刁知道易牙的烹调水平高超，主动‘荐贤’，把他推荐给了齐桓公。

据说，从那以后，齐桓公会盟诸侯，必带易牙，没有他，食不甘味，寝不安席。齐桓公偶尔生病，吃了易牙调和的饭菜，病情就能好转，也算开创了最早的食疗方法。

如果在现代，他去竞争‘食神’，别人就是陪衬。

能在‘盟主’身边当个御厨，是许多大厨梦寐以求的光荣的事。安心做好饭菜，调香口味，让国君吃的高兴，也算人生一大乐事。

自从成为齐桓公的御用大厨之后，易牙的野心不断膨胀。他可不甘心整天围绕厨房转圈，只做一个默默无闻的厨师，他要介入政治，介入诸位公子的挣储之列，给自己谋取一个更光明的未来。

易牙除了烹饪技术一流，为了讨得齐桓公欢心，甚至达到无所不用其极的地步。

有一次，齐桓公开玩笑地对易牙说：“山珍海味我都吃腻了，只有人肉没尝过，你会不会做呀？”

这本来是句玩笑话，就是想故意刁难一下易牙，寻个开心。但齐桓公的话，却成了易牙的一块心病，那是圣旨，如果做不到，还怎么在盟主身边混。

他沉默了，怎么办呢？

回家后，几番挣扎，他一狠心，竟然真的杀死自己三岁的孩子，做成美味，送给齐桓公品尝。

领导关心下属，下属支持领导，这是人之常情，但以儿子的性命为诱饵，过分的失去了人性。我们常说‘虎毒不食子’，面对自己的孩子，易牙真能下的去手，此人内心多么残忍狠毒？畜生不如。

如果在现代，一定是心理变态型，或者被划入精神分裂症患者，在监狱过后半生吧。

齐桓公尝完易牙做的美味，连连夸奖，好吃，太好吃了！然后，才奇怪询问：这是什么肉？

听到国君的夸奖，易牙没有一点儿悲痛，反而感到很欣慰，自己的一番苦心，没有白费。他没有一点儿悲痛，告诉齐桓公，是用自己儿子做成的美味，特意孝敬国君。

什——么？原来是人肉，人肉啊！

现代人如果知道自己无意中吃了‘人肉’，恐怕立刻恶心的发疯。去医院，洗胃，洗两遍，不，洗一个月，即使翻肠倒胃，躺在床上，还得做一辈子噩梦。

古代吃生肉，可以理解，吃人肉，已经过时，茹毛饮血的时代早已过去。齐桓公没有呕吐，只是心中过意不去，没想到自己一句玩笑话，却害了一个孩子的性命。造孽啊！

他觉得，易牙对自己实在太好了，竟然杀了亲生的儿子，来满足自己的口腹之欲。从此，易牙在齐桓公心里，占据重要地位，甚至要把齐国政权交给他。

竖刁和易牙，都是齐国本土的‘人才’，狼狈为奸；‘三贵’之中还有最后一位，就是前面所说的卫国太子开方。

开方，姬姓，现代开姓先祖。

各位还记得那位好鹤亡国的卫懿公吗？开方就是他的大公子，卫国太子。原本要继承卫国全部家当，位列诸侯，统领一国，但是，他却放弃一切，成了齐桓公的心腹。

他何时投靠齐国？后人说法不一。

有人认为，公元前666年春，应周惠王命令，齐国伐卫。齐国打败卫国后，见好就收，取得一些贿赂就回国了。

据推测，开方作为使者，前去拜见齐桓公，被他的威仪气势慑服。于是放弃卫国的一切，从此死心塌地、鞍前马后的跟随齐桓公，父母去世都不看望。

另外，也有人认为，由于北狄灭卫，致使卫国残破不全，故而开方投靠齐桓公，从此再也没有回归卫国。

因为据《韩非子》、《管子》等记载，管仲临去世前，齐桓公提出要重用开方。管仲对他说：“齐国与卫国之间，不过几天的路程；他侍奉您十五年了，却从来不回家看望母亲一次。连母亲都不爱，还能爱您吗？”

公元前645年，管仲去世。根据时间前推十五年，也就是公元前660年，那一年，卫懿公因好鹤亡国，开方没有回国祭拜一次。

总之，开方投靠齐桓公之后，再也没有回到卫国，没有去看望父母，没有在父母的坟前烧纸祭拜。

这种人，敢信吗？

开方侍奉齐桓公后，听说他好色，毛遂自荐，把自己两个漂亮的妹妹，推荐给齐桓公，深得宠幸。根据年龄大小，把她们分别称为长卫姬和少卫姬。长卫姬生了公子无亏，挣位不久被杀；少卫姬生了公子元，就是后来的齐惠公。

因此，齐桓公认为他关心自己，胜于父母，也把他引为心腹。

开方这个人，还是有点水平，在《管子》中，管仲评价他：聪慧敏捷，不能持久而善于创新。

易牙、竖刁、开方，三个人，一个提供美食，一个提供美言，一个提供美女，围在齐桓公身边，把他伺候的跟神仙一般。

但小人永远是小人，他们没有什么爱国之心，没有舍己为人大公无私的胸怀，付出，是为了更大的回报。当齐桓公老的不能动的时候，这几个家伙的嘴脸，就完全暴露出来。

然而，许多年来，他们并没影响齐桓公的霸业。并非齐桓公教导有方，而是因为管仲，一直在不声不响的提防着他们。齐桓公对管仲的信任，没有人可以离间，‘三贵’，只不过是小丑而已，被管仲压制的死死的。

当管仲去世后，这三个家伙终于咸鱼翻身，为了各自利益，开始搅乱齐国。