返回第九十七章 半决赛,第一回合(2)(1 / 1)宅丶首页

关灯 护眼     字体:

上一章 目录 下一章

然后,幸平创真又开始了自己的拿手好戏,在厨台上同时架起了两口锅。将牛舌肉放入水中煮到外侧开始变硬,牛鳍肉放在另一口锅中炖煮,面颊肉用红酒、荷兰芹和月桂进行腌制。

做完一切后,又匆匆忙忙的跑向了后台,没一会儿,提着一个小型的碳炉重新回到了台上,将隔膜肉放在烧得通红的铁网上烤制。

另一边的黒木场凉也从箱子中取出了一袋果脯,然后用刀飞快的将其剁碎,然后将其夹在了腌制好的鳗鱼肉中,最后用猪网油将鳗鱼肉包裹起来,放入锅中煎炸。

等到猪网油慢慢渗出油脂,鳗鱼肉呈现出好看的金黄色的时候,在锅中倒入红酒,直到浸没鳗鱼,然后静静的等待锅中的红酒被鳗鱼一点一点的吸收。

盖好盖子之后,黑木场凉拿出一个大的玻璃容器,开始制作配菜。

在容器之中倒入面粉、白糖和一小勺的盐,搅拌均匀后,倒入酵母液和两个鸡蛋,之后用力的揉搓,这个过程中,还揉进去了两块黄油,揉成面团后稍微发酵一会儿,之后将面团重重的摔在案板上,用力的打击着面团。

“砰”的一声,不由将台下的观众吓了一跳,不知不觉间,所有人的注意都被他吸引了过来。

“╭(╯^╰)╮哼!黑木场同学还真是喜欢干这种事啊,记得上次他和小慧对决的时候,也是这样不知不觉间,将所有观众的注意力吸引过去的。”吉野悠姬不满的说道。

“那也是没有办法的事情啊,凉他每次做料理的时候都是这个样子,他总是说他是在名为地狱的厨房中生存下来的人,如果不拼尽全力去搏击,那么一定会被淘汰的。”不知什么时候,薙切爱丽丝来到了众人的身后,将脑袋探出到吉野悠姬侧面,俏皮的解释道。

“所以就算每天和我的对决中,他也总是这个样子,刚开始我也是吓得不轻,你们知道,想我做的分子料理有一些偏差,可能就会前功尽弃,好在那时他还没有现在这么强,我多少能补救回来,现在的话,我已经不会被他一惊一乍的动作影响了。”

丸井善二认真的想了想道:“也就是说,如果爱丽丝小姐在比试的时候,如果被黑木场同学被影响到的话,是有可能输掉的喽!”

佐藤昭二狐疑的打量了一下爱丽丝,有看向台上奋力挥拳的击打面团的黒木场凉,低声喃喃道:“怎么看,黑木场同学都要比爱丽丝要强吧,打成平手什么的果然是大小姐的傲娇啊。”

看到爱丽丝不怀好意的看过来,急忙改口道:“啊,那个,他,打那个面饼,干,干什么啊······”

田所惠不确定的开口道:“如果我没有想错的话,应该是在发酵过程中,面饼之中形成了气泡,他这么做应该是想要将气泡挤出来,不过这种操作,还,还真是豪放啊······”

就这样,时间一分一秒的过去,随着比赛时间截止的钟声敲响,黒木场凉率先呈上了自己的菜品。只见洁白的盘子中,两块色泽明亮的鳗鱼肉十字交叠的放在盘中,另一侧是烤的泛黄的奶油面包,旁边是用土豆泥做的一朵白玫瑰,在盘底酒红色的汤汁的映衬下,显得愈发高洁。

年级最小的木久知园果看到后,不由开口称赞道:“这道法式炖鳗鱼的肉汁真的是太厚重,仅仅是看一眼就能看出鳗鱼的鲜嫩多汁。”

角崎泷挑剔的说道:“仅仅从卖相上来看确实是这样没错,但是撇开外观,从香味上来看,可以说是一败涂地啊,唉,也对,像这种家伙我也不该抱有太大的期待啊······”

就在这时,一道暗含怒意的声音从前方传来:“喂,别罗里吧嗦了,现在,马上,乖乖拿起刀叉,给我把它吃下去。”

“臭小鬼你在说什么!不讲究礼仪的厨师是不可能有客人光顾你的店的,要不要我免费教你礼仪啊!”角崎泷强忍着怒气,紧紧攥紧刀叉,刀叉在颤抖中发出“叮叮”的碰撞的声音。

这时,正中的堂岛银缓缓切下一块鳗鱼肉,淡淡的说道:“好了······试吃吧!”

角崎泷用力切下一块鳗鱼,塞入嘴中狠狠的咀嚼,一双眼睛狠狠的盯着黒木场凉,好像把盘中的鳗鱼当成是他一样。

突然之间,好像一道电流穿过,角崎泷的身体在一阵颤抖之后,定在了那里。“在口腔内寄走的这股强烈的刺激感,到底,到底是什么啊!”所有评审的脸上也都露出一副思索的神色。

这时幸平创真屁颠屁颠的跑了上来,将手中的果脯给众人看了看,然后丢进嘴中咀嚼着,含糊不清的说道:“是这个哦!洋李!”

“原来如此,把焯过水的李子用鳗鱼包裹起来,这样一来,口腔内填满了鳗鱼滑嫩肉质的同时,李子略带酸味的清香直冲脑门。”

看到评审们满足的脸,黑木场邪邪一笑,指着盘中的配菜,说道:“接下来,请大家尝尝配菜吧,这些配菜中我全都加入了凝缩的鳗鱼酱汁,记住,要连带着鳗鱼肉一起吃啊!来,大口塞满,狠狠咀嚼吧!”

看到盘中的菜品被吃完,幸平创真等不及的将自己的红酒炖牛肉端了上来。乾日向子没有看盘中的菜品,而是仔细打量着幸平创真,笑着问道:“看你刚刚就一副迫不及待的样子,没记错的话,刚刚你是有机会先将菜品呈上来的啊?”

幸平创真神秘一笑,说道:“这是我跟一哥们儿学的玄学,叫做先上必败定律,据我观察这么久,好像概率还是蛮大的,虽然我对自己的菜品有信心,但宁可信其有不可信其无啊······”

刚刚被有些小打击到的角崎泷,看着盘中被各种做法烹饪好的牛肉簇拥着的牛尾肉,又忍不住开口道:“这一届的小子都这么喜欢开玩笑的么,这不就是各个部位的牛肉放在一起炖煮的嘛,哪里有这样做炖牛肉的啊!”

“先别急着下定论啊,你看刚刚前辈你不就······这些全都是配菜哦!”

“牛鳍肉咬下去就在嘴中融化开来了啊!”

“嚼劲十足的牛舌和蜂巢,美味也随着一波一波的在口中蔓延开来~”

“还有这用炭火烤过的隔膜肉,那种弹性和嚼劲就算是之后炖煮到菜内也没有消减它的美味啊!”

“这道菜看似杂乱无章的搭配,其实却是经过精巧的设计而搭配好的游乐园······”

“时间到。这次的审核已经结束,接下来请投票给自己认为更加好吃的一方!”随着主持人的宣布,五名评审纷纷提笔在纸上写出了自己心目中的赢家。从无人毫不迟疑的动笔来看,他们心中的人选确实是当之无愧,无可动摇的。

最终,堂岛银和角崎泷被黑木场具有冲击力的法式炖鳗鱼打动,投给了黒木场凉;而剩下的三名评审显然对那游乐场般的菜品更为心动,投给了幸平创真。

这样,幸平创真以一票优势,率先突破了睿山给极星寮设下的围剿。

『加入书签,方便阅读』

上一章 目录 下一章