返回第九十八章 半决赛,第二回合(1)(1 / 1)宅丶首页

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就在幸平创真接受众人的祝贺的同时,准备室的门被悄悄打开了一个小缝。

薙切绘里奈在门外左右扫视,没有看到吴雨晨的身影,不由将门全部打开,在门口扫视一周后才发现吴雨晨在墙角的沙发上睡的正香。

绘里奈没好气的走了过去,抬起穿着黑丝的美腿,一脚踢在了吴雨晨脑袋枕着的沙发扶手上。

吴雨晨一个激灵从沙发上跳了起来,猫着腰就要往外跑,看到一旁居高临下俯视着他的绘里奈,二话不说,拉着手就往外跑去,一边还鬼叫着:“我了个去,早就听说日本地震多,还真就睡一觉碰上了呗······”

绘里奈先是一怔,脸蛋微红,在被拉到门口时才反应了过来,将自己纤细的柔荑抽了出来,羞恼的说道:“什么地震啊,等工作人员将料理台清理干净后,马上就轮到你上场了······”

吴雨晨不好意思的挠挠头,“哦,这就轮到我上场了啊,话说回来第一回合是谁赢了,应该是幸平那小子吧?”

“嗯。真是的,连自己的舍友也不关心。准备室有收看现场直播的显示器啊。”然后看了一眼墙上关着的显示器,又上上下下打量了一遍吴雨晨,狐疑的说道:“话说回来,你该不是一进来就倒头大睡吧,昨晚准备的太久了么?”

吴雨晨看着一副关切表情的绘里奈,没好意思把昨晚熬夜打游戏的事情说出来。

绘里奈看到吴雨晨一副支支吾吾的表情,也没多问,踮起脚,将他因为睡觉弄乱的头发理好,轻轻拍了拍他的面颊,低声说道:“加油。”

然后绕到吴雨晨的身后,将他推出了准备室,不等吴雨晨反应过来,一把关上了准备室的门,靠了上去,双颊绯红。

走廊上的吴雨晨愣愣的摸了摸脸,傻笑着向着会场蹦跶了过去。

在台上站定之后,看到迎面走来的叶山亮,丝毫不在意对方眼中燃烧着的战意,傻乎乎的招手打了个招呼。

叶山亮显然也是被这脱线的家伙给整蒙了,一时间不知道该干什么,就这样,半决赛的第二回合在诡异的气氛下,拉开了帷幕。

随着比赛的正式开始,吴雨晨也从刚刚的小激动中冷静了下来,开始沉浸在料理的世界中。

仔细向着台上望去,只见二人拿出的都是一只预先处理好的鸭子,然后又用熟练的方法从整只鸭的身上取下了鸭胸肉。

看到这一幕,众人不禁有些诧异,毕竟西式主菜的范围十分广,可用的食材也有牛肉、羊肉、鸡肉、各类鱼肉等等,食材撞到一块的可能性真的并不大。于是,众人不禁把目光移向极星寮阵容中的那个大块头——美作昴的身上。

毕竟,这种神似的开头,真的无法不令众人想到他。

美作昴看到周围的爱丽丝,水户郁魅,阿尔迪尼兄弟也看向他,不由无奈的摊摊手,解释道:“真的不是我,这几天我一直被幸平拉着帮忙改进他的红酒炖牛肉,哪有时间出去搞这些啊。”

幸平创真也一边拍着美作昴的胳膊,一边朝着众人解释道:“嗯嗯,这点我能够帮他证明,这两天,着实是辛苦他了。不信你们接着往后看就是了,要是真的高度雷同,我也只能够说是巧合了。”

众人这才将信将疑的将目光重新移回到舞台中央。

只见叶山亮在一个大碗内放入盐、粗粒黑胡椒、蒜蓉和自制的咖喱粉,然后倒入酒、蜂蜜和酱油,等混合均匀之后,均匀的涂抹在鸭胸肉上,让鸭胸肉腌制入味。

而另一边的吴雨晨则是拿着一个肉筋切断器,在鸭胸肉的带皮一面不断的戳着小孔,之后又用厨刀,在鸭皮上切开脂肪层,划1x1cm2的#字格,深至接近瘦肉表面,最后使用厨房纸巾尽可能擦干鸭皮。

然后在锅中将花椒烧热至冒烟,取出捣碎和胡椒、盐混合均匀,涂抹在改过刀的鸭皮上。进行十分钟的腌制。

就在吴雨晨还未来得及进一步处理鸭肉的时候,叶山亮已经从烤箱之中取出了烤好的鸭胸肉,开始在上面挥洒着自己充当秘密武器的香辛料。霎时间,香辛料的香气被仍在吱吱冒油的鸭肉带向了会场的各个角落。

吴雨晨问道这股诱人的香味,不禁伸出舌头舔了一下嘴唇。“虽然是香辛料,但闻起来却丝毫都不呛鼻,反而是那么柔和,反而带着些细微的甘甜。他用的有胡妥、茴香、牛至······唉······毕竟不是蛇的舌头,在没尝到之前,是无法补全他的香料公式了。”

这是吴雨晨的鸭肉也腌渍的差不多了,小心的将鸭胸肉带皮的一面朝下,放入加热到150℃的锅中,等到鸭胸肉脂肪层中的油脂被提炼的差不多后,将鸭胸肉取出,表皮的一面朝上放入预热至180℃的烤箱之中烤制10分钟。

然后吴雨晨小跑着回到料理台前,取出一口锅将砂糖与水煮至焦糖状,再加入红酒醋稀释后熬煮浓缩,续加入柳橙汁进行熬煮浓缩,再加入高汤进行熬煮浓缩,再加入煎鸭胸鸭油、香橙干邑,酱汁成浓稠光亮状,即可熄火。以胡椒盐调味后,加入奶油勾芡。将柳橙肉放入酱汁中使味道融合。

等一切准备妥当,从烤箱中取出鸭胸肉,用刀切成一厘米薄厚的片,一片鸭肉一片柳橙肉,码放在盘中,最后将调制好的酱汁,小心的淋在码放好的鸭肉上。

就在吴雨晨考虑是否要用橙皮做一个摆盘的装饰,用来拖延一下时间,等待叶山亮先将料理端给评审审核的时候,叶山亮已经端着托盘从他的料理台前走了过去,香辛料的香味隐隐在他的身后拖出一道淡金色的轨迹。

经过他身边的时候,叶山亮淡淡的开口道:“难道你没看上一场的比赛吗?光是外表好看,是没有用的,至少在我的香辛料和各位前辈们的面前,你那精致的摆盘也只会是空架子而已。”

等叶山走过去之后,吴雨晨小声的嘟囔道:“什么跟什么啊,在我睡着的时候,幸平和凉两个人之间到底发生了什么事情啊······”

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