5月10日午时。
阳春路、星云广场等几个大客流区域,临时搭建半身高的台子前,都有穿着德合馆特制衣服的年轻姑娘,热情向来往参观的人群介绍这次的活动。
“只需要答对所以题目,就可以成为特别顾问,之后每月还可以进店享用一杯咖啡?”
王华好奇问道,他本就好饮咖啡,平日里无事时也经常独自一人煮咖啡,今天中午休息时,本是准备外出去星云广场吃点东西,恰好遇到德合馆的宣传,于是好奇问道。
“是的,先生,只要您现场8分钟内答对这20道题目,然后在一旁表格上登录好您的个人信息,本月16号前就可以到我们阳春路德合馆一楼咖啡厅提前免费享用一杯咖啡了。”
曹洁又接着补充道:“而且之后每个月中的任意一天,你都可以到店免费享用一杯咖啡。”
“你们这个不会到时候又会产生其它收费吧?”王华警惕问道。
曹洁闻言一笑,开口道:“这个您放心,如果产生其它收费你可以去投诉我们。”
“那你们这么做是为什么啊?哪有人愿意亏着本做生意。”王华还是有些疑惑。
“我们开展本次活动的目的在于希望您以及同您一样的咖啡爱好者,能够对我们从装修到咖啡口味给出较好的建议,方便我们能改进一些不好的地方。”
曹洁不厌其烦的解释道。
王华终于明白点了点头,然后好奇看向曹洁问道:“你应该不是临时工吧?”
“我是德合咖啡馆的服务员曹洁,您要答题吗?”
曹洁开口笑道。
王华点头,从曹洁手中接过一张答题卷,由小见大,一个服务员都能有这么高的素质,其它方面必定也不会差到哪去,王华对这个德合咖啡馆产生了极大兴趣。
其它几个区域也发生着类似的情况,没开始前苏云就对罗曼要求过,所有前去宣传人员必须提前经过培训测试,达到要求后才能上岗宣传。
5月12日晚时。
苏云接到罗曼的电话。
“喂,曼姐,是有什么好消息吗?”
罗曼听言笑道:“老板你还真猜对了,你先猜一下我们这几天出去宣传收货如何?”
听罗曼这意思,看来收获不错啊,苏云道:“难道还有200份合格的不成?”
“比你猜的高一点,236份,接下来我们还要继续吗?”
罗曼问道。
苏云沉思了一会答道:“暂时不用了,这两百多份已经足够了,我们缺的只是一个种子,现在种子已经有了,我们所需要做的就是如何让这些种子生根发芽,再向外拓展成大树。”
苏云继续说道:“这两天你亲自在现场跟进好,相关建议统计好后先给我一份,我们不能盲目听信顾客建议,要根据我们实际情况来评估,但同时也要参考顾客的提议,因为很多时候我们只是站在自己的角度去看待问题,会脱离实际,没有考虑到顾客真正的需求。”
“好的,那我通知下去,你这没发话前,我们依然按照之前制定的方案执行。”罗曼答道,她也认同苏云的说法。
周六午时。
王华特地独自一人来到阳春路,之前一直上班没时间,今天他准备去德合咖啡馆见识下情况如何。
看到眼前“德合馆”三个大字,王华心里疑惑难道一共有三楼不成?
不做他想,王华刚走进门口,就听到一声清脆的“欢迎光临!”抬眼望去,恰好是之前遇到的曹洁。
王华笑道:“你好,又见面了。”
曹洁对这个警惕心很重的男子印象也较深,其只用了四分钟就答对了所有题目,是她负责区域答题最快的,遂就开口道:“您好,王先生,欢迎光临德合馆。”
“你们不会整个三楼算是咖啡馆吧?”王华道。
“目前我们仅有一楼是,二三楼正在规划中,具体的用处,敬请期待。”
曹洁解释道,她们也很好奇二三楼的用处,按照罗姐的说话,应该会另有他用,毕竟每层都有四百平,只是单一用途也太浪费了。
随后王华在曹洁的引导下,向里面走去,清晰动听的轻音乐在耳边环绕,可以看出其音响的质量和布局都极其讲究。
王华很有兴致的四处逛着,曹洁面含微笑向其解释其中用意。
待整体逛了一圈后,王华找了个小隔间坐下,然后点了一杯拿铁,喝了一口后满脸享受的感叹道:“很不错,咖啡和牛奶完美融合,再加上清新典雅的环境,一来到这就感觉像进入了一个新世界一样,之前的苦闷和烦恼通通不见了,这是我在蜀都见过最好的咖啡馆。”
感叹完后,王华接着说道:“你们这的老板是谁?能帮忙引荐下吗?不是对咖啡真正热爱至极的人,绝不会对每个细节都如此用心的。”
王华心中已经暗下决定,以后喝咖啡只来这里,而且还要向同事和好朋友推荐,这么好的地方,如果埋没不为人所知,那实在太过于可惜了。
而此时王华口中对咖啡热卖至极的苏云,正在和罗曼讨论怎样通过再增加一些增值服务,来保证利益最大化。
“老板,我觉得我们可以再增加一些甜点、小吃的种类,今天提前来的好多顾客都有询问。”
罗曼再向苏云汇报了今天的情况后,建议道。
“但是要控制份量和种类,避免过多的浪费,同时要保障好品质,食品这块一定要重点关注好。”
苏云补充完后又开口道:“还有咖啡豆、咖啡机这些也可以售卖,可以参考星巴克,但我们又要区别于星巴克,还有同时不允许主动向顾客推销这些,要让顾客自主选择,其它的就不要再增加了,我们是喝咖啡的地方,这点是核心一定要记住。”
苏云固然希望能够德合馆能够挣钱,但是这得是在保障顾客体验的大前提下。
随后几天都不时有通过考验的咖啡爱好者前来体验,大多评价都不错,当然也有些咖啡深度爱好者,对咖啡的口味有些挑剔。
对此苏云只是让人专心对其解释清楚,德合咖啡馆的咖啡定价只是同星巴克相差不大,因此当然不能用大众咖啡的价格去要求其具备高档咖啡的口味,这是及其不合理的。
16号过后,德合咖啡馆就没再接待这些答题合格的体验者,专注于做好开业前的最后准备。