返回第102章 牛刀小试(1 / 1)月下行人首页

关灯 护眼     字体:

上一章 目录 下一章

用这样自己制作的破鱼竿还能钓起鱼,顿时激发了他们的动力和热情。

就这样。

他们三人钓起了三条鱼,

两条两斤多,一条差不多有四五斤的样子,

这加起来就是快十斤了。

晚上的全鱼宴有着落了!

“哇,大鱼耶。”两小孩兴奋地看着桶里的鱼。

那条四五斤的大鱼,就是最后钓起来的,废了好大的劲,差点把他们做的这个简易的竹竿鱼竿给弄断。

好在最后这鱼没有再挣扎了,这才把鱼给抓了起来。

总共钓了三条,也足够吃了。

顺带着韩舟的钓鱼水平,也从2的水平升到了3的水平,有些了一些进步。

除了中午没吃完的菜,剩下晚上煮的菜就全部都是跟鱼有关的了。

“今天来钓鱼开心吗?”韩舟一边收起鱼竿,一边询问俩小屁孩。

“开心。”两小孩当然开心,这可比在家里玩平板玩玩具有意思多了。

这样的室外活动,可以让小孩子更有朝气,不至于暮气沉沉的,一点生气都没。

“走,那咱们回家。”韩舟把轻的东西让他们拿着,比如木凳子,而他自己则提着鱼和拿着鱼竿。

“哦,回家咯。”两小孩拿着木凳子,跑得飞快。

就这样三人带着战利品回去。

当提着三条鱼回去之后,众人也笑了起来,都很开心。

“不错呀,竟然钓到了三条鱼。”外公外婆笑了起来。

他们最开始以为最多能钓一条鱼就不错了,没想到竟然钓到了三条,而且其中有一条还有四五斤的样子,非常不错了。

“那我去杀鱼。”大舅乐呵呵地把鱼拿到了水池边,准备把这些鱼杀了清理干净,然后等晚上做全鱼宴吃。

大舅以前在大酒店当过三年的厨师,厨艺那是没得说,只是后来回到了农村发展,就没再等厨师了,但是手艺却是没有落下。

“大舅,我来帮你打打下手。”

自从提升了厨艺之后,韩舟现在的厨艺也不错,可以帮忙打下手。

毕竟要做这么多菜,单单一个大舅估计也忙不过来。

“你会做菜?”大舅很意外。

“在学校的时候,利用周末时间跟一位厨师学了一下。”韩舟就把之前的借口再次搬了出来。

外公外婆这边也很好奇地看着韩舟,颇有些惊讶。

“可以那你也来试试。”大舅没有拒绝,有人打下手确实也更方便一些,另外他也想看看韩舟目前到底处在什么水平。

韩舟就跟着大舅去了水池边,一起帮忙杀鱼。

对于一个厨师来说,基本功非常重要。

韩舟就亲眼看到大舅杀鱼的功夫,刀工非常厉害。

干脆利落。

很快一条条鱼就被杀好了。

“最大的那条鱼待会要做鱼头汤和酸菜鱼。”

“然后再做一份香酥片鱼。”

“最小的那条做红烧鱼。”

“剩下还有多的,就拿来做几个鱼丸。”

就这样,大舅这边已经想好了这些鱼要怎么做。

还真是全鱼宴,每一种做法都不一样。

但是材料却都是来自于鱼!

“来,给你,这些鱼你来处理。”大舅让韩舟去处理这些鱼,把鱼肉片出来。

不同的做法要用不同的腌制方法,这样味道才会不一样。

“行,我试试。”韩舟拿起了菜刀,开始处理最大的那条鱼。

鱼身鱼头分开、然后鱼肉和鱼骨头也要分开,最后就是把这些鱼肉给片开,这样后面做酸菜鱼的时候就可以根据片出来的鱼片厚度来决定怎么煮,这才不会显得肉质老。

大舅看到了韩舟的拿刀方式之后,微微点了点头。

有没有水平的人,从拿刀开始就可以看出来。

韩舟的刀工虽然不是专业厨师级别的,但是在业余中也是处在极高的水准。

玩家韩舟获得谢广文的认可,刀工水平提升到专业级,并获得生活技能点10点。

系统的声音,也在这时候响起。

韩舟的刀工在这时候竟然单独提升,进入了专业级。

因为刀工水平的提升,所以他处理这些鱼的速度就更快了,并且处理得也比刚才更熟练,处理得更好。

肉片的厚度都一样。

大舅瞥了一眼,当看到韩舟处理这些鱼片的水平时,忽然愣住。

这水平比他之前想象得还要更厉害,一点不比自己差。

这孩子的天赋可以啊。

只是利用周末的时间跟别人学,就可以把刀工练到这样的水准,天赋绝对很好。

就以这样的天赋,就算不读书不读大学,以后去做厨师都有出息。

“舟舟,你这刀工水平不错啊。”

“跟大舅相比还是有一些差距。”韩舟腼腆一笑。

这孩子就是谦虚。

大舅谢广文就很喜欢韩舟这一点,这个外甥非常不错。

“那待会要不要你也煮个菜试试?”忽然间,大舅也想看看韩舟做菜的手艺。

“我行吗”韩舟犹豫了一下本来只是想打个下手,不太想在大舅这样专业级厨师面前班门弄斧的。

“当然可以,都是自家人,没什么不能的。”大舅倒是没在意。

“那我就试试。”韩舟决定尝试一下。

大舅也好奇韩舟的水平怎么样,所以就打算当他也试试去做菜。

既然刀工已经那么厉害了,那么在火候和调味上也应该会一些。

等韩舟都弄好这些鱼之后,大舅谢广文先着手做香酥片鱼以及鱼丸。

这两个菜都是大舅谢广文的拿手好菜,韩舟不怎么会弄。

不过大舅在做这些菜的时候,也在教韩舟怎么去做,把其中一些要注意到的地方都告诉他。

等这两个菜弄好了之后,大舅谢广文就让韩舟试试。

“那我就做个红烧鱼。”

红烧鱼讲究火候和汁水。

说到汁水韩舟就想起了自己之前得到的失传宫廷秘制味汁大全。

或许自己可以尝试一下,两者结合。

韩舟在脑海里搜寻了一下,最终确定用什么类型的汁水了。

反正在大舅这里,很多调料都有。

想好了之后,他便开始动手!

大舅谢广文就在一旁看着,或者看看有什么需要指点的地方。

『加入书签,方便阅读』

上一章 目录 下一章