闷一锅鸡汤后,李攀叫余小翠乘起装木桶里,然后把鸡油单独放锅里煎,再放上点盐巴、姜片调味,等油完全煎出来,铲起放黑陶碗里。
锅内留点底油,他把剩下剁碎鸡块倒进去炒到表皮金黄,再加佐料盐巴、一点醋、古代私人小作坊酱油、桂皮、黄皮叶放进去翻炒,再加一丢丢水淹过鸡块开始放木盖子闷。
旁边三个女人看到李攀有模有样,但都不以为然,觉得有点稀松平常,特别是后面那一步,加这么多油,才开始闷,后面吃的时候都感觉不到味道了,按她们以前办法,都是用水煮熟后,再加点油翻炒,然后装起来。
闷一段时间后,李攀把锅盖揭起来,看到都完美收汁了,再放点油,少许辣椒、蒜苗、香菜继续翻炒至焦香味道出来,然后对坐着黑不溜秋小马扎上的余小翠说道。
“拿个大海碗过来,要准备装盘了”
“好的相公,奴家就去拿”她听到高兴回应道
“炒到好香,是跟以前有点不一样,就是有点费油”余敏跟着说道
“攀大哥!我想吃”余二丫不甘落后说道
“过来拿,小心烫”李攀回应道。
听到是给她,余二丫神情激动,边咬着手指飞速小跑过去拿鸡腿,同时仰着黑黝小脸开心说道。
“谢谢攀大哥”
她说完,以经对鸡腿吹凉气,边“嘶哈”着咬香喷喷鸡腿。余敏看到妹妹怎么不挣气,感觉大丢颜面失了礼数,随即对李攀歉意说道。
“小妮子平时宠坏了,有点没大没小,回去非收拾她不可”
“别别别,这样挺好,小孩子就要有小孩子天性”
他说完还在余二丫头上揉揉,表示很喜欢这个孩子。余敏闻言放下心来,随即也吸着鼻子,嗅空中蒜苗炒鸡块的味道。
“挡着路,奴家怎么给相公盘子,还不走开些,仔细身上皮”余小翠看到大是吃醋,凶道
“就是欠收拾,不打都跟窜天猴一样飞上天了”余敏看到她教训妹妹,也接着鼓噪道
被骂的余二丫,神情委屈巴巴看着她们二个,如果她知道现代热词,肯定会爆一句,这个真是亲生姐姐吗?她是不是路边捡的?致使姐姐居然帮敌人怎么说话,这是赤裸裸背判友军,二丫要画圈圈诅咒她们。
李攀看到余二丫鸡腿也不吃了,还恶狠狠看着她们倔强样子,不由被萌到,对余她招招手说道。
“过来这边,以后公子保护你,看她们还敢不敢欺负”
余小翠和余敏闻言,都有点蔫了,这是给她上免死金牌啊!想到这都对她怒目而视。余二丫跑到李攀旁边,抓着他衣服,边舒服啃着鸡腿,再脸上对她们各种搞怪挑衅。
望着余二丫小人得志样子,二人都被气得不轻。
余小翠觉得这是她相公,应该理所当然偏袒她才对,凭什么保护那个小丫头片子,她心里老不得劲还很不平衡。
余敏平时她妹妹都是想怎么收拾就怎么收拾,现在还给她上了个紧箍咒,以后再也不能随便收拾妹妹,万一她在李公子面前,说她这个姐姐几句坏话,此不是要糟?他会不会想,觉得余敏是拿他的话当放屁?
分割线……
院子外面摆上桌子,中间再放上一盏油灯,那小火苗被风一吹飘忽不定,显得快要熄灭样子,油灯摇曵光线再印到每个人脸上影影绰绰。
“这个白切鸡沾佐料好吃,有点鲜又够辣,骨头还一吐就掉了”余敏说道
“不对,蒜苗炒辣鸡块好吃,够入味,特别下饭”余小翠反驳道
“鸡汤味道一般般,有点太清淡,应该多加一点盐”余二丫吐槽说道
看着三个女人狼吞虎咽,都是夹肉喝汤,青菜连动都不动,他不由得很无语,这是上辈子没吃过肉吗?李攀摇摇头把这个想法丢一边,开始夹起翠绿白菜,发现口感比那个花生油炒的还好吃,他不由疑惑,难道动物油炒更香吗?
“咳!咳!咳!呛……到了,帮奴家拍拍后背”
李攀看着余小翠,让呛到连连咳嗽,快要窒息模样,连忙放下手中碗筷,在她后背轻轻垂着,同时无语说道。
“慢些吃,又没人跟你争”
她缓过神,舀起一碗汤一口喝干净,然后用手指着她们两个说道。
“这一对姐妹,不是还在低头猛吃吗?连手上都还没有停下呢!那吃像……渍渍渍”
他听到酸酸语气很无语注视着三个女人,这不是老二说老大吗?你吃相不也是一样。
不过李攀心里猜测,她是怕不吃快一点觉得吃亏,毕竟食材调料都是所属余小翠,而且旁边两姐妹又吃得怎么凶狠,快形成吃食物大赛了,所以不得不拼命猛吃,再说乡下人一个月都见不到几顿肉食,想到这里就释然,随即缓声说道。
“我帮你夹菜,小翠就专心吃菜吧!”
他说完已经开始动手,往她碗里夹菜。余小翠看到,神情不自然询问道。
“是不是吃相太粗俗了?乡下人就是这样奔放,习惯大口吃饭和吃肉,跟城里细嚼慢咽不一样”
她说完,有点不好意思纠着油腻腻手指。另外两姐妹闻言,停下狼吞虎咽姿势,嘴里慢嚼着食物尴尬说道。
“是啊!小翠妹妹说的对,而且李相公手艺这么好,吃得老娘一时忘乎所以”
“攀大哥比经常在酒楼帮厨的余麻子还烧得好吃”
他闻言,再看到余二丫鼓鼓囊囊嘴巴,活脱脱像个永远吃不饱小仓鼠,李攀乐呵呵摸摸她的头。
只是经过刚才一打岔,现场气氛没开始那么热烈,三个女人都有些缩手缩脚吃着东西,他看到不由很无奈,心里暗想。
“吃相都已经暴露,还来个掩耳盗铃,此不是惹人笑话,这女人就是头发长见识短”
李攀捋起手袖,学着她们之前抓着食物方法,粗犷吃着。众女人看到他这吃相,都不由停下动作面面相觑,他招呼道。
“快一起吃,再不吃菜就凉了,味道也没有热乎乎的好吃”
“哦!哦!哦!”
三个女人下意识应道,同时眉开眼笑,放开手脚嘻嘻哈哈闹着。
李攀看到恢复如初氛围,停下嘴里吃食物动作,开始给三个女人夹菜,边仔细听着她们交谈,希望能收集到一些有用信息。
“跟你们说一件稀罕事啊!听说浔阳城里的章知府,判了一件冤假错案,并且灭人满门,那家人不服,以经有宗族家老上京告御状”
余敏说完,嘴里还渍渍几声!显然是惊叹那些没权没势老百姓居然敢告官老爷,颇有点活得不耐烦意思,是属于老寿星吃砒霜嫌命长。
因为在她观念里,当官的都不是什么好东西,官官相护同穿一条裤子坑害百姓,吃人血馒头,而且这知府大人是正四品朝廷命官,背后还不知道有怎么样的树大根深后台,等层层掩护过去,来个秋后算账,那家人估计得悬,不是有句话怎么说吗。
破家县令,灭门知府。
余小翠余二丫李攀闻言,都惊吓到鸡肉、筷子、碗掉了一地,都是没心思吃饭夹菜,而是仔细聆听,一会后余小翠压低声音说道。
“这知府大人也闷可恶,动不动就欺负老百姓,上次卖山货看到她跨街而过,有个老婆婆挪慢了,影响她的官桥,就被家奴活活打死在街上”
“你说的都是老黄历,前不久还有一个更新鲜事情,她新娶的第七房面首,那家人不同意儿子羊入虎口,多次拒绝知府大人上门提亲,她恼羞成怒之下,就把他一家人抓进牢里逼他乖乖就范”余敏手舞足蹈说道。
“哦豁!是吗!真够卑鄙的,这不是强抢民男吗?难道就没有人管管她啊!”余小翠弱弱问道。
“知府大人是正四品朝廷命官,而且浔阳城里就她官最大,大家都避之不及,谁敢多管闲事”余敏解释道。
“真是一个恶官”余小翠闻言气愤说道。
“这话说的不对,应该说是一个事非不分“苟官”才对,因为隔壁陈家村陈举人指使奴仆打死外来佃户,都闹到知府衙门”
“后来过程,听说陈举人送上孝敬,知府大人给判了个污陷罪,这按大瑛朝令律污告者反坐,那家人已经被充当劳役发配边疆”
余敏脸色潮红兴奋说道。
“那……那此不是衙门朝南开,有理没钱莫进来?”余小翠一脸震惊询问着。
“可不是吗!所以应该叫她苟官才对”余敏打趣道,接着继续调侃道
“天下乌鸦都一般黑,当官没几个好东西,都是鱼肉百姓”
听她们滔滔不绝讲着,李攀心里是很震惊的,这大瑛朝女人够凶猛,跟现代历史时空一些古代官员差不多,对当官的怎么有利就怎么判案,还爱强抢民男,纵容家奴欺负老百姓。
这时院子外木柴堆处传来倒塌声,四人惊到都站起来,心里都是同一个想法。
“被别人听墙角了,要是刚才谈的事情,捅到知府大人那里,四个人都要吃不完兜着走,灭门知府可不是开玩笑”
虽然她们只是随便讨论,没有实际触犯到知府大人利益,但是当官的为了维护名声和爱惜羽毛态势。
肯定还是会重重处罚传播对她不利言论者,毕竟几个贱民小命不值一提,也可以杀鸡儆猴,警醒她人,切不要以身试法,更是对她知府大人权威得到一定维护。
真可为是一箭三雕之毒计,这点以知府大人城府不会想不到,就算是想不到,不是还有师爷幕僚提醒吗?
李攀猜测余敏余小翠,也知道严重后果,毕竟背后说别人坏话,让熟人抓到现行都觉得尴尬,更不要说知府大人了。
虽然她们想的没有他多,但是事情态势还是知道,李攀决定真闹到衙门,他就溜之大吉,还是小命要紧,不是有句话怎么说吗?
“东边不亮西边亮,换个地方继续混呗!”
李攀都沦落到古代了,还有比这更可怕的吗?他告诉你,是有的!就是古代酷刑,按电视剧和史书描写是相当吓人。
这让抓进牢里身体和精神肯定被小吏狱足摧残,屎尿齐流都是轻的,要是用烙铁烫上去更凄惨,那皮肤焦香味会让被烫主人那个酸爽和痛不欲生。
她们二个迅速跑出去,从外面抓回来,一个全身脏兮兮,只看到一双明亮眼神小男孩。
“是小驴啊!刚刚姐姐说的话可不要跟别人讲哦!不然踹你屁股”余敏吓唬道
余小翠只是紧紧抓着小男孩手臂,听到余敏的话,再看到他不吭声,气的忍不住提起小驴狠狠甩动几下。
座位上李攀看到这个号称小驴,虽然畏畏缩缩明显神情害怕,头上也是有一堆蹭到的蜘蛛网,但眼神却直勾勾盯着桌子上食物,对他们两个恐吓威胁,却置若罔闻。
“可能是肚子饿了,让他过来吃饭吧!”李攀平静说道
余敏余小翠闻言,都扭头看向座位上的他,用眼神询问什么意思?他对她们两个点点头,余小翠只好颇为不情愿推着小驴过来。
小男孩被按坐下后,李攀把剩下半碗饭递给他,然后用手帮小男孩头上的蜘蛛网拨拉掉,同时轻声说道。
“快吃吧!这菜都是我做的,你试试味道”
他闻言只是一声不吭,抓住筷子看着眼前白切鸡、蒜苗炒辣鸡块、清炒小白菜、一桶鸡汤,然后再看到四个人都是盯着他剩下动作,不由手指哆嗦一下,尝试性夹一点白菜放嘴里嚼。
当感受到白菜青脆有动物油香气,他眼睛一亮,加快了咀嚼速度。
“小驴子,是不是家里没饭吃,又闻到小翠家饭菜香气,偷偷摸摸跑过来啦”
余二丫吃饱后,放下碗筷调侃着,李攀听到,好奇询问道。
“他家里是什么情况?”
“就一个60多岁卧床老娘呗!平时他们家可辛苦,就靠小驴一个人种田养家”余二丫解释道
李攀闻言有点默然,是混得挺惨,饭都吃不饱,还要照顾一个生病老娘,日子过得苦哈哈,但他也帮不上忙,毕竟他自身都难保,吃着乡下老婆软饭,不是有句话怎么说吗!
“穷则独善其身达者兼济天下”
别人过得苦不苦不是李攀这个外来人该瞎操心和多管闲事,没看到另外三个女人都对小驴子不假以辞色吗?由此可以看出来村里人对他也是这种态度,觉得他一家人是个累赘,颇有种。
“穷在闹市无人问,富在深山有远亲”
人啊!都是有趋利避害心性。
也可以侧面反应出,要是李攀长得黑瘦矮丑满脸麻子,余小翠还会对她温柔体贴吗?恐怕立刻化身母老虎吧!
看到小驴子只是小心夹白菜扒白饭,对肉食动都不动,李攀忍不住有点同病相怜,拿过余二丫放桌上筷子,给小驴夹鸡肉。
看到碗里肉食,他头部得垂更低,同时开始哽咽,不停用另一只脏兮兮衣袖擦眼睛,李攀安慰道。
“快吃吧!以后没饭吃可以经常过来蹭饭”
余小翠闻言有点忍不住了,准备起身第一次反驳相公,旁边余敏看到,用桌子下的手拉住她,并摇摇头,小心耳语道。
“晚上睡觉再跟小相公分说清楚,现在驳斥会让他大丢面子,万一以后产生间隙呢!”
余小翠闻言觉得有道理,还是晚上再跟他说清楚其中利害关系,省得以后日子过不下去就惨了。
“你怎么只吃饭?鸡肉扒拉到一边啊!”站小驴子后边的余二丫惊奇问道
“俺想留给娘吃,让她也尝尝鸡肉味道,这烧得好香”
四人闻言脸上神情一窒,都停下说说笑笑,愣愣看着小驴子。
余小翠看到众人神情不自然,再也没有刚才欢乐氛围,脸上不高兴说道。
“那用碗装起来端回去吃吧!也不叫你坐这里难受”
她说完拿过那份蒜苗炒鸡肉,再添点白切鸡,清炒小白菜,木桶底下剩饭进去,然后递给小驴子。
“谢谢小翠姐,你是个好人,心地比村里人强太多”他连忙高兴接过,并感谢道
“是相公要留你,奴家可不愿意不相关人吃闲饭”余小翠挥挥手说道
小驴子闻言有点尴尬,双手端着一盘饭菜,脸色通红对李攀感谢道。
“李相公真是菩萨心肠,以后肯定好人有好报,还长得比浔阳城公子更通透有气质,注定是只金凤凰”
李攀闻言对小驴子点点头,同时心里很无语,这金凤凰是什么意思?不是应该比喻成真龙吗?而且金凤凰形容一个男人,在现代可不是好词,差不多是女人骂男人的词,简称“风凰男”
余小翠听到夸奖她男人,比夸奖她还高兴,她觉得捡到这个相公,是她最英明神武举动,看到小驴子消失在夜色中,她乐呵呵说道。
“真是眼不见为净,刚才憋着难受”