“我不知道啊，怎么办、怎么办……”

袁紫珊急得不行，转头见方宸把土豆放在蒸笼里，“咦，帅哥老板，不做糖醋土豆了？”

“糖醋土豆你做不好，还是做奶香土豆泥吧。”

方宸早就想把糖醋土豆换成更简单的菜式了，只是之前没想到奶香土豆泥。

这道菜的做法很简单，方宸前世就会做了。

牛奶和炼乳、白糖在这时代也不是什么稀罕物，就是人造的而已。

方宸没急着蒸土豆，小店里没有用来做奶香土豆泥的牛奶、炼乳、白糖和核桃碎等物，他先让袁紫珊去买。

袁紫珊一走，汤小圆就咽着口水问，“哥，奶香土豆泥是啥，好吃吗？”

“还不错。”方宸笑道。

“还要加核桃碎啊，核桃碎很贵的。”汤小圆咂舌。

“是挺贵的。”

核桃碎确实贵，不过对袁紫珊来说不算什么，方宸心道。

掐算好时间，在袁紫珊差不多快回来时，方宸就开始蒸土豆了。

果然土豆一蒸好，袁紫珊就回来了，“帅哥老板，我还买了花生碎。”

她买核桃碎的时候，看到有花生碎，就顺便买了一些。

“花生碎也能用。”方宸眼里划过一丝惊讶。

“还真能用啊，那我还挺聪明的。”袁紫珊很得意。

方宸笑了笑，他把蒸好的土豆弄碎，用勺子按压成泥后，过筛了一遍。

过程中，他不忘讲解，袁紫珊这次听得比任何时候都认真。

方宸加入牛奶和炼乳、少许白糖搅拌均匀，没有裱花袋，他就用勺子把土豆泥一勺一勺地舀在盘子里，弄成一小团一小团的。

“好香啊，这就好了吗？”

很多女孩子都喜欢甜食，袁紫珊也不例外，土豆泥散发出来的香甜味儿诱得她快受不了了。

“等等，你看好了。”

方宸用勺柄尾部模仿裱花的动作在每一团土豆泥上划动，在顶端上轻轻挑起一个旋儿，竟比裱花袋做出来的好看。

他把所有的土豆泥都弄好，有的撒上核桃碎，有的撒上花生碎，就大功告成了。

“看起来好好吃哦，好像也不难做。”袁紫珊使劲地咽口水，未经方宸同意，她不敢开吃。

汤小圆就管不了那么多了，直接用勺子舀了一团土豆泥往嘴里塞，“哇塞，哥，太好吃了。”

细腻的土豆泥入口即化，香浓的奶香味瞬间在嘴里蔓延，甜而不腻，如同丝绸般在荡漾开，令人感觉舒适到了极点。

汤小圆陶醉地眯上眼，含在嘴里的土豆泥都舍不得咽下去了。

“小汤圆，真有那么好吃？”

袁紫珊的口水都快流出来了，这时，方宸突然递给她一支勺子，“尝尝。”

对上方宸清俊的面容，袁紫珊心跳漏了一拍，“谢、谢谢。”

她装出一副迫不及待的样子，以掩饰自己的尴尬。

当她把土豆泥吃进嘴里后，愣了一瞬，随即，不顾形象地和汤小圆抢夺剩下的土豆泥。

有这么夸张？方宸不由摇头，以他如今的厨艺做出来的土豆泥确实远胜前世，但毕竟食材和菜谱都不是系统提供的，还达不到完美级别。

奶香土豆泥也没归类在复原菜品里，系统刚才说了，烹饪大赛结束后，奶香土豆泥才能在店里售卖，方宸能抽取提成。

“哥，花生碎比核桃碎好吃。”汤小圆道。

“帅哥老板，这个奶香土豆泥比糖醋土豆好吃，我肯定能夺冠。”袁紫珊变得信心满满。

“你先学会再说。”方宸忍住没泼冷水。

“对对，我先学。”袁紫珊很激动，她根据方宸所教授的步骤，尝试着自己做奶香土豆泥。

做了几次才成功，虽然味道远不如方宸做的，但比起做糖醋土豆要好太多了，重要的是不用考验刀功，随便切了就可以蒸。

“再多做几次就差不多了。”方宸道，要是早点想到奶香土豆泥，也不用白折腾这么久了。

他刚想说不用给袁紫珊当助手了，结果她说，“对了，帅哥老板，大赛还规定一定要带上助手。”

烹饪大赛不仅提前了，还硬性要求参赛选手一定得带上助手，主办方到底几个意思？

“嗯，你找别人吧。”

方宸总感觉有人在针对他，一点都不想在烹饪大赛上露脸。

“帅哥老板，没人愿意给我当助手的，你就帮帮忙吧。”袁紫珊可怜兮兮道。

她恳求了很久，方宸才松口，“算了，下不为例。”

事实证明他的直觉很准，果然有人在针对他，这个人正是龙轩。

龙轩成了大赛的评委，参赛的菜式原本由选手自由发挥，现在却规定只能用土豆做菜。

在比赛开始前，龙轩来到方宸面前，“方老板，看来我们很有缘。”