这天这么早结束生意,其实是超过了莫南絮的预期的。她总结了一下上午的情况,做粉的速度已经挺快的了,但是饭点的时候人流量太大,取粉窗口和收银台距离又很近,增加了拥挤。这么一想莫南絮又跟几个人商量了一会儿,打算晚上就安排人挪一挪收银台的桌子。
商量完事情,陈小凤开始张罗晚饭,莫南絮正想躺尸等吃的时候,手机提示微信短消息,打开一看,居然是纪明飞连发的三条信息:到明华小区,有事。
莫南絮扶额,自从上次浴室事件之后,她一点都不想见到纪明飞。所以其实这些天,她也是有意识避着他,总觉着尴尬。
莫南絮回到明华小区的时候,纪明飞正在厨房做饭,系着围裙的颀长身形在烟火中,让莫南絮感到一股淡淡的温馨。
客厅一如既往纤尘不染,很温暖安宁的感觉。
许是莫南絮的视线停留过长,在案板前揉面团的纪明飞忽然转过了身,正好对上了她的眼神。
清冷的眼中浮现几抹疑问。
莫南絮很快反应过来,摇头,嗫嚅道:“那什么,你打算做什么菜。”
纪明飞勾起一抹淡淡的笑:“做点你喜欢吃的家常菜,素的肉末茄子、麻酱凤尾、干煸豆角,哦对了,今天邱老师他们送了点小黄鱼,还有一个干炸小黄鱼,和把子肉。”
“把子肉?”莫南续一下子来了兴趣,这可是华东地区极具特色的小吃之一,莫南絮只吃过一次,那味道,想想都流口水。
“方才逛超市,鬼使神差买了面,等会儿就做点饺子给你几个朋友吧,不做也浪费了。”纪明飞说着停下揉面:“你来。”
莫南絮屁颠儿屁颠儿地接手揉面的工作。
纪明飞开始做饭。
五花肉洗好,切成一片片大肉片,放在有葱姜蒜的开水里面焯一下,然后洗净沥干。
热锅倒入猪油,放入冰糖炒糖色,慢慢地,冰糖融化了,等到金黄色的时候,加入焯好的五花肉煎一下。然后加入葱姜八角邓辅料,再过一会儿加入热水生抽老抽料酒,开始慢慢熬。
这段时间比较长,纪明飞趁机准备其他的。
小黄鱼清晰处理干净沥干,用料酒、醋、盐等辅料腌制,在大碗里调好面糊加入鸡蛋。
小锅在煤气灶上放好,点火,等锅热了放入油,小黄鱼沾了面糊往油锅里一放,噼里啪啦的开始炸了起来。
一小碟小黄鱼很快就出锅了。
然后肉末茄子,干煸豆角,最后又拌了个麻酱凤尾,这样才差不多齐整了。
锅里的肉早就放出浓烈的香气了,纪明飞打开锅,用筷子插了插,点点头,拿来一个不锈钢小盘,把把子肉一个个夹出来放好。
扑鼻的香气瞬间弥漫了整个厨房。
在一旁揉面的莫南絮不住地吞口水,这让她心中有了深深的羞耻感,真是的,又不是没吃过肉,瞧瞧这出息。
莫南絮心虚地呵呵擀起饺子皮,不过很显然她不擅长做这件事,作为一个地道的南方人,她对面食的做法,确实很陌生。况且以前包饺子,都是从市场上买好饺子皮,回来剁个馅儿拌好,哪用自己擀皮呀。
没一会儿功夫,莫南絮就变成小花脸了,衣服上也沾了面粉。
纪明飞看她在厨房里难得笨笨的样子,忍不住抽了张纸巾给她擦了擦脸,动作流畅自然。
完全沉浸在肉香中的莫南絮没注意到他的动作,仍是一脸的娇憨。
看到莫南絮这一脸的小女儿情态,不知怎么的纪明飞就想到了前几天看到的那两团似面一样的球以及手中柔软换嫩的触感,结果下一刻就感觉到手上一疼,低下头竟发现自己走神,手在切姜刀上划了条口子,血就往外涌。
“这是怎么了你,流血了,快出去包上。”莫南絮第一时间看到了。
“没事。”纪明飞心虚,加上平常呆厨房次数多,磕磕碰碰的流血很正常,到不觉得有什么。
恰巧了,这个点王菲菲就走了进来,莫南絮忽然想起方才她回来的时候没有关门,还没等她再说什么,王菲菲就大步上前来,“这可不行,这么大的口子,不包上伤风了可怎么办?纪教授你赶紧到客厅包上。”
一边又转头问莫南絮,“南絮,家里面有止血药吧?放哪儿了,赶紧拿出来给纪教授呀。”
莫南絮翻了个大白眼,王菲菲总是这样不把自己当这个地儿的外人。
莫南絮放下手里的活儿,走进自己的房间,把小柜子的门打开,从里面翻出了一个大号的创可贴、一瓶酒精和棉签。
回过身王菲菲也跟着进了她的房间,“麻烦南絮了。”
莫南絮也没有搭理她,看都没有看好一眼。
王菲菲也不在意,很自然地接过莫南絮手上的东西就又忙走到了客厅,莫南絮不知怎么地心里堵得慌,什么话也没瘦走进厨房继续做事。
擀饺子皮的时候,还能听到纪明飞说不用了自己来,不过到底扭没扭过王菲菲,就不知道了。
纪明飞再进来的时候,切伤的手指已经包上了创可贴,看到莫南絮脸上明显的不快,有些迟疑地开了口:“王老师就是过来问点事,已经走了。”说完直接进了厨房把做好的菜端到餐桌上,又拿了碗筷出来。
热腾腾满满当当一大桌子的菜,莫南絮眼疾手快地夹了一块把子肉,放嘴里咬了一口,肉香嫩酥软,入口即化,又是唇齿留香,虽由浓油赤酱熬制,却并不咸,刚好用来下饭。一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。
莫南絮眼睛一下子都亮了。
实在是太美味了
还有小黄鱼,炸的酥脆,吃起来鱼香满口。
纪明飞这边笑了,不自觉间的不愉快已经消失了,相处又回到了一开始的和谐。
莫南絮都顾不得说话了,只觉得嘴巴不够用,肉好吃、凤尾也好吃,小黄鱼更好吃,就连肉末茄子干煸豆角都美味的不行。