返回第78章:牛肉豆腐脑(1 / 1)我就是饭饭首页

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马车在路上行驶地很快,老三聊起了沈天明。

老三说自从沈天明接管了凤凰三,山上就已经大变样了,越来越多的空地被开发出来种上了菜,到处绿油油的一片,硕果累累。

现在的问题,就是要寻求销量。

江宁县城人口有限,大户人家和酒楼都有专门的购菜渠道。

目前除了把蔬菜销售给江小柳,也就是在市场上卖一点儿,那销量,实在是有限。

老三叹了一口气:

“过几天,我们当家的准备亲自下来一趟,摸摸行情,看能不能做一些调整。”

江小柳安慰道:“创业初期,都是这样的,谁都不是一帆风顺的,遇到问题只能想办法解决它,没问题的。”

顿了顿,她想到什么又说:“过几天,我的铺子就准备开张了,到时候你们当家的沈天明说一声,开业那天我请你们吃饭,把龙哥他们都叫上。”

“好嘞!”

老三愉快地答应着:“飘飘姑娘,我们当家的一直在夸奖你,说你能干,做事又有魄力,像你这样的人,做什么都能成功。”

江小柳被人夸了,自感觉很受用。

她呵呵笑了两声:“过奖了……”

谢大宝坐在他们身后,他看见江小柳一听到沈天明就眉飞色舞的样子,也不知道为什么,突然心里有些不太舒服。

沈天明他是见到过的,无论外表,还是气度,确实是比较着女孩子喜欢的那种男子。

沈飘飘若是喜欢他,也是再正常不过了。

马车疾驰在路上。

三十公里的路,不算长。

洛川县城跟江宁县城差不多大,农贸市场却大了许多。

江小柳找了一圈,没有看大卖牛肉的。

想起了梁氏的话,那张牛肉,好像是在洛川县城的城郊。

但是刚才进城的时候,一路上并没有看到有宰牛的人家。洛川有两个城门,江小柳决定待会儿去另一个城门口看看。

老三一来,就跟那些卖菜的人攀谈起来。

洛川县城的蔬菜品种明显比江宁县城多了很多,老三还看见了一些江宁县城的蔬菜贩子,在这里打菜。

看来,这里是一个比较大的蔬菜集散地。

老三满脸兴奋,这个地方他来对了。

江小柳也在农贸市场逛了逛,她想试着问那些人牛肉在哪里有批发的,但那些人都很忙,也不太理她。

谢大宝看见江小柳一直在农贸市场逛,他忍不住说:“飘飘,你不是要来郊游吗?老是逛这个地方做什么啊?”

“行吧。”江小柳拍了拍手:“反正我也饿了,你带我去吃点儿好吃的吧。”

谢大宝一听赶紧说好。

老三还在忙,江小柳也就没叫他了。

两人走在县城里,在江宁呆了那么长时间,好不容易出来透透气。

江小柳感觉,一切都很稀奇。

县城最中心的地方,有一个不大的小吃店。

虽然看起来小,可生意却是好得很。

五六张桌子上挤满了,门外还摆着十几米长的凳子,进不了铺子的人,干脆就蹲在地上,把豆腐脑放在凳子上吃。

那些脸凳子都占不到的人,就直接站在一旁等着,看着有一个空位子了,就赶紧上前。

江小柳看见这生意,真的是傻眼了。

这生意,比她当初那麻辣烫人挤人的场面,还要厉害许多。

江小柳正看着这一切,谢大宝那边已经占到了位子,他冲江小柳招招手:“飘飘快过来,这里有位子。”

江小柳走到铺子里去,谢大宝让他坐下,自己就去端豆腐脑了。

这家店里人手不多,门口坐着一位老大爷负责收钱。

一文钱一碗的豆腐脑非常便宜,付了钱,大爷会给你一块一寸见方的铁币。

凭这铁币,拿到锅灶那边,可以领豆腐脑了。

人很多,也要排队。

谢大宝盯着那两口大锅,眼睛直勾勾的,香味朝他扑鼻而来,尽管早餐吃得很饱了,但肚子还是一下子就饿了。

那两口锅灶,一个里面是白花花的豆腐脑,冒着滚滚热气,带着浓重的豆香味。

另一口里面是勾好的芡汁,中间那一团在轻轻翻滚着。

在两口锅灶的中间,还有一个相对小一点的炖锅,那里面熬煮的,就是这整个豆腐脑的精华所在——红烧牛肉。

整个店里,这么好的生意,卖的还有豆腐脑。

而豆腐脑,只有一种味道,就是红烧牛肉味。

接过客人递过来的铁片,老板拿出一个土碗,扁平的勺子很独特,顺着豆腐脑舀入五片,再来上一大勺芡汁。

打开炖锅,小粒的牛肉的香味很浓。

牛肉的汤汁是黑红色的,混入白色的豆腐脑里,对比非常强烈。

葱花、黑芝麻、黄豆,再加入一点咸菜粒。

客人说要吃辣,于是一勺红油辣子淋上去颜色更加有食欲了。

端着这样一碗豆腐脑,客人很满意地离开了。

江小柳等了一会儿,谢大宝也端着两碗热乎乎的豆腐脑过来了。

深吸了一口气,果然是很大的一股豆香味。

再看那颜色,白的、红的、黑的、青的……各种颜色交相辉映,一粒粒的牛肉附在上面,金黄色的豆子与之交相辉映,看起来应该是油炸过的。

白色的豆花像玉石一样,一碰就化的感觉。

辣椒油十分红亮,淋在白玉豆花上,色泽感非常好。

拿起勺子,江小柳轻轻舀了一下,顿时,一股红烧牛肉的浓香味,从下面翻滚而来。

搅拌均匀后,这碗豆花的颜色更加丰富了。

轻轻舀了一勺起来,白玉的豆花看不到了,那一勺食物已经看不到本来的面貌,却更富有了层次感。

“吃吧,试试看,这家味道是真的很不错!”

说完,谢大宝就自顾自吃起来,一勺豆腐脑入口,江小柳看见他的眉心顿时就舒展了一下,像是在尽情地享受这一刻的美妙。

江小柳也吃了一口,味道,果然很不错。

豆花细腻,牛肉很软很入味,油炸的豆子非常酥脆。

这样好的东西,才一文钱一碗,怪不得生意这么好。豆花细腻香浓是一方面,那炖煮牛肉的手艺才是一绝。

牛肉?

江小柳突然意识到了什么……

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