“牛肉？”

梁氏抬了抬眼皮：“飘飘姑娘，你要买牛肉？”

江小柳笑了笑：“这不是新店要开张了吗？我打算把伙计们都叫过来一起吃顿好的，开张大吉，红红火火。”

梁氏哦了一声。

她不是太喜欢吃牛肉，不过丈夫还在世的时候，倒是常让她买来做。

之前，她也是农贸市场买，那个地方的牛肉少，又不新鲜。

有一天梁氏把牛肉回来炖煮的时候，江宁县曾家的掌事丫鬟过来取衣服。

梁氏帮她拿衣服的时候，辛苦了一天的赵裁缝，专门倒了二两白酒，牛肉炖萝卜，红呼呼的看起来非常有食欲。

一口酒一口肉，吃得那叫一个美滋滋。

赵裁缝不喜欢吃纯瘦肉，他让老婆买的是牛肚子上的那层肉。

一层皮一层肉，还有一层筋。

吃起来很软糯，也不塞牙。

曾家的掌事丫鬟闻到了香味，又看了看那红亮的一碰肉，赞叹了一下梁氏的手艺。

听到别人夸奖自己的老婆，赵裁缝很得意。

他招呼着让对方也来吃，梁氏也赶紧让她坐下来一起吃。

那丫鬟也没有拒绝，坐下来就跟他们夫妻两吃了起来。梁氏的手艺确实不错，萝卜也很入味，就是牛肉的口感，差了一点儿。

得知梁氏的牛肉就是在市场随便买的，掌事丫鬟摇了摇头。

她告诉梁氏，市场的牛肉都不新鲜，不是现宰的。

要买好的牛肉，得去距离江宁县城三十里的洛川县，那县城外的张家，是个专门杀牛的人家，每天都宰好十几头牛，专门供给附近县城的饭店和大户人家，供不应求。

因为是现宰的牛肉，那味道，自然梁氏买的，味道和口感都要好了很多。

只不过，那家人卖牛肉，都是大批量地卖。

需要整头订购，因此像一般人这种，买个一两斤自己吃的，都不会卖。这江宁县城的酒楼跟那些大户人家，几乎都是从张家那里订购牛肉。

一整头牛，价格还是很贵的。

也只有这样的人家才消费得起，穷人想吃牛肉，还是只能去市场买。

于是梁氏跟那丫鬟商量，能不能从曾家购买的牛肉里面匀一点儿出来。

那丫鬟很爽快的答应了。

后来梁氏的牛肉，就再没有再市场上买过了。

听了这话，记下来了眨了眨眼睛：

“洛川县，张家？”

梁氏点点头：

“这张牛肉在我们江宁县老百姓没几个人知道，就是在洛川县知道的也少。”

江小柳又问：“你去过张家宰牛场吗？”

“没有，都是曾家的管事丫鬟给我送过来的。”

没有得出具体的信息，江小柳却已经很高兴了。

三十里的距离，也不算太远，走路大概就是半天的时间，如果坐马车过去，最多就是一个小时。

只是还有一个问题，梁氏刚才说，订购他们家的牛肉，得整头订购。

整头牛得有一千来斤吧。

江小柳这只是一个麻辣烫小店，后期会做得多大她现在还不清楚。

只是目前，绝对是消耗不了那么多牛肉的。

就算是这样，江小柳还是决定亲自去一趟，毕竟生意都是谈出来的，变不可能为可能，不就是她目前要做的事儿吗。

谢大宝这样的人要当首富，那必然是要经历一番波折的。

回去休息了一晚，第二天一大早，江小柳就叫上谢大宝让他跟自己去一趟洛川县城。

谢大宝吃早上起来烙好的韭菜饼：

“洛川？为什么要去那个地方？”

韭菜饼，就是韭菜鸡蛋盒子，谢大宝的面和得很有劲道，里面的韭菜鸡蛋也是香香的。

江小柳在穿越之前，就挺喜欢吃这种东西。

宏明市场也有卖韭菜盒子的，两块钱一个，里面有很多鸡蛋。

现在想起来，那个卖韭菜盒子的大叔，还真的跟谢大宝有几分相似，也是高高大大的个子，人看起来是相当的憨厚。

那人整天都在摊子前头和面，江小柳无聊的时候，会盯着他和面的手。

那双手很灵动，就像在跳舞一样。

院子里的阳光很好，江小柳一口气吃了两个韭菜大饼，又喝了一碗稀饭。

谢大宝确实是个勤劳的人，在他身上完全体现了古代人民勤劳肯干的优良传统。

每天早上，不管刮风下雨，他总会提前一个钟头起床。

忙活半天就为了给大家准备一顿不错的早餐。

用他的话说，早餐必须要吃得好。

吃饱了身子就暖和了，谢大宝认为一天最重要的一顿饭，就是早餐。早上那顿吃不好，整天都没精神。

这话，江小柳很认可。

而且这种想法，也很符合现代人的养生观念。

喝完最后一口稀饭，江小柳推开碗：“听梁氏说那个地方风景不错，咱们去逛逛，就当郊游吧。”

“郊游？”

谢大宝瞪大了眼睛。

“那铺子还没开张，好多东西都需要制备，你之前不是很急吗？怎么怎么说要去郊游，飘飘，你在想什么呢……”

他以为江小柳真的要去玩儿，觉得非常不可思议。

江小柳忍住笑，顿了一下后，她很认真地点头：

“就是因为之前太急了，找铺子，买凳子什么的，现在好不容易事情快接近尾声了，也要适当的轻松一下。”

江小柳这话说得好像挺有道理，谢大宝还是觉得哪里不对。

洛川县他是听过的，很小的时候也跟着他爹去过那个地方，现在印象已经很模糊了，不过那里有个牛肉豆腐脑，他到底记得很清楚。

既然江小柳想要去，那索性今天也不做什么，带着她去吃一顿不错的豆腐脑，也是挺好的。

再说，那么多年了，谢大宝自己也挺想念那个味道的。

天气不错，两人刚出门就碰见了老三。

老三是刚给市场送了菜，路过谢大宝家顺便来看看。

凤凰山的蔬菜大丰收，除了给江小柳这边送货，现在也往农贸市场那边发货。

但是销量却不是很好。

毕竟他们之前是土匪的身份，现在突然改邪归正了，江宁县城的人很难对他们建立起信任。

听说两人要去附近的洛川县，老三一扬头让他们上车：

“正好我也去看看，如果可以的话，洛川县我也可以考虑送点儿菜过去卖。”