邢易回到家里，把手上的小葱来回在水龙头底下冲洗干净，根须切掉之后，把葱白切出来，单独放在一边，然后再把葱叶切成了葱花。

全部切好之后，邢易把装着米浆的桶提过来，再把案板上的葱叶撒到桶里，拿着长勺搅拌了几下，葱花漂浮在米浆上，煞是好看。

一清二白，看来不仅可以用来形容小葱拌豆腐。

“你都弄好啦？”陈雪兰刚进厨房，有些意外邢易动作这么快，连小葱都切好了，这行动力，简直让人刮目相看啊！

“没有，我只放了小葱，其他油和食用碱的比例我不清楚要多少，就没放。”邢易知道这两样东西决定着千层糕好不好吃，所以他没敢自作主动乱放。

陈雪兰点头，“没事，你先去把火升起来，我来放油和碱。”

这几天下来，邢易对于如何生火已经很熟练了。这次要用的柴火比较多，他就去后屋那里，从柴堆里挑出比较粗的柴火，回来抱了好几捧，才停下来。

在炉灶里架好柴火，点燃引火物，用火钳夹进去，再往引火物上面放上一些细柴火，一气呵成，火很快就生好了。

柴火很干燥，遇到明火一触即燃，火炉里的火舌一下就窜的老高。

大铁锅是早就洗干净的，邢易从墙壁上取下蒸架放到锅里，再提了一桶水倒进去，水的位置不能没过蒸架，以防到时候水烧开了，沸腾进千层糕里，那就不好吃了。

农村里用的蒸架都是自家用木头制作的，确定好蒸架大概要放在锅里的位置，量好尺寸之后，再用两根木头，中间的部分挖好凹槽，能让两根木头按照十字摆放，中间部位契合在一起，蒸架就完成了。

一旦蒸架不用了，就又可以拆开成两根木条，不用费上一根钉子，又完全不需要占任何地方，堪称厨房“神器”。

蒸屉是用竹子编的，每个村子里总有那么几个手巧伶俐的人，就比如之前送邢易竹篮子的阿婆，你把竹子备好，再给人家付点工钱，人家就会帮你把东西做好。

也不知道竹子的质量太好，还是人家的手艺太巧，用竹子做的蒸屉很耐用，除非被虫子蛀掉，否则一个蒸屉往往能用上十年都不会坏。

锅里的水渐渐被烧开，邢易把蒸笼放下去，陈雪兰手里拿着沾湿的屉布，盖在了蒸屉上，为了更严和些，她又忘屉布上撒了一些水上去，直到屉布彻底贴在蒸屉上。

水蒸气越来越多，陈雪兰拿着一个水瓢拼命地在水桶里搅动，以防放置太久有些米浆沉淀在桶底，浓度不均匀。

搅拌的差不多之后，她就舀起一水瓢米浆，慢慢地倾倒在蒸屉上面，很快，屉布上就被倒上了一层薄薄的均匀的米浆。

做完这些工作之后，陈雪兰就把锅盖给盖好，又拿出几块清洗干净的厨房用布，把它们全部放在脸盆里，充分地吸饱水分，拧干之后就把它们铺在锅盖与铁锅之间的缝沿处，尽量减少锅里的水蒸气偷跑出来。

差不多每隔上十分钟，陈雪兰就会到厨房，往蒸屉里添上一勺的米浆，而邢易的任务，就是确保不让炉灶里的火灭掉，所以要一直坐在那里不断地往里面添柴火。

这样的工作是毫无技术含量，极其枯燥无味，却又必须有人来做的。

邢易觉得，自从来到梧安村，他一次又一次地刷新了对自己忍耐力的认知。想起自己曾经过得日子，换作以前，打死他都不敢想象，有一天他会对着炉灶，一烧火就是三四个小时。

是谁说江山易改禀性难移的，扯淡！

“直播间里还有没有没睡着的，出来聊个五毛钱的。”实在太无聊了，邢易觉得有必要“调戏”一下直播的观众，该是他们发挥作用的时候了。

“五毛钱来了。”直播间里有人很给面子的说了一句。

“主播，你要来和我们介绍锅里的这个东西吗？”

“举爪！主播，我还没有睡着！”

“卧槽，我今天看了一个假直播吧！主播怎么会主动找我们聊天？！”

……

邢易没想到自己随口一喊，就有这么多观众纷纷“诈尸”了，刚刚他随意瞟了一眼直播间都没看到弹幕，还以为观众都跑完了呢！

想到，他直播间的观众都是一群潜水党。

其实，邢易还真是冤枉他们了，不是直播间里的观众不想唠嗑，实在是这么多天下来，他们发现这个主播每天开着直播，却鲜少有和他们互动的时候，有时候就算他们快把直播间聊炸了，邢易都不会给他们一个眼神。

他们甚至怀疑主播是不是把大家当死人了，否则是怎么做到把观众给忽略个彻底的。

久而久之，熟悉邢易直播风格的观众，就渐渐学会了当一个安静的观众。

他们想，直播平台应该给这个直播间的所有观众颁发一个奖项——史上最文明观看直播的一届观众。

“咳咳……”邢易咳了几声。

不知道自己现在闭嘴还来不来得及？

“蒸笼里面做的东西叫做千层糕，”叹了一口气之后，邢易还是认命地开口介绍起来，自己挖的坑，活该要自己填，“每一年的中元节，村里的家家户户都会提前一两天开始准备好各种美食，千层糕是必不可少的。”

“主播，好像你们那里很看重这个节啊！中元节不就是大家口中说的鬼节吗？你们这些美食是给先人祭拜的吗？”

直播间有观众疑惑，感觉主播村里的人把鬼节过出了过年的味道。

邢易把炉灶里的柴火用火钳夹进去了一些，看着炉灶里烧的正旺的火焰，说道：“中元节是这几年才有的叫法，在我们这里，以前都称中元节为七月半。那位说美食是拿来祭拜先人的这个说法，其实说对了一半。

今天我去磨米浆的时候大家也看到了，千层糕的材料是用大米做的，还有明天要做的糍粑，也是用糯米做的，以前大家之所以过七月半，是因为田里的庄稼尤其是主要的农作物水稻，全部都收割完毕存储进了粮仓里，大家用过节的方式庆祝这年的丰收，和期盼来年的风调雨顺。”