返回第19章 手忙脚乱(求收藏!求鲜花!)(1 / 1)十里白昼首页

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两份糖醋排骨,对于许墨来说完全不是问题,不过是分量加倍了,放在一起做就是了。

很多厨师做一份菜肴和几份菜肴一起做,两者做出来的味道质量完全不同,可能味道变淡或者口味不均匀,总之多份菜肴一起做的时候,大部分的厨师制作水平都会下降,不过有时候餐厅忙碌起来为了节省时间这也是没有办法的事。

但许墨就不会这样,他炒菜的熟练度极高,如今已经达到了700点,可以说做一份或者同时做好几份都不会影响到菜品的质量,甚至他还有余力兼顾到每道菜的装盘,可谓是十分轻松写意了。

许墨忙碌的同时,其他人也都在忙碌,力求把第一桌客人服务好。

十分钟过后,许墨的两份糖醋排骨同时出锅,赵微马进来把两份糖醋排骨端了出去。

“(英语)打扰了,这是你们点的糖醋排骨。”

赵微把菜放在了客人面前,那扑鼻的香味让几位法国客人闻了如痴如醉。

“(英语)谢谢。”客人对赵微致谢之后,便对自己的家人们说道,“(法语)好的,我们现在可以开动了,这道菜可是馋了我好几天了,今天终于可以大快朵颐了。”

几位客人不太会使用筷子,不过糖醋排骨这道菜用勺子或叉子也是可以吃的,他们迫不及待地开始品尝糖醋排骨。

第一块肉入口,那个法国男人马表现出了一脸沉醉的表情:“(法语)就是这个香味!哇,口感也好,这道菜简直太美妙了!”

站在一旁等待反馈的赵微听了一脸懵,她可听不懂法语,只好问道:“(英语)客人,这个味道如何?”

不过据赵微观察,这样的表情说出来的话肯定是赞美一类的。

“(英语)实在是太美味了,做出这道菜的一定是一位厉害的厨师,他在你们天朝是不是很有名?”客人用英语问道。

赵微笑道:“(英语)对对对,他可是一位厉害的厨师,我花了很大精力才把他从天朝请来的!”

“(英语)真了不起,你们这家餐厅如果一直开下去的话,我敢说科尔马最好的餐厅就是你们这一家了。”客人毫不吝啬自己的赞美,伸着大拇指说道。

“(英语)哇,实在是太感谢你们的认可了,祝你们用餐愉快!”

赵微听到客人的评价只好心情变得很好,笑着说道。

之后,她来到了后厨,对着许墨说道:“恭喜!小许,客人说他很喜欢你的菜!”

“欧耶!”许墨一阵开心,然后对着厨房中的摄像头做了一个胜利的手势。

“微姐!第二桌客人来了!”

外面忽然传来了舒琦的声音。

“这么快?第一桌客人菜都还没完呢……等着我去招呼。”赵微在厨房没有时间久留,连忙跑到前面去了。

很快地,第三桌,第四桌客人也都到来,外面几乎都坐满了。

赵微、舒琦、苏友朋三人全都跑到了外面给客人点菜,厨房中没人帮手,许墨三人感觉自己更忙了。

许墨倒还好,王俊恺和白举钢显得十分忙乱,他们一道菜还未做好另一道就来了,搞得后厨人仰马翻的,白举钢一边备菜一边炒虾,把虾都快炒糊了,王俊恺还打翻了一盘蒸蛋。

“都别乱都别乱,我们可以应付的,”混乱之中,许墨马安排道,“都听我的,小恺你先把地面清扫一下,你的蒸蛋我来蒸,白举钢你的虾煮好就行,剩下的我来炒……”

白举钢惊讶道:“可什么都你来做,你应付的过来吗?你自己还有好几道菜要做……”

“没关系,小菜一碟。”

许墨丝毫不在意地说道。

说着,他一边将白举钢备好的河虾和面包糠下在锅里,一边翻炒,同时还将王俊恺的蒸蛋塞入了蒸箱。

“许墨,再来一份,哦不,两份糖醋排骨!”

舒琦的声音从前方传了进来。

“好的琦姐。”许墨满口答应了下来。

白举钢和王俊恺两人看许墨一边炒河虾,一边又往灶放了一个锅,开始准备炒糖醋排骨。

“我感觉厨房有许哥一个挑大梁的足够了。”

王俊恺一脸佩服地感慨道。

“是啊,我感觉我们两个在这里就是添乱的。”白举钢也是无奈地摇头笑道。

……

二十分钟之后,十多道菜从厨房端出,赵微一边端着一边还称赞道:

“你们三个还挺靠谱的嘛,”赵微称赞道,“我还以为这么多菜你们肯定手忙脚乱的,没个四十分钟都出不来菜呢。”

白举钢马说道:“这得多亏了许墨,要不是他,小恺的蒸蛋还在蒸箱里出不来呢!”

正在刷碗的王俊恺马说道:“你还说我,你自己不也是,炒了一盘河虾全糊了,浪费了那么多食材……”

两人互相损着,赵微也没管他们,而是对许墨说道:“辛苦你了小许,他们的菜你也别老是代劳了,要不他们两什么都没得做,客人要是吃了你的菜,下次再吃他们的会觉得不对劲的。”

“明白了微姐。”许墨笑着点头道。

“你们都听到了吧,我可不想以后你们的活我都包办了,你们要加油学好自己的菜。”许墨笑着对厨房中两人说道。

“知道许哥,有你教我们学得很快的,就是现在还不太熟练而已。”王俊恺马说道。

白举钢也点头道:“我觉得我们有必要加班练习,要不这节目的风头都让许哥抢走了,我们就只剩切菜和洗碗了。”

就在这时,舒琦进来了,对许墨说道:“许墨,现在你有空吗?”

“有啊,怎么了?”许墨抬起头问道。

“外面的客人吃完了,非说要看看我们的主厨,”舒琦笑道,“就是刚刚对你的糖醋排骨赞不绝口的客人。”

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