漕帮这边厨房，做菜倒是快，可惜了，果然如之前所猜测的，没有炒菜。

是的，在铁锅没有普及之前，包括皇帝的餐桌，都没有炒菜，顶级的好菜，就是炖鱼跟炖熊掌。

孟子馋的流口水，说了句，鱼和熊掌，不可兼得啊。

俗话说，靠山吃山，靠水吃水，一桌子的河鲜，像白虾，都有巴掌大，拿热水烫了，非常好吃。

可惜没有蒜泥，这个时代，芝麻、蒜都还是药材呢，孜然、胡椒、花椒，则是香料。

一身孜然味，这都不是烤羊肉串的，这是超级大富豪，因为孜然与黄金等重。

不只是这样，酸苦辣咸，都不容易得到，特别是盐是贵重商品，农耕时代，盐、铁之利百倍。

可以说吃的阚泽没什么滋味，酒更不用说，筛酒，对于现代人可能陌生。

他一个研究古文字的，还真熟悉，像水浒传中，武松打虎前，就是让伙计筛酒。

古代是粮食酒，本身就过滤不干净，喝的时候，要过滤一下，而且度数低，别说五十六度了，三十二度都达不到。

这也是古代人，几坛酒才喝醉的原因，什么千杯不醉，人说的也是实话。

一个酒杯，只能放一钱酒水，差不多一百钱等于一斤，一千杯也就十斤酒。

人说的确实是大实话，也就相当于十斤米酒，醉不醉的不好说，一个人喝，差不多能撑死吧。

阚泽还是小瞧了，这时候酒度数低不假，不代表不醉人啊，没有经过现代酒的锻炼，他的身体也白瞎。

就跟小时候没喝过牛奶，胃里没有乳糖菌，长大了多是乳糖不耐，吃不得奶制品。

周浑连着敬了三碗酒，自己也有点上头，他们四人各是面对面的坐着。

铁柱跟着喝了三碗，已经有点上头了，小脸红扑扑的，手里扒拉着虾吃。

“石头兄弟，还有十三兄弟，可还尽兴啊，这春日酿，是咱们漕帮特制的好酒。”周浑说话都有点大舌头了。

老话说，富贵不还乡，如锦衣夜行，他周浑，年不过十，正是青春年少，已经混出点名堂了。

“这是喝起来了。”推门进来的就是许三，手里还提了两个纸包。

说着把纸包丢桌子上，一个是烧猪肉，一个是烧羊肉，满满的两大包，打开纸包，香气扑鼻。

这个时代，香料没有多少，调味品也没有，但是，就食物本身的味道，就做的非常可口。

“三爷莫要怪罪。”周浑忙拿碗给满上。

“我怪罪啥，这样，你自罚三碗。”许三端了周浑倒得酒，夹了一筷子的羊肉吃。

周浑也不是啰嗦的人，自倒自喝，连着喝了三大碗。

“三爷，我可都喝光了啊。”周浑说话彻底大舌头了。

许三是故意灌他酒，想着酒桌上问些明白话，正好他的朋友也都在呢。

“几位小哥，原来是客，相逢即是缘，老许在这里，敬上一碗。”许三事圆满。

阚泽也端起酒来一饮而尽，看着醉猫是的铁柱，晕头晃脑的周浑，觉得好玩。

“这位小兄弟怎么称呼啊？家是哪里人？这次到卢县，可有需要帮忙的？”许三趁着热乎劲，忙问问几个小子的来意。

“小子牛十三，庐山人，跟着两个弟兄，寻人来了，我这兄弟，年前，在卫城码头，与家人失散，想托人打听一下。”阚泽半真半假的说。

“对，石头兄弟，年前在卫城码头，三月三那天，被逃荒的人群冲散了。”周浑大着舌头说。

许三看着清白，大致有点数，看来双方不是多么亲密，不然周浑早就帮着打听了。

“这还不简单，现在跟船跑的，罗老狗，他负责运人十几年了，就跑卫城到江城。”许三吧嗒一口肉，滋溜一口酒。

“那成，石头兄弟，你安稳的在这住两天，等船来了，到时候一问，结果就有了。”周浑已经半醉了。

“好啊，那真是太好了。”铁石头端起酒碗，猛灌自己，接着就醉了，倒在桌上，不醒人事。

“见笑了，我把他扶下去，铁柱，一块帮忙。”阚泽招呼铁柱，一块把铁石头扶到另外一个屋。

“你在这看着他吧，小孩家的，喝这么多酒。”阚泽不喜欢小孩喝酒。

三人不能都离了酒桌，于是阚泽又返回来，就见许三跟周浑对饮呢。

“牛小兄弟，我看着，你也是习武之人？”许三看起随意的问。

刚才就就看了，这兄弟三个都练武，气息悠长，手脚异常稳定，精气神也饱满，其中牛十三，可以说血气充盈。

看着与他二十五岁那年差不多，那年他快刀大成，无论武功，还是体魄，都是最棒的。

他这门快刀，在江湖上只能算三流功夫，只使得一门刀法，实际上，还是武技，练到最后，也没什么名堂。

练武分四门:内炼、外练、外功，技击，四大类，凡是兵器使用的，都是技击法。

而技击法不如内炼、外练，可以增强体魄，甚至增加寿命。

江湖上甚至有“十少拳师，三十老剑客。”的说法。

拳师练到十岁，依然是力壮如牛，拳脚无碍，只有临死前，才会气血衰败。

这些使刀、剑、枪的，都是一股子血勇，凭的就是筋骨之能，差不多三十岁就到了顶峰，三十五岁就衰败了。

“练过几手拳脚功夫，都是庄稼把式，难登大雅之堂。”阚泽也是客套，与人相处，最忌讳“财不露白”。

后世大学生宿舍，有钱的舍友，总是被蹭吃蹭喝，即是这样，也不会落下好来。

根源就是“财不露白”，除了惹人嫉妒，根本不可能留下好处。

“小兄弟客气了，不知道家里做什么营生？”许三也是好奇，他这么个半大孩子，就出来闯荡江湖？

“家里耕田过活，来，三爷，我敬你”阚泽实在觉得烦闷。

这人就像查户口一样，各种盘问，实在让人厌烦，跟你很熟吗？

许三陪着喝了一碗，知道自己问的有些多了，刚才实际上，他是把对方当孩子了。

这个年龄的还有，有什么值得炫耀的，必定吹嘘一翻，没想到这孩子，这么老城。

“周家小子，说到练武，你最近可是不正干了。

江湖人家，拳不离手，曲不离口，怎么着？你是打算荒废？”许三倒转话题，对向周浑。

这小子啥都好，也肯钻营，场面话也说的，事也办的，就是练武这一块，他有点看不上眼。

“打打杀杀的，有什么好的？我这辈子，就学程二爷，以后能当个坐堂的大爷，这辈子就值了。”周浑半迷糊的。

这话也是他的心里话，漕帮不是全都打打杀杀，也有钱粮师爷，负责贩卖粮食，运输粮食。

比如这卢县，就开了六家粮食店，也买的、也卖的，码头上往来不停。

程二爷，就是卢县的钱粮师爷，这边坐堂的大爷，他们这些人，都归他管。

“你小子，人不大，心不小，想当坐堂大爷，手上功夫差了，是没可能的。”许三没想到，这小子这么有志气。

“莫非这里面还有啥门道不成？”阚泽看着许三有意调拨，周浑有点半醉了，就顺着接话。

“门道不门道的，到是没有，可是有一点，坐堂的大爷，都得是帮里指派。

这派出来的，都是帮里的内门弟子，咱们帮的内门都是习武的。”许三的话仿佛意味深长。

阚泽有点半懂，这管事的，必须选知根知底的，特别是重要的地方，内门，就是漕帮的人才培训基地。

就跟西汉立的规矩，“非军功，不得封侯，非刘氏，不得封王”，这就是维护统治的手段。

“内门？我怎么没听过啊，三爷，你老给好好说说。”周浑这才明白，这里面还有这么多道道。

“跟你说说也没啥，不是啥秘密，咱们漕帮，是翁、钱、潘三位大爷，依着前朝皇榜，奉了皇命，在民间督办。

为的就是，运送钱粮，如今新皇也认了咱们，可谓是身受皇恩。

当年三位大爷，都收有门人，负责管理帮务，这都是没办法的事。

咱们漕帮在九江地叫漕帮，往西，叫客帮，往东叫青帮，到了北方，又叫漕帮。

就是因为吃水上饭的人多，各地有各地的人员。

后来就立个规矩，坐堂大爷必须由帮里指派，指派的必须出身内门。”许三是边吃边说。

一旁的周浑是第一次知道，漕帮竟然这么厉害，而坐堂大爷还有这样的规矩。

阚泽听了，就觉得，漕帮竟然是堪比清朝晚期了，这可是一两千万帮众的大帮了。

要是按人口算，估计能称得上，中土第一帮派了吧？

“三爷，怎么才能进内门啊？我想进内门。”周浑眼热无比。

许三抄起酒碗，是一饮而尽，进内门，他也是只听过，没见过。

“想进去，也简单，也难，咱们内门叫罗门，是秘密祭坛，内门也不显露，每年都有当家人，选拔青年弟子。

到时候内门派人来教授武功，传授规矩，咱们九江，往东是清帮，往西是客帮，每年选的弟子，格外的多。

不过到时候，不是往东，就是往西，很少有留在九江的，到时候，人离乡贱。”许三说的不冷不热的。

他当年就有进内门的机会，可惜放弃了，只学了一门快刀，到了如今年龄，反而后悔了。