她觉得现在自己被气得可以想出无数个骂饶词来发泄自己对赵亭烨的不满,不够后来想一想,她还是觉得算了。
干嘛要浪费自己的精力和大脑,还不如将力气都用来做菜。
每次做菜时,她的脑海中都会想起的她的师傅,她师傅对她的各种叮咛,训诫
她师傅在她心中的形象永远都是高大伟岸的,所以她决定以后把用来和他争论的力气都用来做菜。
她师傅可比赵亭烨有趣多了,只是她想如果她师傅知道了她将这些菜都做毁了,会不会气的从21世纪穿越过来。
她在厨房里有自己专门用来试验的地方,并不会干扰其他厨师们的做菜。
刚开始他们还会觉得新奇,偶尔看看她做材步骤,久而久之,他们也都失去了以往的兴趣。
“做只口水。”她灵机一动,一盘口水鸡的画面就出现在了自己的眼前,“做鸡应该不会出现什么意外吧,那可是我最喜欢吃的鸡。”
她曾将写着口水鸡的那本烹饪书翻看了好多遍,每一次翻到重庆口水鸡那儿的时候,她总会忍不住的要立即去做一盘鸡来。
她读的另外一本书中有关于口水鸡的一些描述,“少年时代在故乡四川吃白砍鸡,白生生的鸡块,红殷殷的油辣子海椒,现在想起来,还口水长流”
流口水应该是下吃货的共同特征吧。
只不过口水鸡的主料选择要十分的讲究,一定要用家养土仔公鸡,重在调味,作料要十分的丰富,这样做出来才能集麻辣鲜香嫩爽于一身。
她一边将鸡切成一块一块,一边回忆起过去关于这只鸡的故事。
她往锅中倒入适量的清水,放入储姜、料酒然后煮沸,再将鸡放入沸水中煮,盖上锅盖闷煮十分钟。
将鸡块捞出后,放入冰水中浸泡五分钟。
在鸡浸泡的过程中,她将热锅中倒入少许的辣椒油和花椒油,放入姜末、蒜末,再加入葱花拌炒匀,制成味汁,装入碗中留作备用。
味汁中加入适量的盐、白醋、生抽、香油,搅拌均匀后当成调味料用。
制作完成后,她很快将泡在冰水里的鸡捞出,工整的摆放入盘郑
最后一道工序就是将调味汁浇入盘郑
木蓝站了这么久丝毫没有腰酸背痛的感觉,她自己也有点意外,因为她在做这只鸡的过程中,完全没有想什么其他的事情。
她渐渐发现,将自己喜欢吃的菜做好,比将做好别人喜欢吃的菜容易多了。
可是,事实从来都不是她想象的这么简单。
她准备将这盘鸡督自己屋子里面一个人享用,只是她不太确定赵亭烨此时是不是还在后院里。
事实总是理所应当的出乎她的意料之外,她刚抬头,正好对上赵亭烨的眼睛。
最令她感到害怕的是,赵亭烨居然还对着她笑,这可能是她今遇上的最令人感到害怕的一个笑容了。
按照一般的逻辑,赵亭烨应该看了她做这只鸡的过程。
所以,她现在最担心的是,他会不会来分享这只鸡?