“我去！”李天佑第二天醒来突然看到一张黝黑的脸在自己面前，直接吓得叫了出来。

张帆正趴在床边笑嘻嘻的盯着自己看，顶着两个黑眼圈，嘴唇上还有个小水泡。

“你一宿没睡？”李天佑坐起来问道。

“嗯，睡不着，嘻嘻！”张帆笑嘻嘻的说到。

“赶紧睡会儿吧，不睡觉嘴都上火了。”

李天佑说到。

“不是上火，是烫的，嘻嘻！”原来这货昨晚太馋了，尝了一口刚熬好的糖浆，直接把嘴唇给烫了个泡。

李天佑这才看清楚床旁边的多了一张桌子，桌子上摆满了各种碗，每个碗里都盛了一些红褐色的固体，透着点淡淡的黄色，远远的能闻到一股清甜味。

张帆献宝似的端了一个碗过来，“快尝尝，可甜了。”

李天佑用勺子舀了一块儿下来，粗细均匀，松散细腻，看着还不错。吃到嘴里入口即化，很甜，不过甜而不腻，跟在现代吃的红糖没什么差别。

李天佑放心了，第一步很成功，接下来就可以制作白砂糖和冰糖了。

“你是把家里的碗都用了吗？”李天佑好奇的问道。

“我没找到你说的模具，只能用碗了。”张帆无辜的说到。

“那我们吃饭用什么？”李天佑无奈的苦笑道。

果然，不一会儿，张天成的声音就传了过来，“帆儿，家里的碗在你那儿吗，怎么一个都没有了？”

“阿耶，你快来看看。”张帆兴奋的跑出去把院子里的张天成拉了进来。

“慢点，都这么大了一点都不稳重。”张天成皱着眉头教训的。

“嘿嘿，阿耶你看这是什么？”张帆笑嘻嘻的指着一桌子的碗对张天成说到。

“这是什么？”张天成走近看了看疑惑的问道。

也难怪，不论从形状还是颜色和目前唐朝的砂糖差别都比较大。主要原因还是制作工艺的差别，目前制糖主要是压榨出甘蔗汁以后直接曝晒，就能得到砂糖，没有经过过滤，杂质也比较多，颜色比较深。

“这是糖啊，阿耶，你尝尝。”张帆激动的说到。

“果然是糖，还比以前吃过的都甜。”张天成用手指蘸着舔了舔惊讶的说到。

“是我跟天佑自己做的，天佑教的我。”张帆骄傲的说到。

张天成看向李天佑，后者微笑着点了点头。

“先吃饭，先吃饭。”张天成抑制住内心的兴奋说到。他已经想到了制糖背后的巨大利益。

张家父子把几个碗里的砂糖堆放到其它碗里，好空出几个碗用来吃饭。

这时李天佑估计了一下大概有两斤左右的糖。

二十斤甘蔗产糖两斤，产糖量百分之十，好像比现代少点，不过也少不了多少，毕竟工艺不同，而且甘蔗的含糖量也不同，经过一千多年的不断改良，甘蔗的含糖量应该会比现在高。

吃饭的时候又从张天成那儿得知目前砂糖大概在一两七钱的价位，还是上次张帆拿出来的那个品相的砂糖，像自己做出的这样的砂糖应该还能买的更高。

按五钱一两算，这两斤糖能买一百钱，除去买甘蔗的六十钱，人工费基本没有，纯利润有四十钱，百分之六十多的利润，太可怕了。

李天佑开始犹豫还要不要再制造白砂糖和冰糖了，那可是一块儿天大的蛋糕，匹夫无罪，怀璧其罪，在自己还没有足够强大的时候，拿出这些东西很可能会给自己带来杀身之祸。

就连卖现在这种砂糖，少量兜售应该没什么问题，一旦大量投入市场，必然就会触及到某些人的利益，惹来大麻烦。

“天下没有好做的生意！”李天佑不由得感慨道，要是马爸爸在这儿就好了，他能让天下没有难做的生意。

把自己的顾虑告诉了张天成，张天成深以为然。

“你可以跟你鲁大叔商量一下，看他有没有什么好主意。”张天成建议到。

“可以相信鲁大叔吗？”李天佑谨慎的问道。

“绝对没问题，我和他从小一起长大，他是什么样的人我最清楚。”张天成肯定的说。

也只能这样了，李天佑想到。

巳时，也就是上午十点左右，鲁能拿着几卷书过来了。

“天佑，这几卷书是我家娃蒙学的时候用过的，你先看看，看完我再给你拿其它书。”鲁能骄傲的说到，他儿子是村里唯一一个被县学录取的。

唐朝还没有线装书，纸质的都是卷轴书。

“好的，谢谢鲁叔。”李天佑感激的说到。

然后李天佑又把早晨与张天成讨论的事情说与鲁能，同时将自己的顾虑也一并说了。

鲁能看着他们做的砂糖也是惊讶万分。

“我之前就觉得你很不简单，现在看来我还是低估你了。”鲁能感慨道。

“你们想的不错，以前也确实有这样的事情发生，但是这也是一个天大机会，我们不能因为害怕就让机会白白流失。”鲁能说道。

“现在外面人不知道天佑的来历，如果有人问砂糖的来历，就说是天佑带来的，打算分批卖掉换钱，先少量投放市场，看看效果这么样，如果没有出现什么问题，我们就扩大生产。”鲁能说到。

“那就听鲁叔的，上次来的悦来居的田掌柜他收购砂糖吗？”李天佑问道，他觉得如果田茂才收购的话就会少很多麻烦。

“谁都可能收，但他肯定不会，他只是是我们文水县悦来居的掌柜，但他的东家陈义陈公子，不仅是我们县的首富，还是整个太原府的首富，在整个大唐都是赫赫有名的富商，他们家的产业涉及很多行业，最主要的就是酒楼和制糖工坊，大唐有一半以上的糖是他家产的，你说他能买吗？”鲁能苦笑道。

“我有个侄子在县城开了一家杂货店，我们可以让他寄卖，看看行情怎么样。”鲁能继续说。

李天佑留了半斤砂糖，其它的都交给鲁能带走了。虽然目前不打算卖白砂糖和冰糖，但是不妨碍李天佑给静儿做世界上最好吃的糖，顺带练练手，为以后做准备。

拄着拐杖带着张帆来到厨房，开始着手制作白砂糖。

原理很简单，使用吸附剂将红糖的颜色去掉就可以了，可是在现代最常用的吸附剂是骨碳和活性炭，以目前的生产工艺还做不出来，只能用黄泥浆脱色法了。

黄泥浆脱色法，顾名思义就是要用黄泥浆来脱色，李天佑也没有真的见过，只是上课的时候物理老师讲过，下来自己也百度了一下。据说是一个元代人，在自家院子里煮糖，快煮好的时候院墙塌了，墙上的黄土都掉到了锅里，他舍不得把糖扔掉，就把盖在上面的黄土去掉了，谁知道去掉黄土以后，下面的糖居然变白了。所以最早也叫盖黄泥法，后来又发展成淋黄泥法。

李天佑让张帆在院子里挖点黄土进来，然后倒水做成黄泥汤，把那半斤砂糖在锅里加热融化，用纱布把漏斗底部堵上，把融化的糖水倒进去，待到糖水凝固以后，把纱布去掉，然后开始往上面淋黄泥水。

李天佑其实也不知道具体怎么淋，淋多少，就让张帆先少点往上淋。

张帆倒是一点不紧张，他现在对李天佑那是言听计从，让干什么干什么，往砂糖上倒黄泥都一点不手抖。这娃怎么成这样了。

不一会儿就看到深褐色的东西从漏斗底部流了出来，而最上面的砂糖也慢慢变成了白色。

成功了。之后两人将所有的砂糖做成了白砂糖。又将一半的白砂糖做成了冰糖。

冰糖就简单多了，把白砂糖重新融化，把多余的水分蒸发掉再结晶就是冰糖了。

最后做出小半个拳头大小的冰糖出来。

李天佑敲下一小块冰糖下来，递给张帆说：“尝尝。”

“哇，果然是世界上最好吃的糖，比砂糖甜了好多倍！”张帆开心的叫起来。

当静儿第一次吃到冰糖以后，开心的眼睛都看不到了。她现在已经好了，面色也红润了，只需要再吃一天药巩固一下就行了。

静儿吃完一块儿，又挑了一个大的直接塞进了嘴里，吃着吃着突然鼓着一侧的腮帮子，眼泪汪汪的看着李天佑。

“怎么了，怎么了，是卡到嗓子里了吗？”吓得李天佑赶紧问道。

静儿摇摇头，张大嘴巴，啊啊半天。

李天佑直接笑得爬到了床上，半天直不起腰来。原来是那块儿糖太大，卡在了静儿牙齿和腮帮子之间出不来了。

“你多舔舔，等它融化变小了就出来了。”李天佑笑得眼泪都出来了。

接下来的几天，李天佑每天看看的书，制点糖，给静儿讲讲故事，日子过得悠闲又自在，唯一美中不足的就是还不能走路。

砂糖生意现在也基本已经稳定了，每天零售大概十斤砂糖，利润每天就有二百钱。

现在张家人全体上阵，张天成、张帆主要负责榨汁，张大婶负责熬煮，李天佑和静儿偶尔帮帮忙。鲁能则负责采购原材料甘蔗，经常需要从不同的商贩手里才能买够每天所需的一百斤甘蔗。

李天佑和张家人商议从卖糖的利润中取出三成，二成给鲁能，一成给鲁能的侄子。

一开始鲁能死活不肯收他那份儿，最后在李天佑和张家全体人的坚持下才勉为其难的收下。