一月过去，这日张斐正在盘算着再搞些啥东西挣钱呢。

宋安找来了。

“宋大哥，今日寻我何事？”张斐问道，要是没记错，这个月的活自己好像已经都干完了吧，难道还要加班？加钱不？

“文谦可是忘了那阉猪之事了？今日可是正好一月。”

哎哟卧槽，还真忘了，天天想着怎们赚钱，真把这事给忘了。

“哪能啊，我这不是正准备去找宋大哥你吗。”张斐面带笑意，他是绝对不会承认自己忘了的，反正脸皮厚，扛得住。

宋安一脸不信的看着他。

“咳咳，宋大哥，我们这便走。”

喊上了张平和司徒郜，带着几个家仆便和宋安去了城外的庄子。

到了庄子，那负责的小管事出来迎接。

“小的见过少爷，见过宋大总管。”

“那阉割的几只小猪长的怎么样了？”张斐开门见山的问道。

其实心里慌得一批，阉割应该会长得快吧，前世网上都是这么说的，想来应该不会错吧，这要是不长肉可就丢脸丢大发了。

那小管事脸带兴奋“少爷，真是神了，那三只猪崽子阉了后长的奇快，这才一月的功夫，都长到四十来斤了。”

听到管事这么说，张斐放心了下来，不会被打脸了，这就好。

“走，带我们去看看那几只猪崽子。”

小管事领着他们到了圈舍。

就见三只白白胖胖的小猪趴在圈舍里，偶尔翻个身拱个鼻子哼哼两声，再没其他动静了。

张斐专门让人照看这三只猪崽，因此圈舍很是干净，没那让人刺鼻的臭味。

“这便是月前让人阉割的三只猪仔？”宋安瞪大了眼睛，一脸的不可置信。

“回大总管的话，正是那三只阉割的猪崽。”

宋安连连称奇。

这寻常猪崽要养到这么大，少说得三四个月，而且身上又脏味又大，可这三只猪崽一身白花花的肥肉，也无那难闻的膻味。

小管事在一旁说道：“这三只猪崽平时动都懒得动一下，吃完了就爬下，也不乱窜，很是好养。”

“宋大哥，尝尝？”张斐朝着宋安眨了眨眼。

“嗯，尝尝。”宋安本就是个吃客，那受得了这个。

让人把那猪崽拖了出来，准备热水烫毛宰杀，又喊人回城里的一品楼，把那两厨子给喊了过来。

“想不到文谦此法果然可行，不知那羊能否阉割？”

羊能不能阉割？张斐一脸懵，这是真不知道啊，不过想来应该是能的吧。

羊不同于牛，要干那体力活，想来阉割也是可以的吧。

想到这里，他开口说道：“想来应该也是可行，宋大哥让人试试便知，左右不过几只羊。”

宋安点点头“是这理。”

那猪崽被按在长凳上放血，总算是有了反应，不在懒洋洋的一动不动，四肢乱蹬，嘴里发出‘嗤嗤’的惨叫。

奈何三个膀大腰圆的莽汉摁着，这两位爷要吃，别说是只半大的猪崽子，就算是山林里的熊瞎子，这会该放血照样放血，该剥皮照样剥皮。

这边处理完猪崽子，那边城里的厨子也火急火燎的赶到了。

“就这猪崽子，把你俩拿手的都弄一遍。”

张斐这段时间可没少教这些厨子，如今这些厨子可谓是青出于蓝而胜于蓝，毕竟这是人家的老本行。

“好嘞，小的这就去。”

两厨子喊了两帮工，提着着宰杀好的猪崽子就进了厨房。

没对久，厨房里便飘出了肉香味。

宋安咽了咽口水，两眼睛直勾勾的盯着厨房。

张斐在一旁看的好笑，这宋安平时言行举止都十分得体，让人挑不出毛病，唯有遇到这吃，那真是毛躁的和个孙猴子似的。

宋安注意到张斐的眼神，老脸一红，咳了一声“咳，子曰：食色性也。仁，内也，非外也。义，外也，非内也。”

张斐给了个大白眼，凑不要脸的读书人，啥事都能扯到子曰上。

咦？不对，好像我也读书人？

两人闲聊调侃一会，便有小厮从厨房里端着几个菜出来了，还备了一壶酒。

张斐看了看，糖醋里脊，红烧肉，肉饼蒸蛋，蒜泥白肉，红烧大肠，外带两大肘子。

两人落座，也不客气，拿起筷子就吃了起来。

宋安吃了一口那红烧肉“好！这猪肉肥而不腻，口感细腻，甚好！”

张斐夹了块蒜泥白肉，咽下去后说道：“宋大哥，这猪肉易长膘，阉割后半年能长个两百来斤，估计能出一百六七十斤的肉，又不会乱跑易打理。

普通农户几家合力养个一两头，不说顿顿吃肉，但这油水定是少不了，若是养的多还能出售换些钱。

最重要的是，这猪长得快，养的人多了，这肉价就必定下跌，那用不了几年的功夫，咱们大周家家户户都能吃上肉了。”

说道正事，宋安放下了筷子，思量片刻后便喊来了那小管事。

“这猪崽一日食粮多少？”

“回大总管的话，这猪崽初时每日食粗粮半升，如今每日食二升多一点。”

宋安想了想对张斐说道：“文谦，算学你行，你算算这猪崽养到半年需多少粗粮？”

张斐闻言心里算了算，想到越大吃了越多，最后给出个数字“大约三石半到四石粗粮。”

宋安点头，到是不多，大周农户差不多一个男丁能分二十来亩地，每亩地平均产粮约一石半，而农税是三十抽一，可谓是非常低了，两三亩地便能养一头猪，这代价并不大。

重要的是，四石粮食便能换一百六七十斤的肉，这怎么算都核算。

“此事，我一会回去便像王爷禀告。”

心中有了事，宋安吃饭的速度也快了几分，吃完后便急匆匆的回了王府。

张斐让小管事去府里支些钱财，多买些猪崽回来，阉割后饲养起来。

。。。。。。

王府。

宋安一路小跑，看的府里的下人一阵惊异。

这是出啥大事了，宋总管怎么这么急匆匆的，不过看大总管面带喜色，想来应该不是坏事。

宋安一路跑进了王爷的书房“王。。。王爷。。。大喜！大喜啊！”

贤王到是没怪罪宋安不懂礼数，他了解宋安，除非是出了什么大事，不然宋安绝不会如此失态，又听闻他喊着大喜，自然是不会责怪了。

放下手中的奏疏，贤王开口问道：“喜从何来？先喘口气再说。”

贤王是真怕他一口气提不上来，喘死了。

宋安喘了几口大气，理顺了气息才说道：“我今日去了文谦城外的庄子，月前阉割的那三只猪崽如今长到了四十来斤，那肉质细而肥腻，油水十足，并无膻味，文谦算过，只需三石半到四石的粮食，便能将那猪崽养到两百斤。”

“哦？果真如此？”贤王脸上也带了喜色，这的确算得上是一件大喜之事。

思量了一会后，贤王开口道：“此事先从惠城周边寻一县试行，若是当真可行，再推往全州，届时我上书皇兄，在我这大周施行，此事便交于你了。”

“属下遵命。”