一般声称投诉到监管局或媒体的客户,都是不太好惹的客户,何况还是本酒店的VIP客户合作伙伴,得罪不得,更不能轻易打发。
程紫想起曾经也处理过类似事件。
那时还在前台接待时,接待台上会备有给客户享用的糖果。一位东北来的客户,一口饶舌东北腔普通话,指着程紫这几个前台人员大骂说,台上放着的糖是过期的,害她的同事吃了后拉肚子,参加不了下午的会议,要求酒店做出赔偿500元并道歉。那彪悍地身躯往前台一堵,麻袋一样大的挎包,往前台一放,手随着喋喋不休地话语有节奏地挥舞着;即便头顶有灯光照着,也感觉被那一片大面积乌云覆盖而来。
程紫连忙给那位东北大妈倒了一杯水,客气让客户先消消气喝杯水,坐等他们把事情理顺下,做出解决的方案。
程紫还特地把那杯水放到了那东北客户的旁边一点点位置,而不是客户的正前方,手一抬便可以拿到。生怕她那一激动就拿起水往程紫身上泼,或是就地上一摔水花四溅。
果然那东北大妈嚷嚷着嚷嚷着,手一挥把那杯水打翻到地。程紫连忙躲开与那客户的正面对视,迅速走到客户打翻水的地方,边客气的向客户道歉边捡起纸杯,用抹布擦拭了打翻水的地面。也许是那大妈吵累了,或是看见程紫那低微的服务态度,心软了些。终于消停了些,说道:“我就坐在这里,今天必须给我们个交代,还有那些赔偿。看你们也做不了主,找你们领导来解决。”
程紫简单的向客户复述了下事情的经过,让同班的同事再安抚下客户情绪,一边走到后台房间打电话给主管,报告此事。程紫觉得客户因为吃了自己酒店的糖而引起的拉肚子,首先应该确定客户是否有拿过这糖,建议主管查看当天的监控录像来确定。其次这糖也不只那大妈的同事吃过,很多客户也吃过,怎么也没见其他客户反映有此类事件?这事也应该报告上级主管。
接下来就是等待领导的解决方案。其实也只是那大妈虚张声势,她那同事根本没拿前台摆放的糖,只是大妈自己尝了一口后,又立马吐掉,从前台到客房一路也不会再有这些食品供给客户。所以客户说是因为这原因而引起的中毒事件,并不存在。如果客户还是一直这样闹下去,可以让公检法来协助调查此事。
听着前台部的领班把事情经过向客户讲述得如此清楚,解释得那么透彻,那东北大妈见状立马收小声了那扩音般大嗓,收敛了许多。扬言要看录像的回放确认此事才罢休。说是这样,可录像并不了随随便便可以放出给客户观看的,要经过很多部门的审批签字,还要上到监管层面才会允许给客户观看经过的录像。前台主管耐心的向客户做出解释,并为那中毒的客户请了医护人员查看病情。那客户看着也捞不到什么好处,便灰溜溜地回去了。
程紫想着,现在的人怎么动不动就想着如何借题好好的敲一笔。虽说是在本酒店发生的客户拉肚子事件,酒店应该有义务去帮助客户解决此时。可问题的原因并不错在自己的本职岗位上,也不由本酒店造成的食物中毒事件。
这客户怎么就这么淡然的在这犟,宁愿在这跟前台的人耗上个把小时,要赔款,也不去关心下他同事的情况,找药或找医务人员。看来是想钱想疯了吧。
而这一次,程紫刚转岗上任的这一天,遇到的这类事也是食物中毒事件,不知是否可以跟以前一样的处理方式。
以程紫的了解,本酒店的食品一定上经过严格的检验,通过食品检验合格后,才会下厨房备用。工序上应该不会有什么问题,该不会如今投诉的这VIP客户也想借题炒作一下,好让酒店来付对他的赔偿?不过也不能确定客户是否因本酒店的食物而引起的事件。
正发愁该如何处理解决此事时,电话又想起了。还是关于那客户事件,催着销售部的人马上赶到现场帮助解决,不然客户真要投诉到监管部门了。程紫挂了电话,本想着跟林总监汇报下情况,请总监一起过去,可总监还在会晤重要客户,短信回复了程紫,暂时先由程紫代为过去。程紫带着焦虑的心情,拿起手机起身便事件发生地1506套房走去。
十五层,那一整层都是VIP商务套房,能住进的,不是政府官员就是知名企业高管等人,况且那还是重要客户,都是不好应付的。一个投诉下来,即便对外介影响不大,但对于酒店的内部管理制度而言,会是记大过受处分的事件,会是大到董事都要高度关注的事。而且看情况,这并不单单只是投诉,客户还想要报到媒体和监管机构,如果自己处理不好这事,这更会影响整个酒店在外介的声誉,还会让这几年好不容易打拼到全国知名百强企业,连创几年荣誉企业名号的荣誉抹黑。
程紫一路走着一路琢磨着。可是还没想到解决的办法,便到了十五层。从电梯口出来,便听到了客户的喊骂声,即便相隔近30米的距离,还是很清楚的听到指责对酒店不满的脏话。
走近些,门里围着一些人,应该是住在1506房旁边的客户。门外穿着酒店制服的一名员工,一直在劝阻观望的客人散去,切勿堵着门口,让房间不透风,还吵到病人。但围观的客户一点儿也没听工作人员的劝,还在责怪员工是想私了不想让外人知道事情真像。
房务的领班看到程紫便急忙上前,先拉程紫到一边。“程程,怎么是你一个新人过来,你们林总监没一起来吗?你来也不好解决啊,这事有些棘手啊。”
“部门里没有人,只有我一个,以前我也处理过不少这类事件,要不我试试吧,你跟我说下情况。”
“昨晚客户点了我们的法式套餐吃,今天一大早便上吐下泻,打了我们的服务电话,我们也让医护部的人员来看过了,应该是食物中毒。客户也说从昨晚到现在,除了我们的餐就再没进食过什么。他的秘书就揪着这点,来找我们理论。如果我们不就此事给个说法及进行赔偿,就闹大这事。我们柳总监也没办法,对方愣是不听我们的解说,现在柳总监去找相关的领导帮忙解决了。是我着急自作主张,想着你们业务部的跟他们也有些业务往来,是否可以卖个人情帮忙解决这事。现在那客户一直没力气躺房里,他的秘书一直在房厅里跟旁边的客户起哄呢。里边还有我们的俩个医护人员和昨晚值班的客房同事,一直僵着,实在不知怎么办才好。”
程紫听着她叙述的事情经过,想着连柳美都不能摆平的事,应该是很难对付的厉害角色,但又不能晾着人家太久,否则更糟糕,即便没有办法,也要先向客户道歉,安抚完客户再进行以后的事情。一边想着从前遇到投诉事件的处理方法,边回复着:“嗯,我知道了,我过去试看看。”说罢,程紫带着忐忑的心向1506房走去。
“您好,先生,我是这里的经理,这是我的名片,刚刚已经从我们的同事那了解了下事情经过,对于这件事我们一定会查明清楚,给您个交待的。不知怎么称呼您好?”
程紫穿过稀疏的人群,直走向一直在与邻房的围观人员抱怨的那名中年男子。停在了他的面前,说了以上这翻话,表明身份并递上了名片。还好提早一天印好名片,柳美曾千叮万嘱提醒她的事,所以在上岗前的休息日,便把这事给办了。
那中年男人看到程紫,更火大。
“你管我什么称呼,你们总监来了也不能解决的事,你在这费什么话。重点是你们要怎么解决此事,赔钱,登报道歉。”那人手一拍,任由程紫递来的名片飘落地上。
程紫假装镇定保持着微笑说:“先生,我很能理解您此时的心情,这事儿我们一定会给你个交待,但也请您冷静下,我还需要跟您了解些事情,在我们谈这一过程,您总得让我知道如何称呼您吧。”
即便自己的问候被那人拒绝了尴尬了,心里被那人吼得直打颤,程紫仍然装着一付冷静的样子客气地说。
那中年男人上下打量了程紫,转身坐向后面的沙发上:“跟你们有什么好谈的,你不都了解了吗?你说你只是个什么经理,你有什么权力可以处理得了这食物中毒事件,赔钱,登报道歉,这些你能做主吗?不能,叫你们酒店的老板来,否则我就曝光媒体了。”中年男人用质疑的眼神打量着程紫。
听着这翻话,程紫知道还是有挽回的余地。客户表明了要赔偿与道歉,其后话“曝光媒体”的想法只是客户其二的一个选择。只要能满足客户的需求,就能避免后者事件的发生,暂时平息下这事件。
“杨先生,您看,我代表我们酒店客房部来处理这事。首先,我们已经让餐饮部的同事全力查出些事件的原由,到时会给您和里边的先生一个答复。其次,我们的服务有做得不到的地方,我跟我的几个同事在这很诚恳先向您道个歉——对不起,对于里边受伤的先生,我们非常理解您现在的感受,我们一定会极力配合调查,绝不推荐卸责任,极力挽回补救……”
程紫一边说,一边给那名杨先生鞠了一躬道歉。可还没等程紫话完话,那人便更怒火又起:“你这道歉算什么,人都已经病在里边了,怎么补救,你知道里边病了的是谁吗,这一病损失了多少,要付出多少代价都补偿不回的,你懂吗。我要的是登报道歉,赔偿。你不能做主你就让开,别在这瞎耽搁时间,叫你们老板来。你们店就这么对待VIP客户的吗?出了事叫个阿三阿四来打发,以为我们这么好打发的吗…………”