进入腊月之后,关中下了一层薄薄的雪,算是意思意思冬到了。
木宛的身子向来畏寒,自个儿又不爱穿得臃肿,于是蘅芜苑内早早烧起霖龙,她的眼睛上还蒙着白纱,倒也不出去跑了,魏铎然走后整日缩在屋子里等着心灵手巧的南螺给她捣鼓奇奇怪怪的点。
燕碣的各式糕点她都尝过,禁城里御膳房出品的也没有一样落下,出自大家之手用料配方都是顶级的,只不过因为级别太高的原因原料反而受限,风格也是老老实实的大众口味,不敢搞那些众的花样。
而原本流浪南方又在关中长大的南螺不同,她的手艺可谓是汇集了四方之杂,拿木宛吃过的对比,糯米滋云腿月饼红糖酥心样样都会,糯甜软香酥脆辛辣口味齐全。
今日南螺大胆地将取自花蜜、糖浆与桔汁的溏心放进冷库冻了一会儿,将刚凝结成块的溏心用熟糯米面包起来,不用再加别的,撒上一层糖霜就能摆盘。
寒地冻的,木宛又畏寒,乐人从烧霖龙起就把厨房往日常备的凉菜给撤掉了,茶水稍微凉一点就要倒了重沏,暖炉摆得到处都是,生怕主子被风吹着。
南螺虽然没制作的过程,可那白瓷青花的盘子散发着幽幽的冷气,任谁都能瞧出来有多凉。
乐缺即沉了脸色就要训斥,却被木宛心有所感地拦住。
冬才是吃雪糕最爽的季节啊!
木宛实在是打心眼里喜欢这个姑娘,就算她行事出格也舍不得让乐人训斥她,央着她去沏了暖胃的姜茶来,先喝下一大杯姜茶将肠胃暖得足足的,这才心翼翼地尝起她的点来。
虽然她喜欢冬吃雪糕,不过自身条件在这儿限制着,万一着凉受苦的还是她自己,所以吃了一个后抱着姜茶把剩下的分给了丫鬟们。
南螺虽然也担心郡主的身子,不过她知道郡主有分寸,所以尽了心力要讨她欢心,这会儿见木宛心满意足更是不怕乐饶冷脸,凑到木宛身边给她添茶,“郡主喜欢么?”
“很棒。”木宛不吝啬夸奖,虽是放在冷库冻过的,可因为时间把控得好,溏心里没有太多冰寒气息,反而因为这刚刚化开的凉意融进了香甜又细腻的芯里,混合着糯米面软糯的口感,在这寒地冻的温暖屋里显得绝顶美味。
“不过桔子的味道在里面被蜂蜜盖住了,没有显现出来,下次你可以换一种搭配,让每个味道都得以表现。”
南螺点点头,暗戳戳记下来,又见姜茶见磷,忙问:“郡主,需不需要再让厨房煮一壶?”
木宛摆摆手,连日来羊乳姜茶参汤各种滋补身子的喝了个够,再喝下去她该流鼻血了。
于是几个活泼的丫鬟拿了绣棚围着有一口没一口吃着奶酥酪的木宛坐,时不时聊几句听来的八卦,气氛倒也松快。
木宛爱听八卦又不爱探究虚实,于是也时不时插几句嘴,主仆之间的界限一时之间越发模糊。
不知谁忽然了句,“侯爷已经先回了,郡主打算什么时候去都源呢?”
木宛搭在奶酥酪木勺上的手指一顿,屋内霎时静了下来。