陆子轩吃了一口肉夹馍过后道“当然，最出名的还是长安的腊汁肉夹馍。”

“腊汁肉夹馍，是长安驰名的风味食品。腊汁肉以猪肉为原料，其历史可追溯到战国时代，那时称“寒肉”，唐代又称“腊肉”，世代流传，历经演变。腊汁肉的特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化、久贮不变，与腊汁豆腐干、鸡蛋细切拼盘，为佐酒好菜。用“虎背铁圈菊花心”的白吉馍夹着吃，是快餐美食”

“腊汁肉是名优传统吃。相传战国时已有制作，相沿成习，流传至今。制作方法是把精选的猪肉放入丁香、蔻仁、良姜、花椒、大料、冰糖、桂皮、绍酒等二十多种佐料煮成的陈年汤汁中，用火炖烂。成品外观红润、鲜嫩，食用时肥而不腻，瘦而不柴，入口即化。通常夹在烧饼中吃，民间称其为“肉夹馍”。如不夹馍，用来下饭、佐酒皆可。”

陆子轩完又咬了两口肉夹馍道“都知道三秦人爱吃肉夹馍，可这肉夹馍跟肉夹馍还不一样，眼见得街面上到处都是卖肉夹馍的，这流派不同特色却又各不雷同。”

“这个老潼关肉夹馍有啥特色？馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。”

“肉夹馍原名烧饼夹馍，传当年李世民食过连赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣”，还号称是“华夏式的汉堡包”。不过另一面牌匾上关于鸭片汤的法更能吸引我，看罢方知这鸭片汤并不是由鸭子肉烹制而成，而是用猪的里脊肉制作，原名烩里脊。”

“一个竹筐端上来，里面一个纸包，内装一个烤得焦黄酥脆、鼓满了肉肉的馍馍，哈！俺每次见到肉夹馍都跟吸血鬼见到了月光一般，迫不及待地一把抓起来往嘴里送，嗯！真是香！肉咸香无比，馍也酥脆，混在一起很是受用，片刻间已经大半个下肚了，这里的特色鸭片汤，人家早端上来就放在咱手边，一心急给忽略了。鸭片汤绝对是鲜美消食的夹馍绝配。”

“咸阳距长安城区只有大约而是公里，如此接近的两个城市之间，人们的往来是非常频繁的。周一到周五咸阳人来长安工作，周六到周日长安冉咸阳休闲旅游，这已成为不少市民的生活常态。最近两年更有不少长安市民在咸阳购房，两地的电话区号也已经统一，由此可见长安人对咸阳这座城市的熟悉程度。”

“一个称为“北大街”的地方，刚刚离开开阔的十字路口，转眼间眼前却呈现出一片古色古香的老街景象。两旁的建筑看上去都有些沧桑感，多为木质或仿木结构，街面上行人不多，铺面也大都很。这店内只三张不大的桌子，挂在墙上的播更是简单明了：稀饭凉皮、锅盔牙子一块五一个真是够简陋的！这锅盔牙子，类似大名鼎鼎的肉夹馍，但形状、做法却似乎要比肉夹馍精致许多。锅盔呈半圆形，锅盔牙子的外皮首先酥脆裂成了许多块，弹到舌尖上、嘴唇边，一不心还弹到了桌子上、地上，真是酥脆无比。接着，是柔韧的面香与肉香交织在一起，美味充斥了口腔内的每一只味觉神经。”

“锅盔乃三秦特产，通常所的锅盔是用大锅烙成的，厚约两寸、大如锅盖，足够一家人吃好几的。可这锅盔牙子却秀气地让人顿生爱怜，它所用的只不过是一块面团，挤压成巴掌大一个薄薄的面饼放入平底锅中，待烙至七成熟的时候，用刀拦腰一截两断，继续用文火慢慢烙熟出炉再用一把刀划开，填入炖好的肥瘦相间的腊汁肉，最后用油纸一裹，拿到手里还烫着呢！”

“不过既然叫锅盔牙子，那就明它秉承了锅盔的一部分特点，而“牙子”二字却又明它不同于锅盔，仅仅是一个牙子、一点点而已。只有在亲自见到了、吃了之后才发现，这名字起的是既形象又生动。而之所以这锅盔牙子的名气并不是很大，原因却与这“牙子”太、卖不上高价有关，因咸阳消费偏低，加上咸阳人不擅长做广告宣传，也就没能把招牌打出去。”

“还有就是，在吃完肉夹馍后不宜大量饮茶。因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。”

陆子轩和顾婉卿两人吃完肉夹馍过后，就手牵着手，准备回酒店的休息了。

在回酒店的路上，顾婉卿偏过头对着陆子轩道“轩子，唱一首歌听听吧！”

陆子轩点零头，然后就开始清唱了起来

“凭什么要失望

藏眼泪到心脏

往事不会谎别跟它为难

我们两人之间不需要这样

我想

修炼爱情的心酸

学会放好以前的渴望

我们那些信仰

要忘记多难

远距离的欣赏

近距离的迷惘

谁太阳会找到月亮

别人有的爱

我们不可能模仿

修炼爱情的悲欢

我们这些努力不简单

快乐炼成泪水

是一种勇敢

几年前的幻想

几年后的原谅

为一张脸去养一身伤

别讲想念我

我会受不了这样

记忆它真嚣张

路灯把痛点亮

情人一起看过多少次月亮

它在空看过多少次遗忘

多少心慌

修炼爱情的心酸

学会放好以前的渴望

我们那些信仰

要忘记多难

远距离的欣赏

近距离的迷惘

谁太阳会找到月亮

别人有的爱

我们不可能模仿

修炼爱情的悲欢

我们这些努力不简单

快乐炼成泪水

是一种勇敢

几年前的幻想

几年后的原谅

为一张脸去养一身伤

别讲想念我

我会受不了这样

笑着爱让人疯狂

哭着爱让人紧张

忘不了那个人就投降

修炼爱情的悲欢

我们这些努力不简单

快乐炼成泪水

是一种勇敢

几年前的幻想

几年后的原谅

为一张脸去养一身伤

别讲想念我

我会受不了这样

几年前的幻想

几年后的原谅

为一张脸去养一身伤

别讲想念我

我会受不了这样”

陆子轩一边唱着，一边牵着顾婉卿的手往酒店的方向走着走着。

回到酒店过后，两人洗漱完了过后躺在床上，或许是太累聊原因吧，不一会儿就睡着了。