【注：为了简化问题，本章不考虑税收，只专注会计原理】

杜云轩走后，小艾坐在星巴克，细细地揣摩他所说的，脑子里开始像电影放映一样闪过咖啡店的经营及对应的会计处理。

众所周知，电影胶片是一张一张的，但放映时我们看到的却是连续的，因为胶片的放映速度小于0.1秒（从一个胶片开始进入镜头到下一个胶片开始进入镜头的时间），所以人眼的感觉就不会是一张一张的画面，而是连续的了。因为人眼反应时间是0.1秒，小于0.1秒时间的事，人眼无法区分。

企业的经营活动也是一样，它是连续的，像放电影一样，而资产负债表本质却是一张张的胶片，它不停地拍摄企业的经营活动，会计就是那个摄影师，每做一笔账，就相当于拍一下，所以资产负债表本质是一个时点的概念，不同的时点这张胶片的样子是不一样的，平时我们说资产负债表，经常会这样说：2020年12月31日的资产负债表。

她脑海里闪过的第一张胶片是这样的。

假设自己去开一家咖啡店，然后自己当老板，那这账该如何记呢？开咖啡店首先得需要一笔钱，先把自己银行存款里的50000元钱拿出来，这就是我的原始投入，资金的来源之一，原始投入=50000元，换个专业点的名字，叫“实收资本”，那实收资本就是50000元。计入资产负债表的右边，取出的50000元就放在柜子里，于是这家咖啡店拥有了一笔钱，叫库存现金。

咖啡店的资产负债表

表左边

咖啡店的家底

库存现金 50000

合计 50000

表右边

资金的来源

实收资本 50000

合计 50000

咖啡店目前还没有正式成立，只有库存现金50000元，这50000元是自己投入的。，资产负债表左边等于右边，资金的来源等于资金的去向，一来一去，肯定相等，不然钱到哪去呢？

第二张胶片是这样的。

假设开咖啡店50000元钱不够，于是自己就去找闺蜜婉晴借，天底下所有的人都知道，婉晴是个有钱人，跟她又要好，更何况还给利息了，假设婉晴银行转账100000元给咖啡店，小艾以咖啡店的名义给她打一张欠条。假设这个欠条是按国家标准的票据格式填制的，比如商业承兑汇票。因此这个欠条在会计上就有了专用名字叫应付票据。

咖啡店的资产负债表

左边

咖啡店的家底

库存现金 50000

银行存款 100000

合计 150000

右边

资金的来源

应付票据 100000

实收资本 50000

合计 150000

【注：由于起点不能上传图片表格，图略，需要者，请关注小艾微信公众号：xiaoaicoco，索取】

于是咖啡店拥有了150000元的家底，其中50000元来源于小艾的投入，100000元是跟婉晴借的。

在会计的语言世界里，一个企业的家底叫资产，欠别人的钱叫负债，股东自己的钱叫所有者权益。所以，小艾的50000元是所有者权益，婉晴借给咖啡店的100000元是负债。

于是咖啡店资产负债表，转换成专业的资产负债表，就成这个样子。

左边：

资产

库存现金 50000

银行存款 100000

负债及所有者权益

合计 150000

右边：

负债

应付票据 100000

所有者权益

实收资本 50000

合计 150000

【注：由于起点不能上传图片表格，图略，需要者，请关注小艾微信公众号：xiaoaicoco，索取】

资产负债表的左边仍然等于右边，这就是会计恒等式，资产=负债+所有者权益

负债是债权人的权益，所有者权益是投资者的权益，因此我们也可以说：

资产等于权益。

左边是资产，咖啡店拥有的所有东西，右边是权益，这些东西的所有权归谁。

左边永远等于右边！

会计目前使用的是借贷记账法，借贷这两个字本身没有什么意思，就是两符号，它是直接从国外翻译过来的。

定义的时候，左边增加记借方，左边减少记贷方，右边增加记贷方，右边减少记借方。

左边是资产，右边是负债和所有者权益。

因此，资产增加记借方，减少记贷方，负债和所有者权益增加记贷方，减少记借方。

第一笔经济业务，小艾投入资本50000元。

左边库存现金增加50000元记借方，右边实收资本增加50000元记贷方，因此可以这样记账：

借：库存现金 50000

贷：实收资本 50000

这个就叫会计分录。

第二笔经济业务，咖啡店跟婉晴借钱100000元。

左边银行存款增加100000元，记借方，右边应付票据增加100000元，记贷方。

借：银行存款 100000

贷：应付票据 100000

在实际账务处理中，是先做会计分录，然后再汇总，最后填报表。

第三张胶片是这样的。

假设准备做一个人文类的咖啡厅，取个名字就叫作小艾梦想咖啡屋，比如在学院圈附近租了一个门店，那里人气比较旺、文化氛围比较浓厚，偶尔还有外籍人士出入，质朴、幽雅，符合定位，租金每月2万，押一付一。

押金20000元到时候不租了，可以收回来，会计上叫做其他应收款，也就是其他应该收回来的账款，销售商品而引发的应该收回来的款项叫应收账款，不是销售商品而引发的其他应该收回来的款项，所以叫其他应收款。

门店是为了卖咖啡而租用的，因此租金20000元，计入销售费用。

如果直接用现金支付，那咖啡店的库存现金就少了400000元。其他应收款增加了20000元，资产负债表就变成如下样子：

小艾梦想咖啡屋的资产负债表

左边

资产

库存现金 10000

银行存款 100000

其他应收款 20000

合计 130000

右边

负债及所有者权益

负债

应付票据 100000

所有者权益

实收资本 50000

合计 150000

【注：由于起点不能上传图片表格，图略，需要者，请关注小艾微信公众号：xiaoaicoco，索取】

然而资产负债表左右不平衡，为什么呢？还有销售费用20000元，这个是计入利润表。利润表是一个期间段的概念，平时说利润一般会说这个月的利润，今年的利润。

没有收入，但是有费用，租金20000元，于是咖啡店这个月亏损20000元。

那利润表是什么样子呢？

咖啡屋的利润表

项目本期金额

一、营业收入

减：营业成本

销售费用20000

管理费用

财务费用

二、营业利润-20000

加：营业外收入

减：营业外支出

三、利润总额-20000

减：所得税费用

四、净利润-20000

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利润表的逻辑是：收入-费用=利润

此处的费用是一个广义的概念，它指的是耗费，包括成本，成本本身也是费用。成本一般是指有对象的耗费，比如甲产品的成本，这个月的成本，一般是指这个月所有产品的成本，它有个产品对象。而管理费用、销售费用、财务费用，会计上统称三费，也叫期间费用，会计一般会说这个月的管理费用是多少，这个月的销售费用是多少，这个月的财务费用是多少，会带期间。

收入-费用=利润

这又是一个会计恒等式。

本月收入为0，费用20000元，咖啡店亏损了20000元，那未分配利润就是-20000元。未分配利润是指应该分给投资者还没分的利润，它属于投资者的权益。

因此资产负债表变成如下样子：

咖啡屋的资产负债表

左边

资产

库存现金 10000

银行存款 100000

其他应收款 20000

合计 130000

右边

负债及所有者权益

负债

应付票据 100000

所有者权益

实收资本 50000

未分配利润-20000

合计 130000

因此资产负债表还是平衡的。

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第四张胶片是这样的。

在小艾梦想咖啡屋，你可以为听音乐而来，可以为看书而来，也可以为看电影而来。古朴的木地板，枣红色窗帘，还有一些木头家具是它的主要元素。在这样的咖啡店中，享受的是一种平静的心态、纯朴的情愫。没有喧嚣，只有从容，只有淡淡的音乐和柔和的灯光。如果你选择了靠山或者靠树的窗户，那更是一种别样的意境。

假设这个店面原有的装修风格跟自己定位相符，因此只需简单地修饰一下即可，耗费比较少，只有36000元。

于是，咖啡屋的银行存款又减少了36000元，100000-36000=64000，销售费用增加了36000元，，还没卖出一杯咖啡，又亏损了36000元，合起来亏损了56000元。

报表变成如下样子：

小艾梦想咖啡屋的资产负债表

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第5张胶片是这样的。

买一套组合咖啡器具，花费了48000元，银行存款支付，固定资产增加，银行存款减少。

资产负债表变成如下：

利润表不变。

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第6张胶片是这样的。

买了咖啡豆、咖啡白糖、咖啡用植脂沫等原材料，够冲泡3000杯咖啡。总共花费30000元，款项未付，下个月月结。

原材料，在资产负债表上叫存货，增加了30000元，应该付的款项没付，叫应付账款，增加了30000元。

资产负债表变成如下：

利润表不变。

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第7张胶片是这样的。

第二个月，把购买的原材料全部冲泡成咖啡卖掉，总共3000杯，平均每天100杯，每杯30元。

于是当月收入3000*30=90000元，营业收入增加了90000元，同时银行存款增加了90000元。

当月原材料成本 30000元，原材料减少了30000元，同时，营业成本增加了30000元。

假设当月销售门店咖啡师工资10000元，服务员工资5000元，收银员工资5000元，共20000元。因为是门店专设销售机构，所以工资计入销售费用，增加20000元，银行存款减少了20000元。

本月租金20000元，销售费用增加20000元，银行存款减少20000元。

于是报表变成如下样子：

【注：由于起点不能上传图片表格，图略，需要者，请关注小艾微信公众号：xiaoaicoco，索取】

第8张胶片是这样的。

月底支付婉晴利息，按年利率12%给她，每个月就是1000元，从这个月开始算，现金支付。

100000*12%/12=1000元

于是，咖啡屋的库存现金减少1000元，财务费用增加1000元。

同时，咖啡器具折旧，可用4年，共48000元，每月折旧1000元。

于是报表变成如下样子：

【注：由于起点不能上传图片表格，图略，需要者，请关注小艾微信公众号：xiaoaicoco，索取】

两个会计恒等式：

资产=负债+所有者权益

表明目前的财务状况，即家底有多少。

收入-费用=利润

表明本期又赚了多少，本期赚的，又会增加咖啡屋的家底。

资产=负债+所有者权益+利润

而利润=收入-费用

因此：

资产=负债+所有者权益+收入-费用

把费用移到左边：

资产+费用=负债+所有者权益+收入

再来个符号定义：

左边增加记借，右边增加记贷，减少相反。

即：

资产、成本、费用增加记借，负债、所有者权益、收入、利润增加记贷，减少相反。

这就是会计的游戏规则。

比斗地主还简单。

因此剩下的胶片分录，直接套用规则，立马就出来了：

胶片3会计分录：

借：其他应收款 20000

销售费用 20000

贷：银行存款 40000

胶片4会计分录：

借：销售费用 36000

贷：银行存款 36000

胶片5会计分录：

借：固定资产 48000

贷：银行存款 48000

胶片6会计分录：

借：原材料 30000

贷：应付账款 30000

胶片7会计分录：

冲泡咖啡，原材料变成商品。

借：库存商品 30000

贷：原材料 30000

【注：为简化问题，水电等动力费用忽略不计。】

销售咖啡：

借：银行存款 90000

贷：主营业务收入 90000

【注：利润表上面的营业收入包括主营业务收入和其他业务收入】

结转成本：

借：主营业务成本 30000

贷：库存商品 30000

付工资及租金

借：销售费用 40000

贷：银行存款 40000

胶片8会计分录：

支付利息

借：财务费用 1000

贷：库存现金 1000

咖啡器具计提折旧

借：销售费用 1000

贷：累计折旧 1000

在资产负债表反应是用原价48000-折旧1000=47000元

所以会计其实就是一个摄影师，企业的每一个场景和动作，会计都会拍摄下来，然后反映在会计报表上面。企业的资产负债表就是企业经营活动的照片，利润表就是视频录像，一个是时间点的概念，一个是时间段的概念。

不管是照片还是录像，偶尔我们也会美颜一下，这不是什么大问题，就像大家自拍的时候，都会开美颜相机一样，所以不要动不动就说会计做假账，公司做假账，其实假的真不了，真的假不了，问题在于你会不会看照片，阅读照片本身就反映了一个人对摄影的认知水平及对应的艺术素养。

会计不仅仅是一门技术，它还是一门艺术，在艺术作品面前，知识量越少，我们可以看到的东西越少；知识量越多，我们可以看到的东西也越多。