自然牛杂汤开业第一天。都说万事开头难，即使心中比较有谱，李晓凡他们也不敢怠慢。提前做了不少工作。

一方面是新开业酬宾，一方面想聚拢更多的人气。李晓凡和其他四人商议后，决定开业前七天，所有牛杂汤半价。

张娜已经做好了宣传海报，贴到了小店显眼的位置。

“开业酬宾，全场半价，5元/碗。”

下面还加了句

“还是熟悉的配方，熟悉的味道。”

李晓凡看了海报一阵想笑，在写广告词制作海报这方面，张娜确实比其他人厉害不少。

关于新开店需不需要再招人的问题，李晓凡比较保守。他决定先观察几天，看看五个人能不能忙的过来。他现在资金比较紧张，未来还有很多不可知的风险，每一分钱他都要节省，每一个决策他都要慎重。

现在李晓凡对人员的分配是，他跟张娜负责牛杂汤店，其他人负责面馆。某段时间如果非常繁忙，根据情况人员灵活调动。

上午十点，自然面馆，自然牛杂汤同时开门对外营业。

刚一开门，几个客人就走进了牛杂汤店。

张娜在前面忙活着招呼，李晓凡负责制作牛杂汤。之前他已经跟赵刚突击练习了一段时间。味道、品质什么的非常有保证。

他一边做，一边留心。发现第一批来的客人，除了一位打包带走，其他人都选择在店里吃。分心快速浏览了下系统，他悄悄舒了口气，目前还没有出现差评。

不知不觉时间来到了中午饭口，牛杂汤店迎来了第一次人流高峰。虽然只有两个人，但是他们二人对工作轻车熟路，一点没有忙乱感。

李晓凡也不时观察了下店里的情况，32个座位基本足够，很少会出现没有座位要等的情况。

赵刚提议的用漏勺煮牛杂的方法，效率也非常高，客流量最高峰时，也没出现要客人等待很久的情况。

渡过了中午饭口，客人少了下来，一些经常光顾的老顾客来了。

趁着不太忙，李晓凡还能抽空跟他们聊上两句。

“哎呦，张爷爷，您来了。”“小子，来给你新店捧捧场。”“您常来，现在可以在店里吃了，不用担心凉了。”“你小子机灵，就得在店里吃才有味呢。”

“赵爷爷，王爷爷，您二老来啦。”“刚下完棋，正好过来你店里吃碗牛杂汤。”“谢谢您二老捧场啊。”“这装修好，从玻璃这就能看着你做。”“老赵，还得孩子，干活机灵，你看牛杂一份一份的人家早就给分好了。”

“周奶奶，您来了，给您牛杂汤加点量？”“不用，晓凡，刚在那边吃了碗牛肉面过来的，正常量就行，整多了吃不了。”“……”

忙忙碌碌，一天的工作很快就结束了。

晚上十点，李晓凡和张娜正在店里分头打扫着。

“老板，今天第一天开张感觉还挺顺利的。”

“是啊，小娜，我在后面也留心观察了下，今天人不少。”

“我给你看看今天销量如何。”张娜两步跑到了吧台旁边，查看了起来。

也有点好奇今天的销量，李晓凡停下手中的活看着她。

“今天卖了224碗，感觉应该更多才对啊，是不是出错了。”张娜一边翻看着，一边有点纳闷的说道。

这个销量基本在李晓凡猜测范围内。他感觉挺满意，开口对张娜说道：“以前是客人打包带走，咱们没有什么概念。现在是客人在店里用餐，所以感觉生意很红火。能维持和之前销量差不多我感觉很不错了。”

“老板，我以为咱们开新店，还半价，能一下生意火爆呢！确实是，我有点着急了，估计过两天人能多起来吧。”

李晓凡开店，可没想着生意还能更好。他的想法就是能维持住两百碗每天的销量，自己系统的评价值是正数。那慢慢积累下来，也是不小的财富。

但是他的想法不能跟张娜说，想了想后他开口道：“做生意不能急，能不能生意火爆得看顾客了，咱们就做好本职工作。”

“老板，我感觉啊，咱们还得宣传。不行去电视上、网上什么的打个广告。牛杂汤咱们明码标价，跟其他店也没有冲突。”

“哎呦我的小姑奶奶，您是真舍得花钱哦，你老板我上个月差点‘首负’了。”

李晓凡现在可舍不得多花一分钱，心里吐槽了一句。但是脸上还是一副胸有成竹的表情。

“放心吧，小娜，我已经前前后后的想过了，用不了多久，生意肯定能更好。”

看了李晓凡的神情，以为他又想好了计划，张娜没有犹豫：“老板，我相信你，最近这几个月你的判断都是对的。”

听了张娜的话，李晓凡一阵得意，能被别人信任是非常美好的一件事情。可是他心里又有点担心。

暗想着：“小娜啊，生意能不能更好我是真不确定啊。谋事在人成事在天啊。”

看着李晓凡露出思考的表情，张娜以为他又开始谋划小店的未来呢。

没出言打扰，她走到门口，回头看李晓凡脸上似乎有点得意，好像还没从思考中出来。她开口道：“老板，我去面馆那边看看。把今天这边的情况跟他们说说。让他们打起精神。过段时间牛杂汤生意火爆了，他们可得过来帮忙的。”说完转身就出了门。

“啊，好。”李晓凡随口答应了一句。

“哎呦，这丫头，哪有生意火爆的事啊，那是我吹牛的。”等他反应过来，张娜早就没了人影了，估计以张娜的性格，现在话已经说完了。

李晓凡回过神来，细想了想刚刚自己说的话。

“多亏刚刚用词比较谨慎，说的是用不了多久。这个多久就有讲究了，可能是几天，可能是几个月，也可能是几年。刚刚要是没控制住，来句出不了三天生意必然好起来，那可就被动了。”

想过之后李晓凡摇摇头，叹了口气。

自言自语道：“真是没出息，吹牛是病，得改啊。”