横九歌捂着脑门不说疼，“这样，挑余下的那些乞儿让他们把自己都捯饬干净，然后派人去好好教教规矩，取些个雅致好听的名儿，青影你一会儿先去牙行买些会做菜的仆子，教他们些容易上手的菜式，再教个可以当做招牌的菜式，然后派发到下面食肆里去下去。”

“至于食肆，过两天就是小雪了吧？”

“嗯，按着阳历算约莫就是这两日了，离太子殿下的生辰也就三天时日了。”青黛多嘴的插了一言。

哦，对，还有这门子事儿，眯了下眼睛，横九歌道：“先不说太子，先来说说食肆的事情，等那些人派发下去以后，就加一道送餐上门的服务，让那些乞儿送餐上府，多备些铜鉴缶，要保证菜送上府后的温度，当然这个收费肯定是少不了的。”

“小姐，这样折腾是不是有些过了啊？人家好好做个食肆还弄个上门服务？这可是大元朝第一家吧？”

“这你就不懂了吧，我都听明白了，小姐的意思是让那些乞儿送餐上府，那不得等着回收餐具嘛，中途与府上的人闲聊几句或者打量一下庭院总是可以的吧，小姐，是婢子说的这个意思吧？”难得青影动一次脑，还真将横九歌的心思理的七七八八的。

“对，就是这个意思，再加一点，多听多看多了解，收集有用的信息，不过这一切的前提就是保证自己的生命安全，哪怕是个乞儿，他也有他存在的意义。”对于这条，横九歌说的很认真，在她看来，人虽有三六九等，但命永远只有一条，没有必要的牺牲就等于在枉送人命。

食过饭后，一切安排妥当，这月花了五十万两银子的青钰将帐本交给横九歌后，便被横九歌放了两天假，让她自己回屋先休息休息。

这银子花了出去，如今还未进帐，横九歌小心肝有些疼，看完帐本子后，更肝疼了，这真的将五十万两花完了啊，这帐面上一笔一笔的开支，还余一百多两银子。

顺手拿起篮子里的那个小荷包绣了起来，小是小了些，但再小也是花了银子东西，绣吧。

不知想到什么，横九歌停了一下，“青黛，咱们手上现银还有多少？”

青黛默了一下：“小姐，现银这个东西，马上您就要看不见了！”

“怎么可能！我当时可找青钰要了六万两回来，这就没有了？”

“您自个算呗，光是茶馆食肆就花出去了两万多，您后来觉着那食肆内看起来不高档，非要改，又搭进去了近千两，前两日您又为大少爷和孟姑娘备了份新婚礼，一下子去了两万多，如今手上只余四千多两银子了。”对于小姐花费，青黛不光脑子里记着，小本本上也记着，以免哪天小姐就像今天这样，光会花，不会记。

“原来我的银子只有这么少了，青黛，以后提醒我，不要乱买东西，真是的，送什么新婚礼物，明明别的府上都是嫂嫂进门给小辈的礼物，不行不行，得想个办法把这银子从我哥身上赚回来，也不行，这样会显得我特别计较，得给嫂嫂留个好印象，不就两万多银子嘛，哎哟，不能想，我的心好痛！”说着，还捶了捶自己的胸口，

“得了小姐，真让您不送，您就真不送了？您还是看开一些吧。”

“其实，要不是我大哥太穷，我也不会备上这些礼啊，我就怕大兄到时候别把我嫂嫂给饿死了，你说说，就大兄那些月俸，能养得活一家人么？”

一个游击将军，从五品的官，职田六百倾，一年俸?才四十多两银钱，俸料也就一百八十石，主要收入就靠着职田的税收，大哥心善，每亩定税一石，如今斗米千钱，换算下来也才六千多两。

是，六千多两看着挺多的，再加止从战场上存活下来，都会有一些灰色收入，但大哥这些年来，不说他自己手下的奴仆开支，就说私掏腰包补恤战死兄弟的家属，他手上估计也没什么现钱了，在这个时候，她这个做妹妹的还能不帮扶一下。

她备的都是些房契和地契这些实用的东西，心想着还有祖母、母亲给大哥准备的，大哥这小日子应当能过的舒坦些了吧。

前世没有嫂嫂，大哥银钱自己把在手里，爱怎么用也没人说，如今马上就是要养家糊口的人了，回头得让娘亲去提醒一下子了。

“小姐！大少爷的事儿自有老夫人和夫人去操心，你还是多操心操心自己吧！不想想明年您及?后，那可是要大婚了。”

“……”横九歌感觉青黛和自己简直有仇！

随后就听见青黛又说：“小姐，明儿婢子想告假一天！”

咦？

“怎么？”横九歌想到青黛她们几个远无亲近无邻的，难道是她这院子墙太低，已经关不住青黛的小翅膀了？

“这不是崔浩大人休沐嘛，昨儿就递了信给婢子，婢子想明日过去再帮他父母瞧瞧，估摸着也得换方子了。”

“以往不都去一两个时辰就行了吗？这次怎么要上一天？”有阴谋！那黑炭最近长邀着青黛出去，要不是她发现青黛确实对那黑炭只有同情，她还以为这说王八看绿豆对了眼了。

不过对于总想拐她丫环的黑炭，她觉得这货真不像他外表表现出来的那么憨直，真要憨直的汉子，怎么可能爬上大理寺卿的位置？

只有青黛这丫头看不清，总觉得人家可怜，真不知道一个三品京官家里，怎么就可怜了，一年收入银两过万，家中还只有父母供养。

为什么这样说，要知道大元朝的三品京官先不说每日都会发放食料九盘，就说那木橦炭、春三斤，冬五斤，每年元正冬至各赐绢5匹、金银器、杂彩不等，依据品级，还配发至少五种不同场合的服装。

就黑炭那精简过家的态度，就算以往品阶低达不到这数额，那也差不离了，想来现在也应该存下了不少。

请问，这种年入万两，家庭又简单的人，从哪儿看起来可怜了？