分好组，当天中午，张有矿带着二十名自家的花生油销售员，在瑞江饭店摆了两桌，请大家吃了一顿饭，算是纳新宴。

吃完饭后，张有矿给大家放了半天假，回家好好休息，然后嘱咐大家明天早晨六点，一大早来油坊里面提花生油，接着到自己分到的乡镇里面去卖。

张有矿到现在卖的，还只能是散装食用油，而且主要还是花生油。

当然了，凭着张有矿的远见，光卖散装花生油，可不是他的目的，他知道食用油这一行，是可以大有作为的。

全国的食用油市场，将来每年的销售量可达六千万吨以上，销售额可达八千亿，销售利润总额二百五十亿，养活直接从业人口四十万人，带动上游种植农户几千万户。

而全世界的食用油市场，则将是两亿吨以上。

一直以来，国内的食用油公司，主要就是益海嘉里和中粮集团两大巨头，一家是外资，一家是国企。

两家公司携金龙鱼和福临门两个品牌，占据着绝大部分市场。

不过到九十年代以后，鲁花迅速崛起，硬生生得从食用油市场里面切出来一块花生油的蛋糕，成为食用油市场的第三大巨头。

鲁花的崛起历史上，最重要的两件事，第一是在1993年获得了澳门小食品博览会金奖，第二则是2003年1月被认定为“人民大会堂国宴用油”。

1993年已经过去很多年了，而2003年马上就要来到，张有矿的小油坊想要在2003年1月之前赶超鲁花成为国宴用油，基本上是不现实了，而张有矿还有自己的思路。

经过几天的休息，张有矿的胳膊基本上已经没有什么大碍了。

年轻，恢复得快，而且张有矿觉得自打重生以后，自己的身体比前世的时候强了很多。

从明天开始，油坊里面的职工就又要增加20人了，下一步每天统计每个人出工情况的工作，就又得麻烦了。

现在这项工作，还是由张有矿来做的。

晚上六点以后，到油坊里面来打油的客户，基本上就没有了。然后基本上每天这个时间呢，宋道燕便准备好了晚饭，然后一家人便在这个时候吃饭。

按照张有矿的要求，现在榨油屋子里面，晚上的时候也要榨油，然后油坊里面得留下四个人值班。

这样，榨油屋子里面，每天干活的总共就十个人，分别是张治农和阚洪曾，另外还有八个年轻力壮的小伙子。

榨油是个力气活，力气小了，干不了。

这样，阚洪曾将这八个榨油的年轻人分了工，白天四个人，晚上四个人。

张有矿他们吃饭的时候，晚上上班的四个人，早就打过招呼，到油坊里面去干活了，而在油坊里面榨油的那四个干白天活的小伙子呢，则等到张有矿他们一家都吃完了饭，这才来到门头房这边，跟张有矿打一声招呼。

夜班带班的组长，叫阚光华，今年32岁，有过四五年油坊工作的经验，干活很实在。

白班带班的组长，叫阚光泽，是阚洪曾哥哥家的孩子，现在41岁，干榨油这一行有十年了，更是相当有经验。

打完招呼之后，阚光泽走了，然后张有矿便拿出记账本子，找到阚光泽、张有钱、张有涛和苏一良他们四个的那一页，每人记工上加了一个工。

忙完记工的工作之后，张有矿又将今天白天一天的销售情况合计了一下，在当天的记账簿下面记录了一下。

今天，油坊里面总共售卖了202斤花生油和4斤豆油。这个销量要比不是赶集的时候，高了好多。

第一天压榨出来的花生油，现在已经都过滤到干净的大缸里面，然后开始售卖了。

新榨出来的花生油，味道要比陈油好一点，然后村里村民知道油坊里面出了新油，便来打一些回家尝鲜。

202斤花生油，4斤豆油，收到的现金则只有1200块钱。

实际上张有矿的油坊卖的花生油是5块钱一斤，但是到2002年的时候，农村里面的油坊，仍然会有大量的拿着花生换花生油，拿着大豆换花生油等等的现象。对于这些拿着花生大豆来换花生油的客户，实际上张有矿是更欢迎的，因为换算成钱的话，实际上张有矿赚的更多。

吃过晚饭之后，张有矿的父母便都走了，反正这边留着也没有什么事情了。

“二百来斤，这个销售速度可不行，油坊这边的销量还有很大的潜力可以挖掘。”

对于今天一天销售了二百斤花生油，张有矿有些不怎么满意。

要知道，自己现在一天的产油量已经达到一千二百斤了，所以必须要加大销售速度。

而接下来张有矿还打算继续扩大生产规模，所以说日销售花生油数量，是必须要快速提升上去。

只有加快了销售，加快资金回收，然后下一步才能上机器，才能大规模收购花生仁，才能扩大生产。

眼下自己在老油坊这边，可以不用花钱就能收购到老百姓手里的花生仁，那是建立在多年信任的基础上的。但是要说等到张有矿下一步将整个油坊的日产油规模再提高个三两倍之后，就必须要安排人开车到其他地方上门收购花生仁。上门收购，那可不能打白条了，必须要拿现金的。

“不行，明天我也得想点办法。”

张有矿抬头，看到上晚班的徐浩国提着一桶新接的花生毛油进了屋里，便站起来，一边锁着抽屉，一边说道：“浩国，你先在这边看着一会儿，我出去一下。”

“哦。”徐浩国一边答应着，一边将油倒进了今天才腾出来的沉油缸里面。

“对了，那边那缸油，看看差不多也得过滤了。”

“行，等会你回来之后，我和马成名把那缸油给过滤了。”

毛油经过沉淀和过滤两个工作之后，便可以出售了。

张有矿出了油坊之后，来到了老家所在的胡同，不过他没有进自己家门，而是来到了孙振新的家门口。

“哥！”

张有矿在门口喊了一嗓子，然后听到里面传来一声：“谁啊？”

接着是狗叫声，没一会儿孙振新绕过影壁墙来到了大门口，一看是张有矿，忙笑着说道：“来来来，原来是兄弟啊。”

到了孙振新家里，张有矿问明白他明天没事，便提出让他明天八点带着自己到县城去一趟，对方也很痛快，答应了下来。