因为这两天是周末，茶馆陆陆续续的客人较多，琐碎的事也随之增加，董堂主只能利用营业时间结束后的深夜来整理周一例会所需的文件。所以，董堂主想周一睡下懒觉，上午十点再到茶馆的，没料到忘记了关闹铃，早上八点就被吵醒啦。

董堂主只好起床，洗漱完下楼在小区里的早餐店吃点卷筒粉当早餐。卷筒粉是用石磨磨的米浆来做的，滑韧好吃，价格实惠，还免费送一杯豆浆，小区很多住户常来这吃早餐。小店老板冯峰和董堂主是老乡，从小店开业那天就认识，一来二去的两人已经混得很熟了。董堂主知道冯峰老婆是南宁郊区的，家境也还可以，但他们夫妻俩仍然每天坚持在卖粉，据冯峰透露，他们的小店效益还算不错的，从他们夫妻脸上时常洋溢着的笑容，能看得出他们是幸福的。董堂主每次来吃早餐都心生羡慕，也渴望拥有甜蜜的爱情和幸福的婚姻。

在前往茶馆的路上，董堂主收到成都的朋友杨欢杰发来的微信语音信息。话语中杨欢杰告诉董堂主两个主要信息：一是成都餐饮同业公会成立茶馆分会，鼓励茶馆抱团取暖；二是启动“成都茶馆名店”评定工作，挖掘成都特色茶馆文化。

几年前，董堂主曾特地去成都考察过当地的茶馆市场。在成都，各式各样的茶馆林立，闹市有茶楼，陋巷有茶摊，公园有茶座，大学有茶园，组成了独特的茶馆文化，可谓“茶馆是个小成都，成都是个大茶馆”，很多到成都游玩的旅客都曾去体验过。成都茶馆业的繁荣市场是南宁无法比拟的，如今他们都到了抱团取暖的地步，足见在当今经济下行的大环境下，要谋取安稳的生存和长远的发展怕是不容易。出于对行业的敏感，想要把华月茶馆继续好好的经营下去，怕是压力会越来越大。董堂主沉思良久，不免扪心自问：我们的突破口在哪里呢？

来到茶馆，董堂主立即召集大家开会。因为是例会，大家都习以为常，陆续的集中到办公室里，照惯例会议一般都不会超过半个小时的。除何倩请假外，王燕梅、李华、周欣蕊、喻秋菊、梁兰兰，还有一个梁红娇，全体与会人员都到齐了。

董堂主环视一下，见大家都坐好了，不喜欢拖泥带水的他直奔主题，开口讲道：“今天的例会按惯例先总结一下上周的工作情况，由王姐主讲，其他人做补充。”

王燕梅直言道：“上周的工作与往时一样，没发现什么异常的问题，大家在工作上都表现得比较积极，尤其是何倩在商场的表演，经媒体报道后，茶馆的名气有了一定的提高，值得表扬。但是，因为气温突降，周末两天的客流有点受影响。”

“嗯，周末两天我都在茶馆，能感觉得到。对了，何倩因为父亲住院已经请假，估计要过几天才回来。大家还有其他的补充吗？”

董堂主看着大家一个一个的摇着头说没有，只好问李华：“华仔，你也没有什么补充的吗？”

李华笑笑道：“我很少在茶馆，又不负责日常的经营，财务方面也没有什么问题，确实没什么补充，你继续好了。”

董堂主见大家没什么要补充，继续讲道：“那我们就进入今天的议题。这关系到我们茶馆往后的发展，希望大家能踊跃发言，有些内容估计大部分的人都已听说了，今天再做一次探讨及决议。”

“议题有六个部分：一是新年茶会或年度盛典活动；二是茶馆品牌升级；三是进驻短视频平台及打造员工网红；四是美食活动事宜；五是关于设立商场茶空间；六是茶馆的多元化经营与发展思考。我已经打印了一些相关的简案，大家待会先传阅一下，之后再一一做讨论。”

说完，董堂主把事前准备好的两份资料分别发给大家传阅。

“资料只是基本的概意及一些思路，大家要做的是完善与决策。因为例会时间有限，除新年茶会或年度盛典这个活动因为元月要做今天必须决定以外，其他的都不是很急，今天可以先初步探讨也行。还有，美食活动的事前天我已经交给周欣蕊来负责了，我们也可以等她把活动方案做好后再做讨论、决议。”

等大家传阅完资料，董堂主继续说道：“下面我们开始讨论第一个议题：新年茶会或年度盛典。看看我们今年要怎么搞好，哪个先来说说？”

还是王燕梅比较敢言直说，抢先发言：“往年吧，我们都是元旦搞新年茶会，明年也就是2020年1月下旬就过春节了，干脆集中精力搞一个‘年度盛典’好了，把以前新年茶会的内容融进盛典里。”

“我也是这个意思。”李华接着王燕梅的话道：“元旦离春节放假不远，加上年底大家都忙，活动频繁参加的人也不见得多，效果反而出不来，还浪费人力物力。”

“是的，没错。我原意也只是想搞个‘年度盛典’，新年茶会我们都搞了几年，已经不新鲜了，换个名称说不定更有吸引力。”董堂主说道：“以前我们的茶会活动主要就是茶艺表演、品茶送茶，这次盛典看看我们怎么办得更显隆重和丰富一点？”

“堂主，我们可做一面签到墙，把签到变得更具仪式感，也显得隆重。”梁红娇道。

“这个可以有。”董堂主点点头，继续问：“其他人还有什么想法吗？”

“堂主你书法不是很好嘛，盛典又近春节，可以当场赠送手写对联呀，不费多少成本。”周欣蕊道。

“哈哈，只要客户不嫌弃，我倒是可以献丑一番。”董堂主笑道：“这些都是传统的内容，似乎少点新意呢。小姐姐们，有没有一些我们茶馆平常没有的？”

“请个女网红唱《芒种》呗。”

不知哪个说了这么一句，大家听后都惊讶的沉默了。董堂主也感到很意外，连忙问：“请网红唱《芒种》那个是谁说的？”

梁兰兰才诚惶诚恐地说：“是我说的。”

董堂主看着梁兰兰道：“看来兰兰平常没少刷抖音呀，你这主意……出得真好！”

“虽然请网红可能会多花点费用，不过网红带来的宣传效果应该还是可以。兰兰，你比较熟这个，你帮找几个南宁本地的网红联系方式给我，回头我联系下看。”

“好的，堂主。”梁兰兰应道。

“下面我们继续讨论。”

经过将近半个小时的会议讨论，基本上已把年度盛典活动的事宜确定下来。因为有客人至，董堂主也只好暂停会议，其他没讨论的议题，三个合伙人只能先私下先商量。

董堂主与王燕梅、李华探讨一番后，终究还是觉得在商场设立茶空间这一想法执行成本比较高，不契合茶馆当前的经营状态，决定放弃。至于茶馆品牌升级，主要是设计LOGO和名称字体，后期也只是更换一些宣传品、标签与包装等，可以一步一步开展，倒也不碍事。再说设计LOGO和名称字体完全可以自己做，对董堂主而言倒也不是什么难事，毕竟董堂主做茶前曾在广告公司上过三年的班，会用一两个平面设计软件。而关于进驻短视频平台，打造员工网红，完全可以交给员工自己来操作，一部手机就能解决，无需多少资金，拍摄内容可以先从员工的日常工作开始。美食活动方面，同样是利用现有条件增加的活动，也容易搞起来。最难的便是茶馆的多元化经营及发展思考，这方面是不能指望员工的，只能靠合伙人自己来思考和调整经营，生意能否长久持续，这点至关重要。

说实在话，经商方面董堂主是不擅长的，能坚持得几年下来，全靠合伙人和员工们的信赖与支持，董堂主深感肩上的担子很重，压力很大。像王燕梅这样的，离婚后自己一个人带着小孩，还有父母在身边，现在基本上都是靠茶馆的经营来赚取生活费。还有这帮茶艺师，大多是刚毕业出来没几年的九零后，都是爱美之人，平常喜欢化妆买衣服什么的，还得自己租房住，也都指望着这份工作。稍微好点的只有李华，他家是南宁本地的，除了自己在外面有车有房外，家里每年还有二三十万的分红和一栋楼来收租，钓鱼和投资成了他两大爱好，所以茶馆每年的那点分红对他而言都不看在眼里；茶馆的事也爱理不理，平常茶馆有什么决策都是董堂主主动找他商量，他没空的话就直接来一句“你们自己定就行了”。

这两年，董堂主也在关注无人茶馆的发展，随着移动互联网的普及与科技的发展，新业态必将冲击传统领域，这对董堂主来说是无法阻挡的潮流与艰难的抉择，生死或许只在一念之间。

自从无人商店的出现，董堂主就能预感得到无人茶馆的来临，只是没想到来到这么快这么汹涌。如今无人茶馆（茶室）像雨后春笋般涌现，品牌众多，随便在网上一搜，一堆相关的广告就迎面而来。无人茶馆（茶室）以无人服务、自主冲泡、拒绝推销、收费不高等特色，吸引着人们进去享受喝茶乐趣，逐渐成为一种时尚。

无人茶馆或茶室将互联网+和物联网应用技术相结合，线下体验配合线上服务，成功开创出全新的“低门槛”、“高隐私”、“无营销”24小时不打烊智能共享茶室模式。董堂主不敢确定这种模式就一定能盈利赚钱，但能确定这是一个顺应发展趋势的项目。目前，无人茶室的盈利方式主要还是靠厢费和卖茶包零食为主，盈利项目还是较为单一，个体投资依然压力巨大，但就资本市场而言，或许这能成为另一个风口也不定。未来鹿死谁手，让我们拭目以待吧。