返回第四十六章(1 / 1)知言寸身首页

关灯 护眼     字体:

上一章 目录 没有了

“少君,这么一大块布你要拿来做甚呀?”马氏好奇的问道。

“做豆皮。”

“豆皮?那是什么?”

“豆皮就是……等我做好你就知道了。”

窦少君前两天试着熬了一锅豆浆,结果火候没掌握好,豆浆上面结了一层黄白的皮。

还好黄豆这东西一本万利,就如一个流传久远的段子一样,豆子发了芽,可以卖豆芽,没卖完的豆芽等它继续生长,成熟了的黄豆可以用来磨豆浆,豆浆喝不完,可以做豆花,豆花吃不完,可以做豆腐,豆腐吃不完,可以做豆干。

更何况还有臭豆腐、霉豆腐、豆腐乳这些神奇的做法,所以,窦少君早就让牛牧帮忙采购了一大批黄豆。

昨天窦少君就抱着这个打算试着磨了一些豆子,结果他没掌握好火候,或者说他的火候掌握的太好了,一个不小心弄出来豆皮,这是他之前没想过的豆制品,因为豆皮制作的难度比豆腐大多了,豆腐只是凝结的卤水或者石膏水比较难弄,其他的步骤都还比较简单。

不过正因为他一不小心弄出豆皮了,所以窦少君打算换一个思路,现在先不考虑制作豆腐,因为豆腐这个东西需要用的东西不好解释,豆皮就不一样,只需要控制好火候,然后将面上的那层皮挑出来,挂起晾干就好了,反正他现在有这么大场地。

而且,就目前的这个情况来说,豆皮比豆腐好太多了,豆皮易于储存,便于运输,特别适合用来搞创收,豆腐还是等一段时间在考虑。

“少君,你这又是在做什么呀?”

焦延寿一进来就看见窦少君在那里摇拽着一个十字架子,架子四周拴着一块布的四角,赵子怡还在旁边帮忙接着。

“焦老您来啦,您等一会儿,我这马上就好了。”

————————

还有半个月就考完试了,到时候会会回来改文的,现在这种诈尸一般的更新,只是为了不让自己放弃,想要提醒自己还有一件事情要做。

『加入书签,方便阅读』

上一章 目录 没有了