“少君，这么一大块布你要拿来做甚呀？”马氏好奇的问道。

“做豆皮。”

“豆皮？那是什么？”

“豆皮就是……等我做好你就知道了。”

窦少君前两天试着熬了一锅豆浆，结果火候没掌握好，豆浆上面结了一层黄白的皮。

还好黄豆这东西一本万利，就如一个流传久远的段子一样，豆子发了芽，可以卖豆芽，没卖完的豆芽等它继续生长，成熟了的黄豆可以用来磨豆浆，豆浆喝不完，可以做豆花，豆花吃不完，可以做豆腐，豆腐吃不完，可以做豆干。

更何况还有臭豆腐、霉豆腐、豆腐乳这些神奇的做法，所以，窦少君早就让牛牧帮忙采购了一大批黄豆。

昨天窦少君就抱着这个打算试着磨了一些豆子，结果他没掌握好火候，或者说他的火候掌握的太好了，一个不小心弄出来豆皮，这是他之前没想过的豆制品，因为豆皮制作的难度比豆腐大多了，豆腐只是凝结的卤水或者石膏水比较难弄，其他的步骤都还比较简单。

不过正因为他一不小心弄出豆皮了，所以窦少君打算换一个思路，现在先不考虑制作豆腐，因为豆腐这个东西需要用的东西不好解释，豆皮就不一样，只需要控制好火候，然后将面上的那层皮挑出来，挂起晾干就好了，反正他现在有这么大场地。

而且，就目前的这个情况来说，豆皮比豆腐好太多了，豆皮易于储存，便于运输，特别适合用来搞创收，豆腐还是等一段时间在考虑。

“少君，你这又是在做什么呀？”

焦延寿一进来就看见窦少君在那里摇拽着一个十字架子，架子四周拴着一块布的四角，赵子怡还在旁边帮忙接着。

“焦老您来啦，您等一会儿，我这马上就好了。”

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还有半个月就考完试了，到时候会会回来改文的，现在这种诈尸一般的更新，只是为了不让自己放弃，想要提醒自己还有一件事情要做。