无论是什么工艺革新，在具体实施时，总会遇上这样或那样的困难。在后世经历过无数商业变革的苏荻，自然知道这个道理！

可最简单不过的给卤水加石灰，这样的举手之劳的改变，在落实到实际工作中，竟然也出尽了幺蛾子。

这却是出乎了苏荻的意料！

原本，他很气愤苏通和苏有财的自作聪明，简化自己的工艺路线。可接下来，他见识了那些杂工、盐匠的低级错误后，他才发现，苏通和苏有财已经是这盐作中，最聪明的那两个人了……至少这两个人，一点就通，一说就会！

更多的盐工，就跟脑子里装满了豆腐渣一般，根本听不进，讲了一百遍了，还是会搞出许多错误来：

搞错比例、把没有澄清静置的卤水直接往锅里倒、忘记通够烟气……

还有一个奇葩，一锅水煮干了，煮出一层白腻腻的石浆来，还神奇地问苏荻：“东家……这次的盐，好白啊……”

苏荻一看，一巴掌抽那人后脑勺上：“白……白你个头！你煮错水了！”

原来那人把清洗石灰剩下的石灰水直接煮干了！锅里剩着一层白腻腻的石灰，那当然白了！可那是盐吗？是盐吗？是盐吗？

一口老血，憋在胸口，差点没一口喷出来……

无可奈何之下，只能是天天守在盐做里，看着他们煮盐，像训牛一样，盯着这一群不动脑筋的盐工，确保他们每一步都做到位。

过了差不多十天，苏荻的两个盐作的产量才总算稳定下来了，每天两石白盐……产量跟之前的盐巴的量相当。

两石，大概就是两百斤，也就是一百公斤，零点一吨……如此小的数字，实在是让苏荻觉得难以启齿，可就是这么低的产量，在苏、蔡两家的一共二十一个盐做中，也就苏荻的这两个盐作达到了！

苏家的另外七个盐作，大多只能产一石出头，而蔡家的那十二个盐做，只有五个能每天煮出一石白盐。其余的，要么石灰味除不干净，要么还是有焦黄色……

什么时候能煮出一锅好盐，对他们来说，似乎更多地要靠信仰。

可就这样了，无论是苏家人还是蔡家人，都似乎十分满足了！

苏畅福还让人拿了他自己盐作中的白盐，来跟苏荻显摆，大概意思是，他已经掌握了煮白盐的全部技术，很是了不起云云。

唉……这算什么技术？！拿到后世，也就是个工业用盐的标准！不知道有什么可得意的！

更何况，这点产量实在是太少了！

苏荻盘算着盐作的产出，再拿这个产出与将来南迁所需要的开支做了个对比：杯水车薪啊！

他把苏通和苏有财叫了过来：“你们……得去其他盐作转转，教教他们，怎么把盐煮得又快又好！”

苏通和苏有财相视一愣：“东家……这可是咱们盐作的手段……”

“一笔写不出两个苏字！”苏荻不觉一声苦笑，“我虽然讨厌苏畅福，那是因为他欺骗了我！其他苏家人也好，蔡家人也好，都是我的家人啊！”

“东家真的是大度啊！大人有大量！”苏有财连忙竖起大拇指连声夸赞道。

苏通赶紧连连点头：“当家的其实问了小的好几次了，小的没有东家的许可，一个字都没有透露……“说到这里，他突然试探着问道，”那现在……是不是可以说了啊……”

哈……没想到，这苏畅福，面上跟苏荻硬抗着，可私底下里，居然去问苏通去了？而苏通竟然能忍住不跟苏畅福细说……想必，苏畅福给了苏通不小压力吧！唉……说来说去，都是一家人，苏荻也不想让苏通太过为难：“当家的，总归还是当家的……这么大的一个苏家，全靠他掌舵，他还是很辛苦的！他问你什么，你还是要告诉他的！只不过，事后，你要让某知道就好！”

苏通听到这话，傻了好一阵：“那东家你还要给当家的脸色看啊……”

“他骗我那么深，我还要谢他不成？”苏荻指了指苏通的脑瓜子，“一码归一码！”

想想也是……苏通砸吧砸吧嘴唇，很快就琢磨透了苏荻话里的意思，满脸堆笑地对苏荻赞道：“东家果然是读书人！知道的道理就是比我们这些粗人强！”

嗨……狗P的读书人……老子现在就是想多赚点家底，为南迁做准备！

这话现在还不能跟他们说，暂时，只能是先让苏有财继续盯好两个盐作的生产，再让苏通去给苏家其他盐作传授经验，而自己，则去给蔡家的盐作当技术指导！

末了，还把如何把盐巴提纯成白盐的工艺，也手把手地教了出去。

如此一番地折腾，才总算是把这个最最简单的工艺给普及了……

唉……这么简单的工艺改革，居然搞这么久，想想就醉了！

再想想接下来要扩产能的事，苏荻只觉得脑门子上，满满地，都是包！

而当他忙完盐作的事，回到家里，再看到小妹那一双幽怨的眼睛，想死的心都有了：现在，整个学堂，几乎全丢给了小妹

这几天，每天早上，苏荻还是会和小妹一起去学堂，先检查孩子们的课业，该夸的夸，要打的打。接下来，如果有时间，还会给孩子们上数学课……

可往往一堂课还没讲完，苏通就会跑过来，火急火燎地跑过来，一脸火烧眉毛地表情对苏荻道：“当家的……快去盐作看看吧……”

然后就把苏荻给叫走了。然后就让小妹这个从来没有教过书的小女孩，整天面对一帮有个竹竿就能爬上天的熊孩子，她能不郁闷吗？

事后，苏荻总是忍不住跟小妹说：今天事出有因，是那个盐工把锅给翻了……明天一定在学堂好好地给孩子们上课。

可到了第二天，依旧如故，因为第二天总会有新的事情发生！

就这般拖拖拉拉，磨磨蹭蹭中，小妹已经把三字经讲到了“一而十，十而百……”而苏荻才堪堪地讲完十以内的加减法。

唉……若是在后世的小学，任课老师这般不负责任，早就被家长投诉到教育局去了！

在这里，倒是没人监管，可面对小妹的时候，苏荻总还是有几分不好意思。

“小妹……”苏荻尴尬地笑了笑，“今日，咱们盐作……”

“三哥儿！”小妹很罕见地打断了苏荻的话语，“我知道，盐作的事，总是那么急，三哥就不要跟我解释了！”说着，小妹把一张纸铺到苏荻跟前，“你前些天新编的三字经又讲完了，是不是，该编点新的啦？”

“又讲完了啊……”苏荻心里嘀咕了一声，讲这么快做什么……可手头却是赶紧接过了笔纸，坐下来，开始默写三字经。

可是，一提笔，苏荻才发现，脑子里三字经的存货似乎有点记不清了：那还是小时候，被爷爷逼着背下来的玩意，都过了几十年，哪里还能记得那么清楚？再加上这段时间满脑子的都是熬盐、煮盐、提纯精盐的，满脑子的，就一个字：盐……

看着苏荻一脸便秘的模样，苏小妹嘟起了嘴巴：“三哥儿……你不管盐作的时候，每日里，除了去学堂讲课，回了家，都会读书的……”

苏荻无言以对，唯有一脸苦笑：那是……你之前那个三哥，衣来伸手饭来张口，自然是可以拿着一本书，优哉游哉！可哥现在，不单是要考虑我们两个的吃食，还有两个盐作，二三十号盐工的生计，苏蔡两家的煮盐大业……哪里还有闲工夫来读书？

况且！那文言文，真心不是哥这个后世的来客能侃侃而谈的啊！

看着苏荻难过的模样，苏小妹忽然又开口道：“哥……咱不要盐作了好不好？”

“那怎么行……”苏荻连忙一口回道，可话才说完，却又见小妹的脸色露出浓浓的不喜，连忙又补充道，“不就是读书嘛……哥现在就读给你听……”