糟了,越来越明显了。
楚桐心想,她得尽快离开,不能让曲景之破坏了自己进京城复仇的大计。
可是她却遗漏了最为重要的一点。
等到菜都齐了之后,小二说,“菜都齐了,二位客官请慢用。”说完就要退去忙着招待别的客人去了。
“慢着。”
楚桐忽然开口喊住了人。
“你们……这里的菜不行啊!”
小二耐着性子,“这位客官,您筷子都还未动过就说我们的菜品有问题,你若是想挑事儿也得做得像样一点吧!”
楚桐摇头,“我不是要挑事,而是就事论事,不行还不能说了?若是没人说出来问题的,将来你们的菜若是让客人闹了肚子的话,承担得起后果吗?”
得财的话当即就被小二给抛之脑后了,“好啊,那就请说出个所以然来!”
他倒是要看看这两个想要怎么挑事儿?
其实曲景之也没不明白,楚桐这是什么意思?她确实是连筷子都还没有动,就说人家的菜不好
“行。”
于是,楚桐用筷子戳进了鱼头处将里面的鱼鳃夹了出来,拿眼神询问着小二,“那敢问,这是何物?”
“这……”小二指着鱼鳃哑口无言,他还真的不知道这是什么,况且他就是个传菜的。
看着那个鱼鳃,曲景之顿时就明白了她刚才说过的话,平日里她做鱼的时候,这种东西和鱼的内脏都是要一并清理干净的。
楚桐继续讲道,“此物为鱼鳃,鱼是腥臭,但是能去腥的话,这道菜是真的很不错。只不过出了鱼的内脏和鱼鳞之外,鱼鳃是鱼用于呼吸的,亦是腥臭且吃不得的东西。这都没有处理干净就饭桌,怕是不太合适吧。”
她的话说得头头是道,让小二额角冒汗。
“劳烦请你们做这桌菜的厨子出来。”楚桐脸没有任何的表情,其实这些菜品没有多好,都有些瑕疵,八两银子虽然少,但是一道菜没有做好怎么算是对客人的口腹之欲负责?
得财看到这边似乎出了点状况,便走过来,小二连忙小声得倾身在他耳边说着什么。
他看了眼桌,就小声的说,“那你还不快去。”
“是。”
得财连忙陪笑,“二位客官,这道炖鱼是我们仙客来近日才推出来的,其中略有不足,望见谅。”
“近日才推出来的?”楚桐问着,怪不得这道菜这么多没有处理好的点儿。
“是。”
可曲景之想问的,却是,“你们是如何得知鱼能这般做出来?”
得财毕恭毕敬的说,“是一位妇人做好了带来的,得到了我们少东家的赏识,并将其买下了方子。”
“妇人?可还记得那妇人的模样?”曲景之又问。
“她……”
得财回忆,“有点胖,约莫四十岁左右,瞧着是个农妇吧……”
他就记得这么多了。
“原来是她……”楚桐轻声细语道。
“她?”曲景之看向楚桐,“你知道是谁?”
“已经不重要了。”她虽然知道是谁,可那人早就将钱纳入了自己的兜里。
小二带着一个长相一般,肥头大耳的胖男人,胖男人手里拿着锅铲子,应该就是厨子。
“二位客官,这位是我们酒楼的罗大厨,后厨之事皆由他掌管,包括你们这一桌的饭食。”
“我听说,你们嫌弃我的做的东西不好吃,你们可知道我是谁?我在仙客来掌勺了十多年,如何做菜我还能不知道?”罗大厨冷哼了一声,他在仙客来的掌勺多年,这还是头一回被人给质疑,而且还是两个年轻的。
“这道炖鱼虽然腥味不重了,但是鱼鳃没有处理,鱼呼吸的不能吃,而且鱼尾处的鱼鳞也没有处理干净。”
说完,楚桐用筷子沾了一下炖鱼的汤汁,继续说道,“这汤汁里面加了许多调味的东西,这些虽然盖住了鱼腥味,但是也盖住了鱼本身的鲜嫩,总之就是喧宾夺主,没有凸显鱼汤真正的鲜美之味。”
“方才听你们的的伙计说,这道炖鱼是刚推出来的,也不能怪你们,要怪就怪那个卖方子的妇人,她也是半桶水。”
只见罗大厨半眯着豆豉般大小的眼睛,冷呵了一声,问道:“你说的这般模样,难不成你会做这腥臭的东西?”
原本这杀鱼就惹得一身腥,奈何少东家说,这炖鱼很不错,罗大厨确实是跟着那个妇人的步骤来做的。可是,还是有一点腥味,于是就加了些很多的蒜和味料去遮盖住,少东家这才满意,推了饭桌。
这几日买得好好的,少东家和掌柜的正打算把价钱往一抬,连带他也能多领些赏钱,没想到今儿个来了这么一号人物,还将他掩盖鱼腥味的事实给指了出来。
见楚桐没有回话,罗大厨感觉自己被当做空气了一般,令他很是不爽!
接着,楚桐要尝了一口八宝饭,说:“八宝饭的色泽鲜艳靓丽,口感质软香甜,还不错。”
罗大厨露出了得意的笑,“我掌勺多年,除了那鱼确实有些不足之外,其他的菜,可都是我引以为傲的。”
于是,她将八宝饭推到了曲景之面前,字正腔圆地图厨艺一个字,“吃。”
曲景之看着那盘,又看了看楚桐,只见她朝自己递了一个眼色,适才拿起筷子吃起来。
而后,楚桐伸手拿了鸡腿,咬了一口随后就扔回到了碗里。
罗大厨睁大眼睛,胖脸露出了不可思议的表情,转而变得了恼怒,这个女人的此举分明是对他菜品的侮辱。
“你是来挑事的吧……”罗大厨正要发怒,却被得财给拦下来了。
“烤鸡烤鸡,这皮烤的不够脆,而且肉质没味且柴。”
至于青菜吧不多做言论了。
这边的动静自然也影响到了周遭吃饭的客人,也引起了在楼与掌柜核实这个月仙客来的情况得少东家莫少风的注意。
莫少风坐在窗边,正好将酒楼内的情况尽收眼底,自然也看到本该在后厨待着的罗大厨出现在了下方。
于是,他抬手示意程掌柜停下,就吩咐他道,“你下去瞧瞧发生了何事!”
“是的,少东家。”
程掌柜的退下,他也不知道发生了什么,方才竟然让少东家皱了眉头。
他连忙下楼。